街上热闹非凡人来人往，舅舅手里提着一包金黄诱人的水煎包兴冲冲地说道：秋！这水煎包香的很，快拿去分给弟弟妹妹们吃，咱边吃边走。舅舅说着又塞给姥爷一包说道：爹！我扶您上车，咱边走边吃。说着便将姥爷扶上了平板车。舅舅边往嘴里塞了一个水煎包嚼着，边问几个孩子：新疆有没有水煎包？秋牵着弟弟妹妹跟在舅舅旁边小跑着说道：舅舅！新疆没有水煎包！我们这还是第一次见到水煎包长这样，这么香！这么好吃！舅舅！我们在新疆就听姥爷说过咱们老家有水煎包吃，妈妈还说等我们到了河南老家不仅能吃到香喷喷的水煎包，还能吃到红薯粉条和红薯粉做的和醪还有过年时吃的大油馍和大杂荟。舅舅！可你知道吗？我们在新疆还从来没有吃过这些，我们在新疆都还是经常吃不饱，我们家吃的是菜稀饭，玉米面锅贴。秋又好奇地问舅舅，舅舅：姥爷说到了河南老家便可以吃到红薯粉和醪，那和醪是咋做的呀！我也要跟舅舅、姥爷学习做和醪，学会了，我以后回到了新疆也做给爸爸妈妈吃。噢！还有啊！舅舅！大杂烩我也想跟着您学习怎么做，以后回到新疆了那我就都可以做给妈妈、爸爸吃了。
舅舅一边用力推着平板车，一边说道：秋！你们回来咱老家，要学的活和知识很多，等有时间了，我带你去你大姨家去，让你大姨教你做饭，擀面条、蒸馍馍、教你做大杂荟，可是，你想学做和醪那就还是不学了吧。秋听舅舅说可以让大姨教她学习擀面条、蒸馍馍、做大杂烩，可就是没法学习做和醪，便好奇地追问舅舅道：舅舅！那为什么可以跟大姨学习做面条、蒸馍馍、做大杂烩，就是没法学习做和醪呢？舅舅！我也想学习做和醪呀！我这些考学会了，等我回到新疆爸爸妈妈不是也可以吃到咱们河南老家的好吃得东西了吗。可舅舅却无奈地说道：秋！不是舅舅不让你学习做和醪，实在是咱河南这地可以做，而你们新疆就是没法去做，再说了，你也太小，光说做和醪的工具你就不会用，你的力气也达不到呀！再说了，咱河南老家有的是红薯，而你们新疆连红薯都没有，那就更不用说是红薯面了！因为，做和醪是要用红薯粉来做的，所以，我说你学习做其它的都可以，就是做和醪你就不要学了。秋听舅舅这样说就更好奇了，忙又问道：舅舅！原来做和醪还要要工具，还要力气大！还要要红薯粉来做！那其它的面不能做和醪吗？舅舅和姥爷笑着说道：秋！是啊！做和醪是麻烦的呢，不仅要工具，还要将刚以地里挖出来的红薯洗净切片，在阳光下晒成干，还要再将晒干的红薯干片砸碎磨成粉，再和成面团，然后再放进工具买用劲压成条放进锅里煮熟了再放些盐、调味、香菜沬就可以吃了。秋听姥爷、舅舅有滋有味地说着，便就馋得口水直流，弟弟妹妹们也下意识的抹了一下嘴角说道：舅舅！我们听您说着就馋的直流口水了，舅舅！回到家了，您就给我们做和糕吃吧！秋也不由自主地抹了下嘴角说道：舅舅！原来做和醪还这么麻烦呀？不仅要有工具，还得力气大，最主要的还非要用红薯粉来做，怪不得舅舅说设法学做和醪呢。舅舅！做和醪的确在新疆没法做，新疆没有工具做和醪，更没有红薯面。舅舅！秋又问道：那我们回新疆的时候能不能带上一些红薯粉回新疆呀！舅舅也好奇地问道：秋！你带红薯粉回去，那怎么做呀？秋笑着说道：那红薯粉掺着点白面或者玉米面不是也可以蒸锅贴吗？爸爸妈妈不是就可以吃上红薯面锅贴了吗。舅舅却一脸不展地说道：哎！秋！你爸爸妈妈就是从小到大吃着红薯面长大的呀！咱这做和醪的工具就是在最困难时期，才琢磨出来的工具呀！那时，大家只知道红薯可以烧着吃，可以蒸着吃，可以煮着吃，可是，大家以这种方式都把红薯给吃够了，后来大家就想着红薯能不能像面条那样换个新吃法，既能吃饱还不浪费，便就逐渐摸索出了一种工具来做红薯面条吃，逐渐在大家的不断创新中一种用力就能压出红薯面的新工具就被大家研制出来了，从此以后，做和醪的新开具就在人们之间使用开，没想到这种工具做出来的红薯面食会这样受到大家的欢迎，舅舅说着便对姥爷说道：爹！孩子们想吃和醪，咱家还没有红薯面了，我看那边有人在卖红薯干，我去看看有没有卖红薯面的，买些红薯面回去给孩子们做顿和醪吃，爹！一会到咱家自留地里去摘把香菜和小?，再摘上几根黄瓜回来放和醪里一定好吃的很。舅舅说着便停下脚步，将姥爷从车上扶下来，又喊几个孩子扶着姥爷交待道：秋！你们在这看着姥爷和咱家的平板车，我去买红薯面一会儿就回来。说着舅舅便撒腿向对面的一位老伯跑去。
不一会儿，舅舅便喜滋滋地拎回来了一大包的红薯干，便放到平板车上，对姥爷说道：爹！咱得抓紧时间赶路，下午，我得到大队部去开会，散会了我还得去对门大娘家借用她们家的石磨把红薯干磨成粉，明天中午了，再做和醪，今天晚上就先做面条给孩子们吃吧，说着舅舅把姥爷又重新扶上车，便推着平板车急步朝街道的另一头疾步而去。
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