苏瑾宁看了看菜，感觉还是有些寒酸。
望着厨房角落的盆子里那游得欢快的草鱼，干脆全给它烧了算了！
说干就干。
她麻利地刮鳞，开膛，去内脏。
很快地便把三条鱼全部都处理好了。
鱼配上酸菜，那是绝配呀！
就来个酸菜鱼得了！
反正现在她手里调料充足，做什么都不在话下。
这些又香又辣的菜一直不敢尝试，是因为怕大家都接受不了这个辣味。
如今家里的人都吃辣椒有一段时间了，习惯了这个味道。
今天就来个升级版的辣菜，拓展一个他们的眼界吧！
苏瑾宁把鱼头剁下来，鱼骨剔出来，鱼肉片成薄片。
处理好鱼肉后，苏瑾宁又配好其它的菜，调料。
然后熟练地起锅烧油，煎鱼头，鱼骨，炒酸菜。
之后又把豆芽，豆腐，笋等菜都下锅煮熟，分三份捞到三个盆子里
又把灶膛的火改成小火，下入鱼片。
鱼片煮熟后，这道硬菜便完成了一半。
苏瑾宁把鱼片也捞出来放在在盆子里，又撒了葱花，花椒，干辣椒。
“宁娃，这辣椒也太多了吧，又辣又浪费，要不少放些？”
田婶心疼地说。
“不碍事的，一会儿您就晓得了！”
苏瑾宁对着田婶神秘地笑了笑，便在火上热了油。
直到油在火上冒青烟了，她才舀了一勺浇到干辣椒上面。
“滋啦——！”
呛人的辣椒香味便横冲直撞，直往人鼻子里钻。
“咳咳！”
“宁娃，这个味道太香咧！一会儿田婶可要多多尝尝！”
“嘻嘻，这么多哩，放开肚皮吃吧！”
“姑娘，我也喜欢！”
三个人又嘻笑着把厨房的工作收了尾，就开饭了。
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