他们这儿也就殷实人家会在冬日熏制几刀腊肉，灌上数根腊肠，留待来年收麦时候给家里下地的劳力补充体力。
那玩儿论油水不如肥肉，论好吃又不如鲜肉，除了能显摆自己家有余粮，在老太太看来并没可取之处。
今儿一整个下午她净听大铁媳妇那个娘们儿，在豆腐坊翻来覆去同人家说她大孙女要做一批腊肠腊肉留待年关卖，这数量听着就不少。
老太太当时手头也有事脱不开身，好在她知道这腊肠腊肉一时半会儿大孙女也没得猪杀，方才按捺下来。
这会儿在饭桌上便直接问了出来。
姜月也不隐瞒，直言她有腌制腊肠和腊肉的方子，况且收来的猪也不全拿来腌制腊肠腊肉。
众人听到姜月手中有方子，便都松口气，纷纷就着家里哪一年腌制的腊肠相对好吃谈论起来。
二日一早，姜月洗漱过后就去豆腐坊盛碗热腾腾的豆腐脑，刚吃几口就听大铁媳妇的大嗓门在院外响起，姜月也顾不得还有些烫口，三下五除二就把剩下一气喝完。
东海媳妇见她有事，忙接过姜月手中的空碗，让她自去忙，这个碗她给洗了就行。
姜月同东海媳妇道过谢，就从豆腐坊走出去。
“月娘啊，四婶帮你问了，村里养猪的人家都同意把猪买给你，村长家养了五头大猪，说是让你给留半扇，再带一个猪尾巴，听说长晟近来有些流鼻血，要吃猪尾巴才行呐！”大铁媳妇提起村长家的五头大猪满是羡慕。
猪尾巴能缓解流鼻血的症状，这许是哪儿听来的偏方，姜月自个尚且还给人推荐她觉得靠谱的偏方，因此接受良好。
“四婶，说是啥时候能拉猪吗。”不管是腊肠还是腊肉，腌制都是需要时间的，想要在年节前顺利卖出去，当然是越快越好。
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