空间农女:我用美食俘获战神王爷

南琬

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第135章 剁椒鱼头

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“那便带我去看看中心街那处吧,合适的话今日就定下来。”

“哎,好嘞,小姐跟我来。”听到沈柒月的话,李牙人更是笑的合不拢嘴了。

连忙带路过去中心街那边。

沈柒月跟着李牙人看了那家铺子,刚好就在中间的位置,铺子整体的空间还是比较合她心意的,比她现在的幸福甜品铺还要大上一些。

与李牙人谈好了价格,沈柒月直接就把这间铺子拿下了,付完钱,拿了房契,李牙人笑得眼睛都眯成了一条缝。

沈柒月也开心,毕竟难得一次就搞定了铺子。

“沈小姐慢走,沈小姐下次若是还想买什么,只管来找我老李,我一定会给你一个实惠价的。”

李牙人笑呵呵的将沈柒月送出门,对她说道。

“成,下次来了我就找你。”

“好嘞。”

从牙行出来之后,沈柒月直接把手放进包包里,用意念把房契收进空间里放好。

空间就是最好的藏宝地,再也不怕东西会弄丢了。

沈柒月回家时经过集市,她便去买了些菜,一会到家了直接做。

正好她买了一条大鱼,可以来个一鱼两吃,做一个超级下饭的剁椒鱼头跟麻辣鱼片。

哼哼哈,哒哒哒……

沈柒月拎着菜,蹦蹦跳跳的回了家,天气就跟她的心情一样好,天边还挂着一抹红霞,好看极了。

到家后,沈柒月连着喝了好几杯水,才准备去厨房做菜。

她今天买的这鱼是真的大,都有八斤多快九斤了。

沈柒月把鱼去好鳞,然后将鱼头剁了下来。

又把鱼头上的黑膜小心的去除掉,又在肉厚的那面划上几刀,方便入味。

沈柒月先把鱼头腌制上,接着开始炒剁椒酱。

剁好的辣椒放到锅里,放盐跟姜蒜末,沈柒月又放了些油,大火烧到冒烟之后就盛出来,然后又重新热了些油,直接把热油泼到辣椒上。

她再用筷子搅拌一下,搅均匀之后辣椒的香味就扑面而来了。

然后沈柒月又放了些酱油调味进去。

这时鱼也腌制好了,沈柒月将鱼头摆到放有姜片的大盘中,再把剁椒铺在鱼头上。

锅里把水烧开之后,沈柒月将鱼头放到锅中,又打了一个葱结,放上一点点糖,然后盖上锅盖。

沈柒月将鱼放好之后,便蹲下来往灶台里放了两根柴,大火烧开后便把火撤小,蒸了十分钟,鱼头已经熟了。

沈柒月赶紧把火灭了,让鱼头在锅里焖上两三分钟,她再用布包住边缘,然后把鱼端出来。

这鱼头一定不能蒸过了,蒸过了之后鱼头的口感就会变老了。

沈柒月拿筷子把葱结挑出来,然后又切带葱姜蒜粒撒上去。

重新洗了锅热上油,油温烧热后,沈柒月拿勺子直接舀起来浇到鱼头上。

滋啦啦……

一声油响,美味的剁椒鱼头就可以吃了。

这油一浇下去,剁椒的辣味嗖的一下就充满整个厨房。

剩下的鱼身,沈柒月直接片成鱼片,麻利的做了道香辣鱼片。

做好菜之后,沈父跟沈母也回来了,刚好可以吃饭。

沈母进来厨房帮沈柒月把菜端出去。

“咳咳,月儿你做的什么啊,怎么这么呛人。”

沈母被辣椒的味道呛了一口,开口问沈柒月。

“娘,我做的鱼,可下饭了,一会多吃些。”

沈柒月咧嘴笑着回答。

“闻着好辣啊,这是什么?”

沈父擤了擤鼻子,只觉得这股辣味又呛又香。

“来,吃饭咯。”

沈柒月把碗放下来,开心的喊道。

“咳咳好辣啊。”

沈北吃了一口鱼被辣的鼻涕泡都咳出来了。

“哈哈哈。”

引得大家笑的不行。

虽然辣,但是不影响大家的喜爱,一口接着一口,沈父甚至把剁椒淋在饭上面,直接刨着吃。

嘶。

看的沈柒月口水直流,但是她吃不了这么辣。

沈夜也是吃的满头大汗,但是舍不得放下筷子。

剁椒鱼头的肉特别鲜嫩,而且一丝腥味都没有,大家都吃的不亦乐乎,剩下的鱼骨头则被沈父夹去嗦了。

直接连骨缝都嗦的干干净净。

还有香辣鱼片,没有剁椒鱼头那么辣,更受沈南跟沈北的喜欢。

香香辣辣的味道,鱼肉又嫩又滑,沈北两人就着鱼片都炫了两碗饭。

“嘶哈、嘶哈。”

沈母直接被辣的满脸通红,不停的在喝水。

吃完饭之后,沈母把碗筷收拾干净,沈柒月又跟他们公布了今天她又买了一间铺子的事。

“什么?你又买了一间铺子在中心街那边?”

沈父直接惊叫出来。

沈母跟沈夜也是十分震惊。

沈夜:原来下午妹妹出去是买铺子啊。

沈母:她的女儿太厉害了。

沈北跟沈南虽然不知道在这京城里买一间铺子要多少钱,但是也隐约明白他们姐姐的厉害。

“那这新铺子拿来做什么呢?”

沈母问了沈父想问的问题。

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