唐朝工科生

鲨鱼禅师

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第四十一章 吃面

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皇后找自己,是为了吃饭。

老张于是拎着一条大黄鳝,去了皇宫蹭饭。那条大黄鳝也被皇家大师傅做了一碗响油鳝丝面,很好吃,还撒了不少野葱,葱是南山的葱,香气扑鼻,好吃极了。

可惜没有大蒜。

然后皇后就看着张德吃面,很淡定地看着。

皇后不爱吃面,因为麦子是下等人吃的,麦饭连那帮穷酸措大都不吃,有失脸面。然而自从梁丰县男出现在长安后,就开发了好几种食品。当然了,开发食品的前提,是工具和食品工艺的提升。

尤其是磨面,麦粉粗磨是没办法做成面条的,再一个,没有蓬灰的话,面条也不劲道。再再一个,像张德这种江南人,口感更趋向于精细,于是面条的好坏只要合格,接下来就是浇头的问题。

比如陆德明这个老头子,他爱吃排骨面,但是这年头的家猪不好吃,还不阉割,这就没办法了。

于是为了吃一碗合格的排骨浇头面,首先老张要改良养猪工艺,其次要要改良炊具的档次。

这就需要用到土木工程学和冶金学,为什么呢?因为灶台和锅不是随随便便搞一搞就能搞出来的。

比如说这个响油鳝丝面,首先这锅得是铁锅,铜锅用不起不说,铜锅现在做起来都很厚,导热性能差,没办法油爆翻炒。

除了这些,要吃一碗浇头面,没有葱是不行的,还得是小葱。可是小葱要培育,需要苗圃知识和农学,而胡葱此刻还没有在大唐铺张开来,尽管张骞出使西域,确实搞回来不少东西,然而并非是全部推广成功的。

于是为了提升味觉的层次,就只能退而求其次,选择野葱。

当然了,吃面还得有装备,其中就有大海碗,得入眼看得见清汤,能见得到碗底。陶制的碗不是不可以,但是陶碗厚重不说,色泽上不够给力。所以得是瓷碗,请便不说,还显得整洁,而且如果做的是清汤面,那就更有质感,四个字:逼格满满。

为此,原始瓷器是不够看的,老张不得不投入到了新瓷的研究中去,并且告诉技工们什么叫做高岭土,什么能够提高炉温……

看着一碗热腾腾响油鳝丝面,老张不由得自豪起来,他改变了历史啊。

“操之,东关新瓷,汝久未至也。”

咳嗯!

要不是怕形象太过狼狈,老张是不介意面条从鼻腔中喷出来的。然而皇后说让他吃面,他也不能说就坐那儿看面条冷却,太浪费粮食了。

粒粒皆辛苦啊。

长孙无垢依然是那么的雍容华贵,因为工科狗又改良了冶金工艺,使得大唐的金匠们发散了思维。去年的封赏诸王的马蹄金,就是九成九的黄金。而皇后因为家私颇丰,正经弄了一个凤冠在后宫戴着。

一个字:贵!

什么珍珠啊玛瑙啊玳瑁啊,能弄的都给它弄上,原本应该俗不可耐的东西,被大唐的金匠们,在马匹神的祝福下,竟然弄的分外高贵,这让老张叹为观止。

而且制作这套凤冠,还余下了一些玳瑁,皇后还让匠人做了一副玳瑁眼镜,给最近眼神不是很好的太皇。

玳瑁眼镜,长安的长者们都说好。

房谋杜断,哪个没用玳瑁眼镜?

皇后一开始不知道玳瑁是怎么来的,后来有人跟她说,这是海里面的大乌龟,乃是祥瑞……

长孙无垢为南海大乌龟很是落了几滴眼泪,长安人民群众分外感动,纷纷表示要学习长孙皇后,一起勤俭节约。

毕竟,长孙皇后说了,她这套凤冠,基本上是不会再打造第二幅了,会一直用下去。

这让李董的小老婆们很吃味,然而并没有什么卵用,毕竟,后宫的女主人雍容华贵的同时,还拥有着长孙家的智商。

知识技术不如张德,眼界层次不及工科狗,然而智力不低的长孙皇后已经察觉到了工科狗在一直刻意地回避皇家的裹挟。

这让长孙皇后感觉,这条江南土狗,是不是背后有什么不可告人的秘密。

于是乎,长孙皇后就叫人去把河边钓黄鳝的工科狗抓来,告诉他:我下面给你吃。

响油鳝丝面很好吃,然而老张心中凄凄然,他已经十八岁了,不是小孩子。当然了,十八岁有个七品官当当,也说明了他确实背景深厚,毕竟,张叔叔如果回京,肯定是候补天王中的前几位。

连李绩都得靠边站。

“这个……皇后的意思是……”

“丽娘虽是公主,亦非常人,操之不必摄于俗论。”

长孙皇后此时伸出一只手,便见有人托着一杯清水上前。清水是用水晶杯做的,雕琢打磨的晶莹剔透,乍一看,跟玻璃杯似的。

浅饮一口,从水晶杯中倒在金碗中的水,似乎留了一些水渍在皇后的嘴角。工科狗一双狗眼扫了一下,嘎登了一下,却见皇后丝巾微微擦拭了一下嘴角,然后竟然略微斜靠在玉枕上,有些慵懒地说道:“予的意思,东关瓷窑的器物,也该多些形制。操之精于营造工器,当为予分忧啊。”

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