“不过，不好意思。”
张杨轻描淡写的道：
“如果和我一起开火锅店的话，四万块一天的纯收入，只是一个打底。”
“啊？火锅的利润有这么高吗？”
吴璐一脸难以置信的道：
“不是说，现在餐饮行业竞争激烈，想赚钱比登天还难吗？”
“对普通餐饮来说，是这样的。”
“新开十家店，能有两家赚钱都算是不错了。”
“但我们开的可不是普通火锅店，我们除了口味是独一无二的，而且还可以在形式上不拘一格，大做文章……”
“哦？”
吴璐瞬间来了兴趣：
“你说说看，具体怎么做文章？”
“具体的思路，还有待进一步论证研究。不过我这儿可以给你分享两个成功案例。”
“在渝州的南山上，有一个鲜龙井火锅，他有600多桌火锅，分布在一大片的荷塘月色周围，天天都都有真人实景演出。”
“在鲜龙井火锅的旁边，还有一家1000桌渝州最大的枇杷园火锅，整片山都是他们的火锅主题公园。”
“一般人吃火锅，最多也就两三个小时。”
“有些网红火锅的翻台率，一天能做到翻五、六桌。”
“而一桌火锅以300块的消费，毛利率60%来计算……”
“你算算他们一天能赚多少钱？”
“这，这……”
吴璐脑子里开始做着计算，发现火锅一旦做成规模，利润相当可观。
这时张杨又道：
“而且你觉得，我会只满意于只开一家店吗？”
“如果渝州总店的生意起来了，我把火锅店开往全国市场。那规模有没有可能超过海底捞，利润又该怎么样估算？”
“所以，我再问一遍……”
张杨深情的看向吴璐：
“你愿意留在渝州，当我第一家火锅店的老板娘，然后顺理成章成为我火锅项目的负责人吗？”
“我，我……”
吴璐同样深情的看向张杨，最后将心一横道：
“我愿意！”
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