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第171章 处理野山羊

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傅时年觉得处理羊太脏了,就对童亦雅说道:“小雅,这些羊如何处理,你跟我和董卫兵说一下,一会你去煮饭,处理羊我们来就好”

童亦雅看着天色确实也不早了,三人都只是早上吃了点东西就去山里了,都过去这么久了,确实是该吃饭了,就说道:“那行,一会我简单先煮点面条垫垫,等把羊处理好了,咱再好好吃一顿”

“也好,那你先给我们说说,这羊你想如何处理”傅时年说道

童亦雅看了看外边堆着的羊,对两人说道:“我想着咱用烫水烫一下,就跟刮猪毛一样,把羊毛刮下来,这毛比猪毛要柔软不少,可以先收集起来,等哪天我弄点药水泡泡,可以使它更柔软,还能去除毛发上的异味,等开春后,我看着给弄成个啥来用”

“行,那就按你说的来,就是刮猪毛的那么片刀咱这里没有”董卫兵说道

“那东西我家里有,一会我去找出来给你们,咱先把水烧上,你们也在屋里烤会火,一会吃了面条,咱仨一块干”童亦雅说道

说完她就去拿锅,先在小泥炉上烧上一锅水,大的灶上现在烧了两个准备用来烫羊的水,所以她只能在小泥炉上煮。

把水先烧上,她去舀了些白面,和面醒发上几分钟,就开始擀开擀薄,最后切成面条。

此时锅里的水也开了,她就开始下面条,把面条放下锅煮着,她就对傅时年说道:“傅时年,你过来帮我看着一下锅里的面条,不要让水噗出来了,我去弄点菜”

“你去吧,我看着呢”傅时年回道

见他知道了,童亦雅才出了厨房,去菜地里弄了点小葱、香菜、小菠菜,在外面就把根和老叶去了,回厨房里清洗干净。

最后在面条煮好后,把洗好的小白菜放下去,烫一下就捞起。

她也没再浪费时间去弄什么浇头,拿了自己以前弄的罐头出来,一碗面条里放一些,再相对放点盐调味,撒上切碎的小葱和香菜,就对在那边少灶的两人喊道:“行了,往灶里添上些柴火,过来吃面条了”

“行,你先吃着,我们这就来了”傅时年回道

童亦雅把灶上煮面条的锅抬下来放一边,弄好两人也过来了,三人才端起碗,就在小泥炉边坐下吃了起来。

吃完面条,灶上的水也开了,童亦雅想着在外面弄太冷了,就说道:“咱在厨房里放个木盆,就在屋里处理吧,不然外面太冷了”

“那会不会把厨房里弄得全是腥味啊”董卫兵说道

童亦雅:“没事,到时弄完了,打扫干净通风一晚也就没啥气味了”

“行吧,那你去找刮片,我和卫兵先拿两只烫上”傅时年说道

童亦雅应了声,就出了厨房,去药房那边,进了药房从空间里翻找出了三个铁片,拿着等了两三分钟,才从药房出来。

回到厨房见两人盆里已经把羊烫上了,她把铁片递给傅时年,又出门去找了个小的矮桌,拿到厨房当案板,一会好把去了毛的羊放到上面分割。

还好两人在村里杀猪的时候帮过忙,这会干起活来,也还算得心应手。

童亦雅就等着两人处理好一只,她在一边用刀分割。

主要还是她想去帮忙刮毛,傅时年说他们那两人就够了,让她去坐着烤火。

这么多羊呢,这要是一两只她也就听话的去烤火了,但看着这么多羊,她不帮点忙,自己都说不过去。

最后她就拿起了刀,在一边分割羊肉,羊内账那些她也没丢,都先刨出来放到一个盆里,等着一会把这些羊都处理好后,再慢慢的去清洗。

童亦雅想着晚上要采羊肉,在分割好一只时,就把一半的肉洗干净,先给炖上了。

就炖的白味的,里面放了点大葱和酱块去腥,羊肉炖上,她继续分割羊肉。

三人一块干活,还是比较快的,用了差不多三小时,就把十几只羊都处理好了。

一下收获了三百多斤的肉,脸上的笑容一直没变过。

童亦雅把最后一只羊分割完,看了下时间,已经是五点过了,外面的天差不多全黑了,他们也早就点上了油灯,将就厨房里还烧着灶,屋里才没那么暗。

傅时年两人弄完最后一只羊后,就开始把丢在一边的羊毛都收到一个盆里装着,再把地上打扫了一下。

他弄完本是准备过来帮童亦雅的,但看到地上盆里的内脏问道:“这些你都还要嘛”

童亦雅听到声音抬起头看向他,见他是看着地上盆里的内脏说的,就回答道:“嗯,这些东西处理干净了,炖来也很好吃的”

“那我去清理,这要端去外面处理,一会你分割好了羊肉,就先去煮饭,我们一会就回来了”傅时年说着蹲下身,把盆里的内脏抬起就出了厨房。

在外面正好遇见上厕所回来的董卫兵,把人喊上一块去处理羊内脏了。

童亦雅把羊肉分割完,就先去看了下炖着的羊肉,看着炖了两个多小时的肉,现在已经是全脱骨的状态了,她就把肉都先捞了出来,在另一口锅里烧上水,蒸上够三人一餐的馒头。

她把捞出来的羊肉改了下刀,放到他们平时放小泥炉上煮汤的锅里,又舀了点汤在里面后,抬过去煮上。

想着吃羊肉,她从自己空间里拿出来一直没碰过的韭菜花酱,,弄了一些出来单独放一边,再弄了个辣椒蘸水。

准备好这些,她就去把分割好的羊头,都提到窗边的一张桌上,把羊肉都摊开晾着,要不了一晚,这些肉就能冻上了。

到时再全都捡到一个空缸里放着,吃的时候再化冻煮来吃。

弄完她洗手,把锅里蒸好的馒头捡出来,往锅里添上一满锅的水问着,一会拿来洗内脏。

把全部的调料和碗筷摆到泥炉边上的桌上后,她才去厨房门口,朝外面喊道:“回来先吃饭吧,剩下的一会再弄”

“知道了,我们这就来”傅时年的声音回道

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