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第450章 一起做饭

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段清寒还是保持了上一次所谓的“改良”,用电饭煲把米饭蒸熟了之后才开始继续,毕竟如果真的按西班牙那边的吃法,可能进嘴的口感都是半生不熟的,也难以下咽。

新鲜海鲜的好处就是做什么都不会腥,而且本身就会给烹饪降低难度。

赵媛走到他身后,看着段清寒正在把蔬菜跟海鲜一点一点放在饭上的时候,笑眯眯的开玩笑说:“那如果现在把那些虾都倒着插进去,是不是就是仰望星空派了?”

段清寒也笑:“没想到你还喜欢吃英国菜。”

“那倒没有,只是听过这种梗而已。”

毕竟英国菜难吃是全球出了名的。

聊到这里赵媛倒是更好奇了:“所以你之前出国的时候有没有途经英国?有没有感受过大不列颠的美食?”

“……”

段清寒沉默了一会儿。

赵媛也很难看到他沉默的样子,显然也觉得很有趣:“真的有这么难吃啊?”

段清寒在这几秒的沉默里好像是在思考应该怎么样描述英国菜。

“我最开始想着自己动手……”

段清寒说:“是因为我的一个英国同学曾经给我介绍过他亲手做的料理,还邀请我品尝。”

赵媛感觉听了这个开头就可以预想到结尾:“然后呢?”

“然后我就开始自己动手了。”

赵媛其实很喜欢听他说他自己的故事,只不过对方一般不会主动分享,通常要自己问一问才会跟自己说出来。

因此自己在跟对方说话的时候,甚至经常带着一点引导性,因为自己想听想了解,想知道过去的他是什么样的。

“我记得你第一次来我家给我做饭的时候,对自己的厨艺评价是‘能吃’。”

赵媛还礼貌回顾道。

“我现在也是这么认为的。”

段清寒倒是对自己有非常深刻的自我认知,不会谦虚地说“只能做熟”,而自己的创新虽然都有迹可循,但是也并秉承着以主流为准,也没有标榜自己的厨艺有多么的优秀。

“其实我最开始也觉得我能把东西做熟就已经不错了,结果后来……”

“后来有一段时间曾经在英国待过半年……”

话题到这儿大家就都明白了。

“英国菜不是那种可以用好吃或者难吃来评价的菜系。”

段清寒在复述的时候,甚至能让赵媛感受到当时的画面:“比如用没有怎么处理,没有怎么调味过的银鱼,直接加上酸奶油拌着,然后夹在面包里吃……”

赵媛听到这里已经开始后退两步,准备眯眼睛了。

“但是这家餐馆在市区排队很久,还非常有名。”

赵媛简直想要咬牙切齿:“就因为他们做了银鱼拌酸奶油吗?”

段清寒很诚恳的给出非常中肯的原因:“因为他们还会在酸奶油里面再加上一些洋葱,突出口感的丰富。”

赵媛:“…………”

“以及英国菜要么就是没有调味,要么就是调味过重,但所谓的过重,也不过就是盐加了很多,齁的有些难以下咽而已。”

赵媛:“大不列颠出海是忘了把香料带回来了吗?”

大概是觉得他这个切入点很有趣,段清寒也眯着眼睛笑了笑:“嗯,可能是吧。”

“总之那半年回来之后,我好像就稍微掌握了一点,怎么样把食物做的可以入口的方式方法。”

赵媛肃然起敬:“辛苦你了。”

两人交谈间,段清寒也终于把今天的第一道大菜做好,鲜红的、点缀了蔬菜,富有食欲的西班牙海鲜饭冒着热气,段清寒两只手抬着把它放到桌面上,整个屋里都充满了令人食指大动的香气。

赵媛看着都觉得诱人。

段清寒却很平静地对自己的厨艺给了谦虚中肯的评价:“也就比英国菜好那么一点吧。”

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