“那我再想想法子...”
张启悻悻挂掉电话，满面愁容。
看见苏琬过来，他强行撑起笑脸。
“苏同志，今天能有多少兔子？县展销会明天试展开，咱们国营饭店要给全场供应餐食。”
就这么一句话，苏琬已经想到张启为啥闷闷不乐。
还有他刚才提到的‘这个要求，不好办’。
“今天有二十只兔子，算上前面送来的，都做成麻辣兔肉，肯定够够的。”
一道麻辣兔头，足以征服整个国营饭店。
而每只兔兔只有一颗小脑袋。
靠那点兔头，难以供应国营饭店桌桌必点的巨大需求量。
所以苏琬又教给王师傅一道麻辣手撕兔。
“张经理，国营饭店打算咋供应餐食？到时候是会场人员来饭店这边用餐，还是给他们送过去？”
“唉——”张启叹气。
苏琬问的，正是他发愁的地方。
“他们要饭店这边给送过去，说是领导们要和会场人员同样标准。”
“如果大家过来国营饭店吃饭，倒也还好说，摆几桌一样的菜，或者弄成大食堂，都还行。”
“但现在，那边要求给送过去，这不存心为难人呢？”
这年代，塑料一次性打包饭盒还没出现。
连火车上售卖的盒饭，都是那种铁盒便当。
吃完要把铁饭盒回收再利用的那种。
这次庐县展销会，邀请了三百多家参展商。
南来北往，空前绝后，为期一周 。
张启现在为难的点在于，短时间内上哪找那么多铁饭盒，用来送饭呢？
参展商随行人员，会场工作人员，以及大小领导，粗略估计两三千人。
而且还要保证，饭菜送过去，得是热的。
难，难上加难。
苏琬听他这话，咧嘴偷乐。
这不巧了？
过桥米线挺适合作为会场餐饮供应的餐食，能帮张启解决当下顾虑。
何况这次展销会，南北商人都有，众口难调。
米线这种美食，在她前世二十一世纪，火遍大江南北。
广受男女老少欢迎。
是经得住市场考验的大众美食。
“张经理，你听说过过桥米线吗？”
看着张启投过来的疑惑目光，苏琬倏尔一笑。
然后把过桥米线制作过程和配菜调料，以语言描绘的方式，讲述给张启。
“这个过桥米线不错啊！我看可以作为这次展销会的供应餐食。”
苏琬点头，“国营饭店这边，也可以另外搭配些凉菜、炒菜和主食饼子。”
张启激动的猛得一拍手，“想到一块去了！”
“就是...”
话锋一转，张启皱着眉头搓手，神情几分不好意思。
“咱们国营饭店的师傅们，不会做这个过桥米线。”
“能不能请苏同志你帮忙负责这块？最好能包工包料。”
“人手你需要的话，尽管开口就是。”
要么说，张启能成为国营饭店的经理？
包工包料，那油水和赚头，非常大发！
苏琬帮他出主意，解决眼前困难。
他就把这活儿包给苏琬，让她赚钱。
是个双方互利，划得来的买卖。
“可以。”苏琬应下，“那我得需要你们国营饭店的后厨场地，人手的话，我自己带几个来帮忙。”
“另外就是锅碗，用你们的。”
张启也不含糊，“嗯嗯，这些都是应该的。”
米线苏琬在厂门口卖两毛二一碗，给张启算两毛一份。
初步定下，每天供应三千五百份。
配菜和口味，多多益善，最好不重样。
结算方面，张启先给苏琬七百块定金，差不多一天饭钱。
然后往后，三天一结。
时间上，展销会对外开放七天，加上两天的试展开和准备工作，总共开办九天。
商谈好展销会餐饮供应细节，外面国营饭店工作人员也称重完蘑菇、竹笋和野味儿。
张启十分大方，结算给苏琬四十张大团结。
除去给孩子们的蘑菇钱，以及给村民们的野味儿钱外，净赚二百一十五。
苏琬现在手里头，属于自家的那份钱，攒下四百零二块六毛。
加上张启给的过桥米线定金，苏琬现在可支配的资金高达一千一百零二块六毛。
从国营饭店出来，苏琬让苏强赶着牛车，往供销社去。
苏强亲眼看着苏琬把两捆大团结揣在兜里。
他这会儿坐在车辕上赶牛，感觉拿鞭子的手，都要飘上天。
这辈子，还从来没见过这么多钱！
到供销社门口。
苏琬没让苏强停车，而是继续往前走，拐进庐县八十年代商业街里。
隔着老远，苏琬看见不断向四周张望的大山。
见苏琬过来，大山咧嘴一笑，“姐，这次要啥票？”
苏琬笑着跳下车，“来六百斤粮票，盐、酱油、醋和糖票，各来五斤的。”
大山长大嘴巴惊讶。
“姐，之前我说你要想谢我，就多来照顾生意。”
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