准备适量的板栗，过水煮熟后，便剥去外壳，再用勺子将板栗肉碾碎。
碾碎之后的板栗肉要过一遍筛，出来的板栗肉，就会细腻没颗粒，然后放入碗中备用。
之后再取适量的松子仁，过油炸一下，变色后即可捞出。
放凉后，倒入之前备好的板栗肉里，再加入桂花蜜，翻拌均匀，即可放入模具中定型，取出后便是一块松仁栗子糕了。
那味道真是香，甜，干，糯，没有多余的修饰，完完全全都是食物的本味。
连他这种不爱吃糕点的人，都爱不释口。
之后他就让人做了一批松仁栗子糕，第二天就放在铺子里售卖，果然大受欢迎。
见到生意的爆火，卢掌柜连夜又让糕点铺子里的点心师傅，加急做了一批松仁栗子糕，送到了邻县，他那几个相交甚好的老友铺子里去卖。
生意自然是非常的好，都争着吵着要追加订单，这可把卢掌柜给高兴坏了，简直就是躺着也赚钱。
不过糕点虽然挣了钱，另两张方子却让卢掌柜犯了难，无他，只因那是两张做菜的方子。
他名下就两间铺子，一家是杂货铺，一家是糕点铺，相交好的掌柜也都如他这般，不是糕点杂货，便是米面粮油铺。
故而这两张做菜的方子，就没了用无之地，他总不能因为两张菜方子，再去开家酒楼，虽然也不是不可以，但谁家的酒楼只有两道菜啊。
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