重回86:嘘!这个猎人有点猛

不偷腥的狸猫

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第358章 鹿肉炖蘑菇

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鹿的油脂少得可怜,几乎只有皮子上才会带一些,全身都是瘦肉。

大鹏砍了一条腿子下来。

“小军哥,晚上不做别的菜了,咱们人多,直接大锅炖怎么样?”

“你问她们,我都行。”

大鹏又挨个问了淑慧她们一遍,几女对于吃的不挑,有什么吃什么。

既然没意见,他把肉改刀剁吧成小块。

杨小军把鹿分解,一块块的用袋子装好,用绳子吊在深井里。

水井里的温度相对来说要低一些,放一晚上肉不会变质。

“小军哥,这玩意儿怎么处理啊?”

大鹏拎了一根毛茸茸的鹿鞭过来,始终没把它给忘了。

杨小军将绳子固定好,盖上井盖,道:“你去点堆火,把上面的毛都给烧光,然后用刀从中间剥开,洗干净拿过来。”

“用不用腌制一下?”

“不用,赶紧弄去吧,我去炒鹿肉。”

“好嘞。”

等他来到锅屋,淑慧和英子已经在准备佐料,开始做饭了。

“嫂子,你们出去歇会儿吧,来到现在净忙活了。”

“我们不累。”淑慧浅浅一笑。

“不累也去歇着,今晚的菜我来做。”杨小军拿过英子手中的铲子。

二女拗不过他,也只好出门。

经过一天的烤晒,锅屋像是一个大锅炉似的,别说做饭了,光是站着不动都流汗。

杨小军把切好的葱姜蒜倒进锅中炒出香气,接着放鹿肉。

一条鹿腿足足大半锅,再加上鹿鞭和蘑菇,大锅菜有点奢侈。

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