但是大红袍售罄之后，饭店也不能不开张啊，对此黄皮虎又研究出一道菜来，鉴于来玉梅饭店的客人以喝酒的居多，所以主打下酒菜，时间紧，自己现卤出不来味道，所以老黄从市场上批发了大量的卤牛肉、卤大肠、卤猪耳朵、烧鸡、鸭头、香肠，配上生菜、香菜、蒜瓣、大葱、小香葱、白洋葱、黄瓜、辣椒、油炸花生米、豆腐皮，加两碗不同的蘸水，下酒正好。
这种菜加工简单，武玉梅和小红就能处理，赚钱比大红袍只多不少，黄皮虎不用在后厨炒菜，趁机带了一份下酒菜和一瓶白酒，去了子弟中学。
他得拿回饭盒再次使用，也得感谢一下门卫大爷，给钱是最不好的方式，陪老爷子喝一盅是最佳的办法。
冬日的校园寂寥无比，星空灿烂，门卫室里热气腾腾，大爷把火炉子烧的通红，摆上酒菜，点上一支烟，对饮聊天，别有意境。
大爷根本不问易冷叫什么，来自何方，也不问他和易暖暖一家人之间的恩怨情仇，只是指着空旷的校园说：“这学校教学楼下面有冤魂。”
易冷一惊，难不成有什么案子曾经发生？
大爷说：“抗战时期，这里是刑场，死在这里的无辜百姓不可计数，有一次鬼子抓了三十六个抗日志士，就在这里枪毙的。”
易冷说：“那就是冤魂加上英魂，大爷，咱们敬英魂一杯酒。”
两人将杯中酒洒在地上，算是祭奠了英灵。
大爷说：“小伙子，你身上有故事啊。”
易冷说：“大爷会看相？”
大爷说：“谁身上没点故事，只是长短不一，精彩不同，相同的是， 每个人都是自己故事的主角。”
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