这次加赛的主题是做出让渝州百姓感到幸福的美食，评委自然是渝州百姓。所以这次参赛做的菜，不仅要味美，还要量大。
规则变化，评分模式自然也有所变动。稻粟在蓉城中开设近百档口，城中百姓每人拥有一票，比赛当天可任意挑选各档口的吃食，把手中的票投给最为中意的档口。
距离比赛开始前两日，叶茂松才告诉大家自己用来参赛的菜系——担担面。
众人都是一惊，叶茂松苦思数日，最后想出来的参赛菜品竟是一碗面。
“爹爹，这可是厨神大赛，用一碗面参赛，是不是太草率了。”
虽然上次的正赛，芙蓉坊没有参加，但叶家父女去现场看了决赛，参赛的菜品，色香味俱全只是基础，一个比一个惊艳。一碗朴实无华的担担面与其相比，实在是难登台面。
“绝啊！”沐云林拍手称赞，“我怎么没想到。稻粟这次加赛的目的，就是为了替朝廷抚慰刚刚经历大灾的渝州百姓。能惊艳百姓的胃，不如安抚百姓的心。这个时候，一碗担担面真的能胜过山珍海味。”
“还真是的。每当我难过的时候，爹爹都会给我做担担面吃，小小的一碗面却是道不尽的父爱。”
叶芙蓉突然明白叶茂松的心思。能让人动容的食物，不一定味美，但一定拥有独特的意义，让人难忘。
“面对众多山珍海味，渝州百姓会选择去吃一碗面吗？”张奕宸说出自己的担忧。
“那些都不重要了。这些天，我也一直在犹豫，最后还是决定去做这碗面，不管结局如何，我都心满意足了。”
叶茂松决心已定。如果让他定义川渝人的幸福，他认为一定是一面两菜。
加赛正式开始，各个挡位热火朝天，厨子们各显神通招揽食客，争取赢得更多的票数。
正如张奕宸的担忧，面对各类美食，没人对一碗平时里随时可以吃到的担担面心动。
叶茂松何尝不知道这次的机会多么难得和重要，他心中也没底，一碗面两碟菜能否杀出重围。
叶茂松赛前两天才敲定参赛的菜品，此刻再根据菜品购置食材，已经为时已晚，优质的食材早就被抢购一空。
张奕宸主动揽下采购重任，让叶茂松只管列明需要的东西，他想法子采购。
叶茂松所需的东西也不算多，一共三样，土辣椒、鱼腥草和上好的二刀肉。
所谓二刀肉，是指屠户旋掉猪尾巴那圈肉以后，靠近后腿的那块肉，因为它是第二刀，顾名思义，就称为二刀肉。那地方的肉肥四瘦六，很受欢迎。
开赛在即，这个时候很难再在市场上买到优质的二刀肉。好的猪肉都已经被其他参赛的厨师们选购一空。
说到肉，张奕宸第一时间想到了臧知鸢。
“奕宸哥，真的是你！”臧知鸢听庄上的人说张奕宸来寻她，又惊又喜。
“我来找你，是想让你帮我个忙。”张奕宸直言道。
“你说就是！”臧知鸢也不问什么事，直接应了下来。
“我想要一些上好的二刀肉。”
“猪肉！”臧知鸢想了想说道：“正好。山上有一头豪猪。它的肉质远胜寻常的家猪、野猪。抓住它，定能满足你的需求。”
在臧知鸢的帮助下，很快便寻到了那只形若黑熊的豪猪。
张奕宸摸出龙牙就准备动手，被臧知鸢一把拉住，“宸哥，这豪猪皮糙肉厚，兽性十足，你就这么冲上去，激怒它的话，势必要吃亏的。再者说，你要的是它的肉，如果招式过于刚猛，它的肉可能就不适食用了。”
“那该怎么办才好？”
张奕宸知道臧知鸢是狩猎的行家，虚心请教。他的目的是取其肉，不是取其命。
臧知鸢把背上的弓箭递给张奕宸，“找寻有利地势，用弓箭射击它的要害。”
臧知鸢如此做，也是有自己的小心思。如果她出手，不用几箭，便能将豪猪射杀，要知道她可是猎杀过黑熊的主，可那样的话，事情办完的张奕宸就会离开。要是让张奕宸自己动手的话，她就可以和张奕宸多待一会。
张奕宸跟着韩义平学过一点射术，可那只停留在能把箭射出去而已，如今让他射杀皮糙体壮的豪猪，有些强人所难。可他又不好意思让臧知鸢帮忙，只好硬着头皮上。
从张奕宸试拉的姿势，臧知鸢看出他是个新手，小心思得逞，耐心地给他讲解箭术要领。
“拔箭到射箭不过一瞬，可这个过程却需要静心、站立、搭箭、握弓、勾弦、举弓、开弓、靠弦、瞄准和撒放。”
“想要精准地射中猎物，每一步都至关的重要。起射前要聚精会神，意念集中，排除心中的杂念。两脚开立同肩宽，脚稍外展或稍内扣，身体和两肩与猎物成一自然直线。”
张奕宸知道这和韩义平教自己射箭时不一样，那时只是因为一时兴起，只要能把弓箭射出去就满足了。可如今是实打实的要猎杀强横的豪猪，每一个环节都要认真、严谨，不可当成儿戏。
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