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第30章 客舱服务

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空客A320慢慢爬升到万米高空,飞机进入平飞阶段,客舱服务开始了,李颖和另一个乘务员一前一后推着餐车上水。

客舱内乘客满员,从机尾望过去黑压压一片,航班延误,乘客们又渴又饿,早已经等得不耐烦,乘务长在第一时间发出上水指令。乘客登机前,李颖已经清点完餐食和饮品数量,咖啡和茶水也已经冲泡上。

“您喝点什么?”

“来杯咖啡。”

“您喝什么?”

“来杯茶。”

“您小心烫手。”

李颖把茶水递给乘客,飞机有些轻微抖动,自从上次受伤,李颖像是作了病,只要飞机抖动,心里就紧张。即使在平流层飞行,飞机也会有颠簸,轻度颠簸客舱服务还要继续进行。餐车很重,装满备品后能有30多公斤,每次停下来上水都要踩下刹车,本来就着急,在狭窄的机舱过道上推车更加不容易,怕碰到乘客伸出来的腿。一次次的弯腰递茶水、递饮料,弯腰回答乘客询问,时间长了,腰肌劳损是避免不了的。

上完一次水,在乘务长的催促下,李颖又赶紧准备配餐。厨房在机舱尾部,飞机上最主要的厨房设备就是烤箱,150多份餐盒需要加热。烤箱有好几层,很大很深,打开锁扣,一股热蒸汽冒了出来,刚加热好的餐盒很热,锡箔纸往外冒着热气,拿起来十分烫手。

“你们俩快一点,航班延误,很多乘客没吃早餐。”乘务长走过来催促道。

“好,我们马上提供配餐。”李颖回答。

“快一点。”

“是,乘务长。”

呼唤铃响个不停,乘务长说完又去前舱巡视。李颖她俩手忙脚乱地准备配餐,一个人取,一个人装。

“哎呦!”李颖叫了一声。

“小心点儿,烫着了吧?”另一个乘务员问。

“胳膊被烫了。”李颖胳膊被烤箱架烫了一下,疼得快掉出眼泪了。

“老催老催,航班延误我们有什么办法?”另一个乘务员说。

“唉,我胳膊都烫红了。”

“连着飞好几天了,也不让人喘口气。”

“春运数我们最累,别人都出去旅游,或者回家过年,我们只能加班。”

“谁说不是,谁叫我们选了空姐这个职业。”

“是啊,下辈子再也不干空姐了。”

无论怎么忙碌,乘务员在工作过程中要举止优雅始终微笑,同时保持仪容整洁,头发用发夹盘起来,发型一丝不乱,丝巾按正确打法系好。空姐丝巾一般都是亮色的,亮色抬脸,显得人气色好,东南航空空姐的丝巾是红色的,大韩航空是粉色的,全日空是紫色的。

各家航空公司的空姐经常在候机厅碰面,会比较谁的制服漂亮,所谓“人饰衣衫、马饰鞍”,一身漂亮的空姐制服会令人眼前一亮,心生遐想。国航空姐制服是由法国着名时装设计师皮尔卡丹设计的,很多年过去了,国航空姐制服的样式有些老了,现在要数海航空姐的制服最漂亮。

一趟配餐下来,李颖后背都有些湿了,连飞了几天,腰酸腿疼,客舱里很热,李颖姣美的脸庞上泛起细密的汗珠。刚喘口气,马上又要开始餐盒回收清理工作,用过的杯子一个个摞好放进透明回收筐里,餐盒5个一摞放进餐车内。

除了提供餐食服务,打扫厕所也是厨房乘务员的工作职责,经济舱有两个厕所,100多号人每人使用1次,打扫厕所就得是专人,好在并不是人人都用。说来也怪,李颖在家从来不打扫厕所,端茶倒水更是不做。

“李颖,厕所该打扫了,厕所用完即打扫。”乘务长检查完厕所吩咐道。

“乘务长,我刚刚打扫完。”李颖说。

“刚打扫完?怎么这么一会儿又脏了?你自己过来看看!”乘务长今天好像气不太顺,也许还在怪李颖滑行时让一个老太太上厕所吧。

“这是谁弄的啊?乘务长,我马上打扫。”厕所地上有一大片尿渍,还有几团卫生纸扔在洗手盆里。

“赶快收拾,一人次一打扫,别被乘客投诉了!”

“好好,我马上收拾。”

空姐害怕投诉,被乘客投诉,轻则通报批评、扣除绩效分、延缓晋级,重则停飞、解除合同。被普通乘客投诉还好说,如果被VIP客户投诉,不管是不是你的责任,直接判定为重大有效投诉,而且乘务长要承担连带责任。

有人说,有些乘客是无理取闹,不应该全怪空姐,一些鸡毛蒜皮的小事,航空公司到哪儿去调查取证,往往一刀切,直接把责任判给空姐,反正你不干了,有的是人想干。

飞机上总有一些乘客上厕所时不注意,用完厕所不但不冲水,还尿得到处都是,“向前一小步、文明一大步”是一句很有创意的广告词,一些男乘客就是熟视无睹。

不管是头等舱乘客还是经济舱乘客,空姐们最喜欢一上飞机就睡觉的乘客。李颖刚刚打扫完厕所,头等舱乘务员急匆匆走了过来。

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