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第91章 红烧稻花鱼

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白术哪有不愿意的。

少爷可是说了,如果这个月还没见起色。就要关掉酒楼,把他也调回京城。他好不容易才出了京城,可不想再回去。

“小姑娘你说怎么办,我都听你的。”

姜沫也没想到他会这么说,不过这样也好。

“先不急,我先做道菜试一试效果。”

“那我带你去后厨。”

“我先去外面把鱼抬进来。”

白术也跟着去了外面。看见牛车上的鱼桶。也都吃了一惊。这么多鱼,应该是他们村里人一起抓的吧!

见两人费力的抬着鱼桶,连忙上前接过。

“我来吧!你们俩跟着来就行了。”

姜沫从被抢鱼桶中回过神来。

“谢谢白掌柜。”

白术笑着说道。

“这有什么好谢的。这鱼桶这么重,可别被伤到了。”

白术带着两人来到后厨,正好看见大厨在吃瓜子。

“白大虎,你这是要气死我呀!”

白大虎放下瓜子。接过白掌柜手中的鱼桶。嬉皮笑脸的说道。

“叔,我这不是没事干。就找了点瓜子吃吗?也没干啥坏事,气不死你的。”

白术气的你了好一会。

“你,你,你个兔崽子。我要开掉你。”

白大虎也早就习惯了。放下手中的鱼桶。

“开吧!我过两天再来。”

看着眼前的鱼桶问道。

“叔,你买这么多鱼做什么?咱们酒楼又没什么生意,你不会是被骗了吧!”

骗子姜沫,听了这话都不知道该说啥了。

白术在白大虎的背上拍了一巴掌。瞪眼骂道。

“兔崽子胡说啥了。一边去,别来烦我。”

白术转身对姜沫两人说道。

“那兔崽子就是这德性。你们也看见了,这厨房现在空着,也没多少食材。有什么缺的,你说一声,我让那兔崽子跑去买。”

姜沫看了眼厨房,东西不算多。不过该有的调味料还是有的。

“白掌柜的不用管我,你先去忙吧!有大厨在就可以了。”

白大虎一听有人叫他大厨,那心里美的啊!

白掌柜听了这话,也同意道。

“那行,你们先弄。不管能不能行。我都不会责怪于你们的。只能说是天意如此。”

姜沫对于白掌柜说的话,还是很意外的。

“白掌柜放心吧!不会让你失望的。”

等白掌柜走后,姜沫让二哥处理了十多条鱼。自己去准备待会要用的食材。

本来这稻花鱼是不用去鱼鳞的,但为了不被别人找事。只能把鱼鳞去掉。

白大虎看了会,也没见小丫头让他做什么?于是开口问道。

“需要我帮忙吗?”

姜沫看了他一眼,笑着说道。

“待会我做菜的时候,你就在一边学着。能不能学会就看你自己的了。”

白大虎听到这话,还不以为意。他需要向小丫头学习,开什么玩笑。

“行吧!那我看看小师傅教我的是啥好吃的。”

姜沫也没搭理他,在厨房里拿着需要的材料。想不到这酒楼生意不怎么样,东西倒是齐全。就连花椒和八角都有。

等姜沫把食材都处理好。

姜青河也拿着处理好的鱼过来了。

“小沫,鱼都处理干净了。还有没有需要我帮忙的。”

姜沫笑着说道。

“谢谢二哥,那你帮我烧火吧!这烧火可是个技术活。我就把它交给二哥了。”

姜青河一听,那个激动啊!妹妹居然把这么重要的事交给了他来做。

“放心吧!二哥保证会把这火烧的旺旺的。”

“嗯,辛苦二哥了。”

起锅烧油,放入姜片,将处理好的鱼放入锅内,煎至两面金黄。把煎好的鱼装入盘中。锅内留少许的由,放入姜蒜炒香,放入盐,加入少许开水调汁放入煎好的稻花鱼。加入少许的酒,盖上锅盖,入味收汁。放入葱花,淋上汤汁。红烧稻花鱼就完成了。

前面大堂里的人,问道这香味。都好奇的问着白掌柜。

“白掌柜的这是做了什么好吃的,可不能自己偷吃。”

“就是,咱们都是老熟人了,可不带私藏的啊!”

“就是,让我们大家也都尝尝。闻着都这么香,肯定很好吃。”

白掌柜听了这些话,心里也有了底。

“哈哈哈,瞧你们说的,我们开这酒楼,做出的菜不就是让大家吃的吗?又怎么会私藏了。既然大家都知道了,就给你们端出来尝尝。也好给我们说说这味道如何。”

“掌柜的放心,我们大家一定会好好品尝的。你快去把菜端出来吧!”

白掌柜笑呵呵的说道。

“那行,你们先稍等。”

白掌柜高兴的来到厨房,离得近了,这香味更浓。

看着吃的正香的白大虎,笑骂道。

“你个兔崽子,动作倒是快的很。”

随即又对姜沫说道。

“小丫头,你这做的什么好吃的。前面的人闻着这味道,正吵着要吃了。你看这。”

姜沫早就料到这个情况了。

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