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第95章 预热,开始烧预热席

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第二天醒来的很早,天还没亮就醒了。

看了下时间,才五点多。

两只猫还在被窝里呼呼大睡,章禹没办法,只能小心点下床,然后将被子盖上。

今天预报说是晴天,章禹刷完牙洗完脸后,直接开始练了起来。

武神打熬身体的方法还是很有用的,之前没有练的时候,剁肉馅手腕肯定会酸,昨天倒是没有,而且全部忙完后,也没感觉到多累。

当然最明显的是,他力量也在慢慢增加!

练了一身汗,章禹这才停下来,然后洗澡。等出来的后,天已经亮了。

给两只小鹅拌了一些饲料,至于猫狗,等中午他回来后给它们带吧。

到了李建国那的时候,已经有人再里面忙活了。

“章师傅,你来了!”昨天那位帮忙的大妈在案台那站着。章禹走了过去看了一眼,“这是做什么?”

“做点豆腐汤,他们吃包子的时候吃。”

“行吧,我来吧。”

“那感情好。”大妈朗声道。紧接着笑道:“我还在想做的不好吃怎么办?”

“没事,很快的。”章禹洗了手后,接过刀,拿起一块豆腐切了起来。

本来吃的人也不多,也不需要做太多豆腐汤。

章禹直接拿起小铁锅接了一盆冷水,然后把切好的豆腐块放了进去。

将豆腐焯水,去掉豆腥味后,章禹直接拿着一个大漏勺,都不需要第二下的那种,直接将锅里的豆腐块给舀了起来。

看着章禹在忙,昨天吃过油泼面,喝过胡辣汤的人索性直接坐在那等他把豆腐汤做好。

想尝尝对方做的豆腐汤跟别人有什么不一样。

很快,豆腐汤好了。

章禹自己也没客气,直接给自己舀了一碗,然后拿了一个也不知道谁买的粉丝包,坐在一边吃了起来。

尝了一口。

咸淡适宜,胡椒的量加的恰到好处,再加上姜的味道。

还可以!

刚喝没两口,李晓云就溜溜达达过来了。

“你怎么没在你婶那吃?”章禹一脸诧异看着她在舀豆腐汤。

李晓云盛了一碗豆腐汤后,白了他一眼,“去我婶那不得花钱吗?到这吃不就省了?”

章禹一愣,也是啊!

就见李晓云喝了一口后,脸上露出满足的神色,“好喝!”

随即看向章禹,“章叔,你这味道怎么跟我婶婶卖的豆腐汤不一样?”

“有什么不一样的,都是豆腐汤,又没有个标准。”章禹把碗洗好,放在盆里,随意的说道。

正聊着,就看到李建国拿着手机匆匆走来,“小章师傅,你要的那个嘎牙子鱼不好买啊!”

“怎么了?”章禹愕然。

李建国一脸苦笑,“要的太急了,量不够,太少了,你看怎么办?”

都这样了,还能怎么办?只能说别人没口福了。

“那还是买鲤鱼吧,做红烧鲤鱼。”章禹无奈道。

“那行。”说完,便拨通了电话。

“章叔,嘎牙子鱼是什么?好吃吗?”李晓云在旁边忽然问道。

“就是黄颡鱼,也叫黄辣丁。”章禹瞥了她一眼,“这鱼是淡水鱼,没刺,至于好吃吗?呵~跟你喝鱼汤的时候那样好吃。”

“真的?”李晓云眼睛一亮。

“什么真的假的,反正你现在也吃不到,等哪天我买些这鱼,到时候喊你过来吃。”章禹开始清理案板桌台。

然后把昨天买的肉拿出来。

该泡一下的泡一下,像羊蹄这些,需要清理一下的,他还得帮忙清理。

总之今天事很多,而且中午跟晚上的饭他还得做一下。

而且,今天还不能凑合,因为是预热。

问了一下李建国。

说按六桌菜搞就行了,不用全部的菜都上了,上大部分就行了。

说是这么说,但章禹还是尽量能多做一些就多做一些。

当然,有人帮他,不用全部都自己做。

先拿一块前腿肉,三分肥七分瘦,洗赶紧后切片,然后切丁,最后剁馅,这是要做狮子头的。然后又拿了一大块五花肉,这是要做腐乳扣肉的。

李建国还给他找了一套蒸笼,外面是铝壳的那种。

也不知道是谁家的,已经被洗干净了。

新灶有人正在码,码灶的人是村里的,但他不认识。灶码好后,就有人帮忙把燃烧的蜂窝煤给夹了过来,然后放在里面,上面挪好蜂窝煤。

又拿了六个肘子,章禹只打算做个酱肘子就行了,肘花蒸蛋明天再说。

宴席跟自己家庭做完全不一样。好在昨晚他都考虑到这些情况了。

像做肘花蒸蛋的时候,他在家里是用瓦罐小火煨的。但是做宴席这里哪有那么多瓦罐让他用?

先将肘子上的毛去掉,然后放入水里,等全部经过火燎后,章禹喊道:“来个人帮忙把上面刷一下。”

话音刚落,就有个妇女走了过来,接了他手上的活。

新的灶火力已经上来,章禹赶紧两个灶一起使用,一个焯羊蹄,一个焯五花肉。

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