这几天师傅感觉更低落了……好像就是从小九做了草莓蛋糕那一次之后。欸欸，小九的蛋糕那么漂亮，师傅居然不喜欢啊。
一定是烤箱的错。
陆佳瑶姐姐更喜欢煮和炖，烤的料理做得少，以前的烤箱竟然是那个牌子的。唉唉唉，陆佳瑶姐姐～～～年少无知啊。
大厨房的主厨陆佳瑶姐姐如果在，一定会反驳，她的炭火烤肉可是一绝。烤箱什么的，比不上焖炉。
小九买了一个大烤箱，再也不用做道菜还要去借……嗯嗯，以后多去去楼下的大厨房吧。从借烤箱开始攻略楼下的美少女。小九呵呵一笑。
最近的小话本又看多了。
今天小九做的是蛋黄叉烧。
一大块猪肉，特意切了正好围着咸鸭蛋黄再多一个指节的半径，拿柳叶刀直接捅进去，就像杀猪一样，不带丝毫犹豫的。
没有柳叶刀拿剪刀咔咔剪开也是一样的。
柳叶刀两边都要捅一次，捅得那个洞洞可以塞进去咸鸭蛋黄为止。然后把咸鸭蛋黄一个个塞进那条隧道里面。
口子太小塞不进去，口子太大最后没有那种肉裹着咸蛋黄的漂亮。跟咸蛋黄一般粗的柳叶刀还是很有用的。
拿牙签封口。虽然小九很有自信，还是在一边的纸上记下了牙签的数目。笑话嘞，吃到牙签可不是闹着玩的。
酱油等各种酱料调一个酱汁，实在不会调酱的直接上烤肉酱也可以。抹到肉的表面。腌制一会儿。
包上锡纸，进烤箱。
中途拿出来，再抹一次酱料。如果控不住温度，可以多来几次，这样子味道会更加进到肉里面，也不会焦。
烤到差不多了，拿剩下的见不了煮一下，熬到浓稠。
拿出来的蛋黄叉烧色泽红亮，隐隐还有一种糖色的光泽。切片。呼呼呼，这种中间一个蛋黄的切面真是太漂亮了。
装盘，淋上酱汁，就可以了。
嗯嗯，晴洛梦姐姐那边要多来一份～～～哎呀呀，真没想到，那个晴洛梦姐姐竟然有了心上人。小九，很开心。
……
眼前，是一碟烤肉。
枣红色的外壳，内里的颜色逐渐变淡，然后，便是突然而来的一抹金黄。漂亮的咸蛋黄点缀在烤肉的中间，有着异样的美感。
原本普通的烤肉，因为那个咸蛋黄而有了更加广博的色泽，酱汁的那种暗而发亮的红色，即使是再多的渐变也没有那种决然的一个咸蛋黄更加震撼。
一点深色的酱汁淋在上面，看上去就很诱人。
给谢公子倒了酒，晴洛梦就兴冲冲地夹起一块蛋黄叉烧，一口咬下。
或许是谢公子是个好人的缘故，晴洛梦没有太在意自己的形象，就那么张大了嘴巴咬了。所以，一块很大的肉进到了嘴里。
最先尝见的，却是咸蛋黄的沙糯。一种像是细沙的滑溜溜的粗糙落在了舌上。些许的咸香还未来得及做些什么，叉烧肉的酱汁香味便就在嘴里“腾”地一下爆开了。
但是咸蛋黄的细糯咸长的味道却丝毫没有被遮掩，那抹带着些许酒香的荤食油脂味道，一点点渗进了浓厚稠密的酱汁之中。
落在舌上，触到每一个细胞，要将他们，都染上这料汁与咸蛋黄油脂香混合在一起的奇特而馥然的香。
轻轻咀嚼，好嫩的肉。小九妹妹刀工很好，坐在一起吃饭的时候她就炫耀过，肉上的筋要如何剔，哪些菜又要留一些筋。
而这一道菜，很明显是不需要那些筋膜的。
柔嫩的肉外面已经烤得有些干硬，但是因着汁水，更显得甜香丰盈，带着一股烧肉的香。而内里，每一次咀嚼，肉的汁水便就从肉的细胞纤维中渗出来。
那种已经不再纯粹的肉汁，碰到了更加强烈的裹在外面的一层酱汁，却没有被那味道所破坏，反而是将肉的鲜美钻进了那些酱汁当中，给了只是酱汁的汁水一种肉的鲜美。
而咸蛋黄，咸蛋黄。还有什么比咸蛋黄更加强大的食材。当这个奇特的材料进入了料理的世界里，和肉粽，和大虾，和种种食材的碰撞都溅出了如火山喷发般的火焰之舞。
当与一块简单的肉。
却不是那么简单。
原本内里淡味的肉，将咸蛋黄沙糯咸鲜的奇异味道蕴进了肉里，再与那些烧肉的料汁携起了手。
像是在高空落下的两人伸手触到了对方的那种安心。
肉的汁水丰盈的荤香与咸蛋黄的油润咸香真的太适合了。就这样在一起，如同热恋中拥吻的情侣，眼睛里，只剩下彼此。
啊，那个酱汁。嗯，是舔狗啊。
但是，他们三者却一起，巧妙而奇特地组合在了一起，只要有一个角歪斜了，便会是扭曲的场景。
晴洛梦叹了口气，自己能像小九调和五味那样，走钢丝一般地继续保守住自己的秘密吗？
他真的能够悄无声息地退去，就那么只是留下自己的传说吗？唉，再来一块吧，那就不头疼了。嗯。
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