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第214章 越拌越香的热干面!

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等外国人走后,饭馆的顾客也开始多了。

店员武兰和李雪芹不停的给顾客分着宫保鸡丁。

程明则在后厨焖好米饭,然后炒鸡丁,炸小酥肉。

随着来的顾客越来越多,饭馆里面的位置很快坐满了。

于是,程明又跟店员一起,在饭馆外面架起了小桌。

几个高中生聚在一个小桌前,他们边喝饮料边聊天。

高中女生刘秀秀,一脸苦闷的说道。

“等开学以后,咱们就上高三了,我听说高三可累了!”

她刚说完,旁边几个同学也纷纷点点头道。

“可不嘛,我听人说高三起得比鸡早,睡得比狗晚!”

“我也发愁,关键我成绩不行,要是能像高霜一样就好了!”

说完,这个同学羡慕的看着旁边的女生高霜。

高霜在他们班经常考第一,在学年也能排前几名。

高霜的学习成绩,真是让这些同学羡慕。

听同学们这么说,高霜淡定的笑道。

“大家过奖了,其实我就是随便学学而已!”

她刚说完,周围几个同学都是一脸惊讶。

“好家伙,你随便学学就考了班级第一?”

“我去,你这学习成绩,考名牌大学都可以了!”

“高霜,你的分数这么高,有没有特别想考的大学?”

这个同学说完,其他同学立刻议论道。

“那还用说,当然是清华北大了!”

“高霜,你有没有考北大的想法?”

听完这话,高霜有些纠结的说道。

“嗯...其实北大也还行!”

她这么一说,把同学刘秀秀凡尔赛到了。

喝下去的一口奶茶,差点都喷了出来。

周围的几个同学也被高霜这话说愣了。

好家伙,北大在她眼里也就还行?

算了,同学们都被高霜凡尔赛到,都不想聊学习了。

这个时候,他们点的宫保鸡丁和米饭也到了。

刘秀秀把宫保鸡丁盛到碗里一些。

然后,用筷子把菜和饭一起往嘴里扒拉。

刚吃了两口,刘秀秀就好像发现了新大陆似的!

宫保鸡丁吃起来,舌尖先有些微麻微辣,等大口咀嚼的时候,又有些酸甜。

而且不光是鸡丁好吃,连香酥的花生米,甚至辣椒和葱段都让人上瘾!

“同学们,这个宫保鸡丁做的太赞了!”

听刘秀秀说的,其他几个同学也赶紧尝了下。

结果,他们反应都跟刘秀秀一样,一个个都兴奋的说道。

“我的妈,这宫保鸡丁的鸡肉可真香!”

“不光鸡丁,连花生米都好吃,真酥脆!”

“哇,这菜味道真不错,我还是第一次吃到!”

“是啊,简直太好吃了,嗯?高霜你怎么还不吃?”

高霜看同学们问她,又开始一副纠结的表情。

“嗯...其实这道菜也还...”

看她还要凡尔赛,同学们都受不了了。

“既然你不想吃,那我们都吃光!”

“对对,大家赶紧吃,不用给她留!”

看同学们都抢宫保鸡丁,高霜连忙着急的喊道。

“你们慢点吃,给我留点!”

高中生们在这吃着,后厨帮忙的蔡花突然喊道。

“老板,咱们焖得米饭快卖光了!”

听她这么说,程明连忙看了眼锅里。

好家伙,满满一大锅的米饭都到底了。

这个焖饭锅可是大号的,但焖得饭还是不够。

看来宫保鸡丁这道菜实在太下饭了。

无论是鸡丁花生米,还是辣椒葱段都是下饭的食材。

程明正准备重新焖饭的时候,李雪芹也从外面进来。

“老板,外面顾客也都想吃宫保鸡丁和主食!”

听到这话,程明觉得焖米饭时间不够了。

要是等米饭焖好,顾客可能都等急了。

所以,程明觉得可以临时再加做一道主食。

至于做什么,程明在系统界面搜索了一下。

“这个主食可以,那我就选热干面吧!”

热干面

【热干面:面条爽滑劲道,酱汁浓郁喷香,是一道着名的风味小吃!】

等看完系统的介绍,程明觉得现在做热干面正合适。

因为热干面做法简单,需要的食材就近能买到。

于是,程明让李雪芹从旁边的超市买些食材。

很快,李雪芹就把碱水面条、芝麻酱和罐装酸豆角买回来了。

等其他配料也准备好后,程明就开始了热干面的制作。

锅里水烧开后,把碱水面条倒入锅里,稍微加点盐,让面条更有劲道。

然后,再向锅里滴几滴油,让面条之间不粘连。

面条煮到刚没有白芯后,将面条捞出,淋干水分放凉。

等面条放凉的时间,程明再继续制作热干面的酱汁。

把芝麻酱倒在碗里,加一点温水,让芝麻酱不要太粘稠。

然后,在锅里加入油,把辣椒油和葱油分别炸好。

碗里加入酱油、盐、白糖、胡椒粉、姜蒜水、香油、辣椒油和葱油。

将碗里的酱料搅拌均匀,热干面的灵魂就做好了。

最后,把面条盛到碗里,加上酸豆角段,淋上灵魂酱汁。

等程明在上面撒上点葱花后,热干面就做好了!

随着热干面的做好,一股股浓郁的香气从后厨飘出。

顾客闻到这个香味后,一个个都惊喜的议论道。

“好浓的香味,程明又做新菜了?”

“程老板,你刚才做什么了,我好想吃!”

“我也是,闻到这个香味,口水都要流出来了!”

听到顾客们的议论,程明从后厨出来道。

“刚才主食不够了,我就做了些热干面!”

“什么?热干面?”

听到这几个字,顾客们的眼睛都亮了。

“我一直想吃热干面,今天终于能吃上了!”

“是啊,就冲这个香味,我今天能炫三大碗!”

“程老板,我不用试吃,直接给我上热干面吧!”

看顾客们都这么馋,程明点了点头道。

“好的,热干面现在就上!”

说完,程明跟店员一起忙活着端热干面。

等到顾客吃到热干面后,一个个都美滋滋的道。

“不错,这面条裹着酱汁,吃着真香!”

“这个热干面口感真好,程老板你太牛了!”

“可不嘛,一口酸豆角一口热干面,感觉不要太爽!”

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