花街隐厨—第164章—鸭血粉丝
六月。
几日前的事就像是做梦一样。
花楼玉绫的小厨房里，食神弟子、厨娘小九在心底感慨。这或许就是这个时代的科技力以及对于多系统技能树的掌控力吧。
同时使用科技与魔法，只是这么几天，房子就已经修好了。这几天就可以再开业了。不过那跟小九……没有关系。
小九要在意的，只是今天花魁姐姐木羽华下午的课。而且是晚饭不回来吃的那一种，而且是要带着厨师的那一种。
所以小九现在就得准备起来了。
楼下大厨房主厨、陆佳瑶姐姐虽然不忙，但是老是找她帮手会显得小九很没用，所以小九打算做好半成品，让陆佳瑶姐姐感受到一点来自她的震撼。
文无第一，武无第二，而菜这个东西，点评的人心中没有第一，厨师却偏偏要争一个第一。当然，能够沉下心来做菜，只是磨练厨艺的大师也是有的，还很多，看一眼一生只带了一个徒弟的自闭师傅。但现在的小九还是年轻气盛的时候。
菜单昨天就想好了，就做一道鸭血粉丝汤。
这个季节，又到了吃烤鸭的好时候，那么鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗……之类的零零碎碎是不是也多起来了呢？
说起为什么要在这个季节吃鸭血粉丝汤。
夏天喝一碗鸭汤，就像夏天喝羊汤一样，就为了一个字，爽。
熬汤也要爽快，一口大锅，两副鸭骨架，只是开始，水和葱姜料酒自然也不可缺少。之后还要配个香料包。不想那么复杂的……香叶、八角，结束。只是没那么香罢了。
开着锅盖煮，所以水要多，留出蒸发的量，不时撇一撇浮沫，保证鸭汤的干净。
熬一锅好汤算是厨师的基本功，而处理各种内脏，就能看出厨师有没有认真。盐、面粉、醋，搓揉鸭肠和鸭胗，就那么搓上两次，然后鸭胗表面就基本干净了，而鸭肠还得再来一次。
鸭肠讲究的，比如小九，要拿厨师刚刚长出来的指甲刮着内壁，就那么一直溜捋下去。将内里的脏刮干净了。
这样子，才不脏，又没有奇奇怪怪的黏液，然后才能进下一步。
到了这里，鸭胗、鸭肠、鸭肝最好是分开焯水，然后洗净，其实到这一步，鸭肠上的那种黏糊糊的肠液才真正干净。但若是就那么焯水，黏液中的苦味就会沾在鸭肠上，那味道，一言难尽。
卤制。
这一次万能的陆佳瑶姐姐也帮不上忙了，因为她不做鸭血粉丝汤，没有好的卤汤来炫耀一下。哇咔咔，那么，现在就是小九表演的时候了。
当然，也没有准备个几百种香料，只是取了白寇、香叶、丁香等十几种香料，拿纱布一包，绳子一扎，好了。
水、盐、葱姜、料包，就这四样东西，香料可以用配好的盐卤系的卤味包……不是盐卤水啊。卤料里盐可以稍微多一些，会更香。对了对了，如果可以的话，再来两勺鸭汤，原汤化原食嘛。
食材丢进去，卤煮一个小时，再就那么焖着，焖着，焖半个小时。粉丝面上的“料”就卤好了。
接下去，只要将这些卤料切片就可以准备最后的拼合了。就像玩具一样，机械一样，一个个部件准备好，就可以做最后的拼接了。
也就是，可以开店了。
客人来了，小漏勺里放一卷粉丝，几个油豆腐泡切块，鸭血可以撒在鸭汤锅里，汤里面就那么一烫，放碗里摆好了，再摆上鸭血、鸭肠、鸭胗、鸭肝等卤料，浇一勺热汤，一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤就做好了。
爱香菜的来点香菜。
爱拉的可以加辣油。
哎呀呀，要是肚子填不饱的，那得看老板生意好不好，生意好的老板还能有点闲钱准备个百十只鸭腿，一只鸭腿一切，那一碗的厚实感……没得说。
小九伸了个懒腰，陆佳瑶姐姐，我做的菜，怎么样？
……
花街，镜湖。
这里是花魁姐姐黎梦溪的梦溪画舫。还有什么比花街第一美人的画舫更神秘的地方呢？尤其是这样子的姑娘现在见不到了啊，她就要嫁人了啊。
“可恶的黎梦溪，可恶的黎梦溪……”
岸边，一辆马车里，花街之上第二位的花魁姐姐，花魁榜眼，灵绮罗，撕扯着手上的布偶，像是发泄着自己的怨恨一般，怒气冲冲地骂道。哈，你问为什么不扎个小人？灵绮罗姐姐当场倒吸一口冷气，你怎么能说出那么可怕的事情来。
“姐姐，快下雨了，我们还是回去吧。”侍女小妹双目放光地说道。嘴角是不引人注目的笑容，她早就计划好了时间，这个时候回月珠楼，正好是雨最大的时候。
到时候，只要她伞一歪……姐姐的，姐姐的，对不起，我忏悔，我忏悔……桀桀桀。
能够伺候姐姐入浴，那种滑嫩的肌肤就在手指之下的快乐～～～呼呼呼～～～不枉费她一步步接近姐姐身边。
就在这个时候，一对似乎带着血色的眸子望了过来，“丫头，你是在说笑吗？这个时间点回去，要是你的伞一歪，那我不就再也没脸见人了吗？身为花魁还要用那种手段……”好像也不错。灵绮罗仔细计划着。
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