“随机挑选食材,居然连基本的油跟盐都要自己挑选?那这么说,比赛当中可操作性就很大。
如果我在抽签环节抽到了先选,或者是我提前知道了对方准备制作的菜品,只要在挑选食材环节把他们需要的食材拿走,那对手岂不是只能被迫更换菜单?”
“因为比赛现场全程直播,所以有些国家的选手还会收敛一点,但白头鹰跟霓虹国的选手,每一届比赛都要搞幺蛾子,要么是提前拿走全部的葱姜蒜,要么就是双方商量好把华夏厨师要用的菜品提前取走,哪怕他们不用都绝不留下来。”
崔清丽说着,就把车停到酒店门口——比赛期间,来自各国的选手全部住在华夏官方指定的酒店,同时也会有节目组对各位选手进行采访。
车一停下,立刻就有门童过来取行李,徐米露听得认真,差点忘了李宁还在车上:
“那确实很有意思,而且非常考验厨师的随机应变能力。”
关家烧的素菜世界一流,一道青瓜素斋曾经被收录入国宴招待外宾;白家弟子世世代代研习川菜,传到这一代,不止保留了川菜的传统精髓,更大胆创新了许多“新川菜”菜式。
来自枫叶国的厨师安德烈·亚当斯,他名下有三家米其林星级酒店,其对于菜品火候的掌控令人惊艳;再说来自霓虹的女选手三岛小百合,身为怀石料理世家三岛的继承人,小百合对于当季食材的理解利用已经到达了令人惊叹的程度。
李宁说的果然没错,这真是神仙打架。
比同龄厨师来说,徐米露入门时间短,在厨艺一道上见识的也少,这很吃亏,但她拥有别人没有的过目不忘的本领,能够迅速复刻其他厨师的技巧并且化为己用。
所以这一场厨神争霸赛,她就是奔着观摩各家绝技而来的。
绝不是偷师……嗯,她是光明正大的学习。
徐米露一本正经地点了点头。
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