她与喜儿把甜品的摆架全部清洗干净，放在后院里晾晒了，干了之后再搬回来摆放好，就可以准备做甜品，准备开业。
沈柒月坐在铺子的后院里想着事，她打算想把喜儿放到铺子里锻炼，让她学着管铺子，日后也能帮她更多。
不过最重要的还是要先教她做甜品，毕竟看铺子不会做甜品不行。
她想了想一些简单的甜品出来，然后挑了两道，把喜儿喊上，两人一起出去买材料。
当喜儿知道沈柒月想让她管铺子的时候，心中激动的不行，小姐看重她，这是她的福气，还给了她新生，她一定不会让小姐失望的。
两人在市场里兜兜转转的，好不容易才把材料买齐全。
喜儿迫不及待的想回去学了。
回到甜品铺子，沈柒月带着喜儿把食材全部拎去厨房，然后把手洗干净准备开始做了。
沈柒月拿出面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶放到大盆的混合均匀，然后揉成面团。
面团用手指往前戳，能形成比较粗的膜后，沈柒月加入一些油进去继续揉，一直到揉出薄薄的面包膜。
然后用手整理圆，盖上盖子发酵一个小时，成两倍大的样子就是发酵好了。
在案板上洒上一点面粉防粘，然后给发酵好的面团排一下气，再擀成薄片。
沈柒月用刀慢慢切出甜甜圈的形状，然后铺到垫了油纸的烤盘里，这烤锅是她按照青阳县的那个打造的，甜品铺子没有烤盘可不行。
不过甜甜圈是不用烤的，沈柒月不过是见烤盘足够大，先拿来当盘子使的。
切好的甜甜圈面团再盖上盖子松弛半个小时，然后让喜儿在锅中多倒一些油，油温热到六七成之后，沈柒月就将松弛好的甜甜圈面团放进去。
用小火慢慢煎到里面金黄，就能捞出来放凉了。
甜甜圈做好之后还要裹糖液才行，沈柒月又调了一些糖液出来，把炸好的甜甜圈放进去，均匀的裹满，放凉后凝固就可以了。
做好的甜甜圈外层超甜蜜可口，入口酥脆、内里松软，吃起来完全不会腻。
沈柒月一整个下午都在甜品铺子里教着喜儿做甜品，废寝忘食的。
一直到晚食的时候，肚子响起来才回过神来……
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