好在昨天晚上卤了猪下水，还有一大堆的素菜，到时候做个卤味拼盘，端上桌就能吃了。
方处长已经叫人做了烤香猪，那也是一道菜。
沈安念见林嫂买来了鱼，打算做一道酸菜鱼。
再炒一道青菜青菜，那也就差不多了。
到了六点多，方处长过来叫他们去食堂吃饭，不过叶师长不想挪地方了，让他们把东西送过来，在家里吃。
炊事的人很快把菜送过来，满满一大盆的烤香猪，人还在门口呢，在屋里就闻到香味了。
周旅长也馋这一口，以作陪的名义，过来蹭一顿吃的。
看到沈安念做的猪下水，他笑着说道：“这么多的下酒菜，咱们不得喝一杯。”
赵师长笑着说道：“成呀，那咱们就尝尝你们酒厂的酒怎么样。”
周旅长看向沈安念，“那就看咱们酒厂的厂长，愿不愿意给咱们酒喝了。”
沈安念的嘴角抽了下，他们一群大领导，说自己想要喝酒，自己还能不答应吗。
“家里正好有两瓶酒，我去给你们找出来。”
林嫂去给他们拿酒杯。
老战友相见，他们有说不完的话。
再加上有酒，他们喝得尽兴，吃得尽兴，说得也尽兴。
林处长尝了一口心心念念的烤香猪，香猪的味道跟一般的猪不一样。
香猪肥肉虽然看起来油滋滋的，吃起来很软糯，瘦肉一点不柴，而且还有一股清甜的味道。
这不是香料弄出来的甜味，他能吃出来是肉本身的清甜。
猪下水也卤得很好吃，没有一点腥味，反而卤得很入味，连素菜都很入味。
“没想到海带还能这么好吃。”
他们住在海岛，海带那都是拿来扔的，根本不会有人吃。
沈安念：“是呀，海带很好吃，除了做卤味，还可以用来熬骨头汤，很好喝。
除了味道好，海带还含有大量的碘，可以有效的预防甲状腺肿大，也就是我们常说的大脖子病。
除了海带，海蜇，紫菜也有同样的效果。”
林处长还是第一次听到这个话。
她怎么连这个都知道。
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