“你妈我吃过猴头菇炒肉，也没吃过包饺子，但是我觉得包饺子也能不错的。”兰花换了出门的衣服匆匆走了。
姐三个在家里挑拣蘑菇，粗腿蘑非常干净，几乎不用怎么收拾。
庆文革把菜板搬到院子里，然后开始把粗腿蘑切成片晾在了笸箩里。
粗腿蘑一切开，便有香气散发出来，特别好闻。
七八月间，松树林里开始有了松树伞蘑菇，这种蘑菇也深受当地人的喜爱。
八一和庆文真把伞盖上的松针剔除，再把根揪下来，庆文革穿针引线，把松树伞蘑菇串成了一长串，挂在房檐下风干，等到冬天时用它炒肉吃，蘑菇比肉还好吃呢。
兰花很快带着二斤猪肉回来了。
庆文革负责剁肉馅，兰花负责清理猴头菇。
她把新鲜的猴头菇用清水冲洗一下，然后放在开水锅里焯了一下，过凉水之后开始切片剁馅。
八一发现猴头菇稀碎的绒毛里面是雪白的肉，就跟粗腿蘑差不多。
庆文革指使三姐庆文真从园子里割了一把韭菜。八一和庆文真挑完洗干净放在一边控水，准备一会儿切碎放在馅里。
“嚯嚯，这也算是三鲜馅儿水饺了。”八一看着兰花往剁好的肉馅里放着葱花、花椒面、盐和味精。
八一很佩服兰花接受新生事物的本事，在这个味素还没有普及的年代里，她一个农村妇女便把味素带到了餐桌上。
也难怪村里人都夸赞她做菜好吃了。
饺子包好了也煮好了，八一等不及老爸庆连山还没有回来，率先拿起筷子夹了一个饺子吃了起来。
猴头菇猪肉馅的水饺还真是鲜美无比啊！
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