顾梦听了也皱起了眉头，这种工艺他也是一窍不通，若是成本过高，他也承担不起，只能暂时搁置了：“既然如此，你也别急，我们就慢慢找合适的工匠，杭州没有，我不信整个大晋没有。先把此事放一放，我今天来有两个事，一是想商量一下诗酒茶的售卖之事，二是要在熟食作坊加酱菜制作线。”
顾梦都这么说了，孟英也就先将做叆叇的事放到一边，跟他讨论货行目前的正事。
两人正说着，伙计送来一托盘的酥山新品，除了常见的乳类酥山、果味酥山，还有顾梦教春草研制出来的面包诱惑——外表看就是一个方方正正的小面包，揭开上面的一片，里面切成一个个小方块，包裹着牛乳制成的冰淇淋。一口下去，口感层次丰富，甜而不腻，凉而不冰，没有普通酥山冷得那么刺激，推出几天来，颇受女客喜爱。
冰淇淋蛋糕因为制作难度大些，顾梦让春草先研究着，等明年夏天再推出。
顾梦好几天没吃冰了，一边吃一边听孟英简单介绍了下几种酥山制品的推出情况，一开始作为赠品在送货时附送，第二天就有许多客户前来订货，时值盛夏，销售异常火爆。
这些也在顾梦意料之中，两人谈回正事上，商量了一下午，最终把事情敲定下来。
熟食作坊再装修出两间厨房，安排三个工人专门做酱菜，一应事务如顾梦所说，交给柳二娘管着。
诗酒茶定位为高奢品，每两定价十两银子，相当于一两茶叶一两金了。想要采购诗酒茶的，必须在禹梦货行有尊贵的会员身份，即是要在货行签订累计一千两以上的供货契约。而供应量也是有限的，每年每店限购十斤，先到先得。
这么高要求，也得有人买账才行。因此在开售前，就得为诗酒茶造势，在上层阶级营造喝诗酒茶才高雅才时髦的氛围。
“此事交给我去办，你就等着好消息吧。”孟英听了顾梦关于如何造势的想法，毫不犹豫接下来。
几天后，知府邹大人刚结束一天的公务回到内院，他夫人祝氏就递上了一盏浓香四溢的茶。
邹知府接过来一品，就觉这茶香茶味都美妙醉人，问道：“这是什么茶？”
祝氏笑道：“今日睿儿过来，送来一包诗酒茶，据说如今极为流行，千金难求呢。”
知府夫人口中的睿儿是她的侄子，其实就是禹梦货行收拾石壶帮时接触的那个姓祝的书吏。他好不容易考中举人，但才华有限，之后就难有寸进，因此放弃继续科考，在姑父这里做一名书吏。祝家底蕴深厚，他常常会送一些稀罕东西过来，知府夫妻很是疼爱这个侄子。
“睿儿送的东西总是这么奇妙，此茶莫不是宫中秘法炮制的，我竟是从来没有喝过。”
一杯热茶下去，邹知府唇齿留香，浑身疲乏都消解了，他满意点头问道：“还有多少？我给上官送些过去。”
当地豪族祝家大宅里，祝老太爷接过茶盏，却觉得今天的茶香似有不同，问奉茶侍女才知是孙儿祝睿送来的。他只道是那个做知府的女婿给的，喝了一口叹道：“好茶，他哪里得来的好东西？”
又过了十几天，巡抚公子召集举办了一个诗会，邀请了学政大人亲临，许多权贵学子参加。诗会中以一种叫“诗酒茶”的奇特茶叶为题，众人吟诗数十首，多有杰作。
连学政大人饮茶后也大赞：“茶中有酒，茶中有诗，妙哉！吾年轻时好饮好诗，无奈无甚诗才，十觞得一首已是难得，如今一品此茶，竟有老树逢春之感。”
说完也现场吟诗一首，极为精妙，被学子们传颂流传出来。
这场诗会引得世人都十分好奇那“诗酒茶”为何物，能得到如此盛赞，一时间杭城士族都想一饮“诗酒茶”，体会一下什么叫文思如泉涌。
孟英为了宣传诗酒茶可是费了老鼻子劲儿了，先是邀请了生意中认识的一些名门世家中人喝茶，不惜下血本每人送一份包装精美的小罐诗酒茶。特别是在祝睿身上下足了功夫，送重礼才请到他出来品茶，又包了三斤诗酒茶赠送。
不过功夫没白费，祝睿对诗酒茶很是喜爱，而且还上了心，仔细把茶分送了出去。
本以为这样也就能在上层圈子里打出一点名气，没想到知府这么快把茶送到了巡抚那里，而巡抚公子正想举办诗会，喝了此茶就定下此题，竟然打响了诗酒茶的名声。
这宣传效果出乎顾梦的意料，然后他意识到必须尽快把诗酒茶的销售铺开了。大晋官员动作太快，若是被进献到皇帝那里，成了贡品，可就没有他赚钱的机会了。
禹梦货行的大客户们很快收到了一张请柬，上面很简单，只写了“禹梦货行特供极品诗酒茶，欲购从速”一行字。
嗅到商机的掌柜们立马跑去货行订购，听说订购条件后，也是几家欢喜几家愁。
有些大中型酒楼已经满足条件，财力也极为雄厚，立马就下单十斤。大多数食肆酒楼是承担不起的，即使满足了条件，也只能下单三五斤试试水。还有差一点满足条件的，怕错失良机，咬咬牙又签了一年契约，也买了一两斤。
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