还有不少人坐在铺子外的凳子上等着。
“七爷，正好我有事找你，你这就来了。”
唐林忙着收钱还不忘打招呼。
看到南汐来了就把这段时间的账本拿给她看。
“你找我就是为了让我看账本啊？”
南汐撇嘴，铺子里有账房先生，最后的账册她还需要过目一遍的。
唐林道：“这都月底了，账本自然是要给你看的。”
另外还有这个月的盈利，足足有五百两银子。
唐林看到这些银子的时候也是不敢相信，一个这么点的铺子一个月的盈利就有五百两，这已经算是日进斗金了。
南汐看了一眼，“不错啊！第一个月就盈利这么多？”
她知道第一个月盈利这么多钱也只是暂时的，这段时间小镇上来的外地人不少，这才能够挣这么多钱。
要是这些外地人走了，她的生意也会减少的。
“什么叫不错？这已经很好了好吧？七爷您要知足。”
那些大户人家的铺子里，都不敢说一个月能盈利五百两的。
唐林觉得七爷这是飘了。
“行行行！再接再厉，我先去后厨看看。”
南汐抱着账本就去了后院。
后院中也是格外忙碌，洗碗筷的，清洗猪肉猪下水的，还有清洗青菜的。
南汐找到大厨武大宝，“武师傅，我来看看卤肉做的怎么样了？”
前几天她来镇上，教导后厨的几个人卤肉。
当天做的卤肉吃着特别好吃，今天中午打算正式上卤肉面，所以她今天才来看看的。
武大宝笑的眼睛都眯成了一条缝，“七爷，这卤肉可真是好东西，尤其是加上那个酱油，颜色红亮亮的看着都好吃。”
“我给您弄一盘尝尝。”
说着就去捞卤肉。
卤肉一直在大锅里炖着，已经熟烂了。
“那我可有口福了。”南汐坐在院子里看账本，顺便等着吃卤肉。
账房先生根据她教导的方法记账，每一笔账都记的清楚简单，她一看就明白。
“来了！卤肉面。”
武大宝端着一盘卤肉面放在了桌子上。
这个镇上没白米，没办法做卤肉饭，南汐就让他们做的卤肉面。
黑麦面做出来的面条不够劲道，架不住她有仙露，每一次和面放一滴在面里，黑麦面立马变得十分劲道。
只有劲道的面做出来的面条才好吃。
南汐早就饿了，忍不住吃了一口，“唔！好吃！大师傅，你这手艺越来越好了。”
果然是会做饭的大师傅，她只是把方子教给他们了，竟然比她做的还好吃。
武大宝得到了夸奖，不好意思挠挠头。
“以前是我见识浅薄，以为自己做的饭菜就是美味，还是七爷指点后才知道，以前做的饭的饭菜根本不叫饭菜。”
南汐上山采摘了不少调料，甚至在卤肉调料里加入了中药，再加上有酱油和糖色的加持，卤肉想不好吃都难。
“做菜的方子我有的是，到时候一一教给你们，还有就是你该收几个徒弟，也把做饭的本事教给他们，以后我开酒楼就不缺大师傅了。”
南汐吃的满嘴流油，这卤肉面实在是太好吃了。
里面是大块的卤肉，加上几块卤肥肠，几根白灼的青菜，浇上浓稠的卤肉汤，简直是美味。
就是没有油辣子，要是再加上油辣子就更好吃了。
她种的辣椒刚刚挂果，成熟还早呢。
没有油辣子，也只能这么将就着吃了。
武大宝一愣，“七爷，您真要我收徒弟？要是秘方传出去了咋办？”
做饭的大师傅都是有自己的诀窍的，很少人愿意收徒，就怕秘方泄漏。
南汐根本不在乎，百人百种口味，她更不怕秘方泄漏。
“不怕！他们学去了方法也学不到精髓，你尽管找资质好的收徒就是，实在不行就去人牙子那里买人。”
南汐最不怕的就是做菜秘方泄漏，要是能有多些人会做菜，这也是好事。
最起码那些流离失所的人，能够有些本事挣口饭吃。
南汐这次到了镇上，在街上发现了不少流民，以前她来还没有发现，这次来就出现了不少。
说是不会打仗，谁能保证呢？
那些流民说不准就是边境营那边逃难过来的。
在这个古代，战乱本就是平常的事情。
华夏五千年，以前的几千年都在打仗，后来才安定下来了不是吗？
这个古代怎么能够避免？
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