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第126章 煎饼果子

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碗里放入面粉和玉米面粉,加一勺盐,依稀往里加水,调成没有面疙瘩,细腻的面糊状,醒发一炷香的时间。

洛星月便顺便做个辣椒酱,周氏方才用的油已经冷却不少,洛星月用勺子舀了两大勺放进另一个锅里,小火烧着,直到拿一支筷子放进油里,见没有大量起泡,便将火熄掉,辣椒面倒下去,均匀的搅拌,很快辣椒油的香味便散出来,再放入炒熟的芝麻,搅拌均匀,辣椒酱便做好了。

周氏在一旁一直吞口水,“辣椒油都这么香,这吃食得香成啥样啊!”

辣椒油做完,正好面糊醒好了。

洛星月舀了一勺面糊,均匀的摊在平底锅上,打上一个鸡蛋,均匀铺开,又翻一面,刷上辣酱,撒上芝麻,葱末,将周氏炸的薄脆放在饼上,再放上两个蔬菜叶,左右翻折,包起来,递给周氏。

“大嫂,尝尝。”

见周氏接过,洛星月便继续做煎饼果子。

周氏咬了一大口,辣酱的香味直冲脑门,薄脆在口里咔嚓响的,再有蔬菜的清香和外面的饼皮和在一起,又香又脆,口感丰富,简直不要太好吃了!

周氏几下吃完,便朝着洛星月伸手,“我来,我来,让我试试。”

洛星月将刮板递给她,周氏学着洛星月的样子,摊了一个煎饼,别说,还真像模像样的。

“大嫂,进步还真快,学东西也快。”洛星月真心的夸了一句。

周氏兴致一来,飞快的摊了好些个,一个不小心摊多了,最后拿去了半闲居,给大家分。

吃完早饭,洛星月将要用的食材交给了顾逸,便带着几个小孩和周氏一起去了书院。

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