“怎么样，用不用剁得更细一些。”
阮昭点点头，“再剁一会，剁到粘稠拉丝的感觉就行。”
等肉馅剁好，她拌了一份荠菜肉末，一份笋丁肉末。
羊排和羊蹄剁块丢锅里焯水后，放进笋块开始炖汤。
随后重新走到赵堇廷身边。
这会桌上已经有不少小面团。
赵堇廷看了眼，有点小成就感。
他正想着要放慢速度，还是加快速度捏完帮忙擀。
结果就见阮昭抓了把面粉撒上去，随后把小团压成一叠，拇指和食指捏着就开始转。
也没见她转几圈，等放下时候就成了一叠薄薄Q弹的面皮。
然后用擀面杖来回擀几下，再用刀切掉四面，留四四方方的一叠皮。
赵堇廷都没能反应过来。
阮昭又叠了一叠，转了几秒又是一叠面皮。
小山似的一堆面团，转眼成了几叠面皮。
赵堇廷盯着手上的小面团，沉默了。
阮昭看了下他手边还剩下的两个巴掌大的面团，抓过桌子上盖了布的盆子。
里面是之前放着发酵的面团。
打开看差不多，就倒出来开始揉面。
赵堇廷看到又有一大团面团，继续沉默。
扫了眼桌子上整整齐齐大小一样的几叠面皮，默默加快速度。
等他终于把剩下的面团都捏成小团子。
还没来得及松口气。
阮昭又把一大个团子放到他面前，豪气的拍拍面团。
“这个捏大一点的团子，差不多这么大。”
赵堇廷，“……”
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