重返1973农村日常

安然入睡

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第1016章 被炉聚餐

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“两位想吃点什么?本店只有刀削面一种食物,不过卤子分荤素两种,可以选的。”

额~~我他么。这还问个屁啊!直接上不就行了吗?

“荤的荤的,必须荤的,而且要大碗的。两碗。”

“好嘞,两碗荤面。”

林里听到这个说法感觉脸上臊的慌,这吃个面还是荤面,一会儿是不是还有攒劲儿的节目啊!

“刀削面哎!平时很少见的。一会儿你可得好好儿尝尝,据说是从华夏国传来的一种美食来的。”

“哦~是啊!这个食物美滴很。”

“呵呵,美滴很。”

“老板,有没有卤蛋、香肠、豆腐干、炸豆腐选啊!”

“没有,只有刀削面和荤素两种卤子。”

“唉!”

“别唉声叹气了,这个地方能开一家馆子存活下来,说明是有可取之处的。”

“兴许吧!”

林里想到刚才那老太太,年岁应该很大了,身躯都佝偻干枯的厉害,你说卖个压面他还信,卖刀削面?她削的动吗?

刚扭头看过去,就见这老太太从一旁笼布下面罩着的筐里面抓了两把面条丢进了不大的锅里面煮,这~~这不是刀削的吧!

“哎!干嘛去?”

“我看看这个面条是什么面条?”

后世吃过机器挤出来的面条烘干制成的“刀削面”,那是个什么玩意儿啊!还不如挂面来的有味道呢!你老太太年老体衰,哪怕卖个手擀面呢!要不然和加工厂定制一台光头强机器人削面也行啊!说不准更吸引人呢!

“老板,您这个面条?”

“是我儿子削的,他因为身有残疾,所以不大喜欢见外人,所以就在屋子里面削面。你放心,这都是纯手工刀削出来的。为了解决面条互相黏连的问题,我们专门弄了个长条的盘子,里面放满了干面粉,削出来的面直接掉进里面了,你看这面条,上面都裹着面粉呢!”

哦~~老太太撩起来给林里看面条,别说,还真的是那样子,不过这样子会不会影响口感啊!就锅里那一锅粘稠的面汤,煮出来的面能好吃了?再熬一熬能当浆糊用了。

“这个你也别担心,不会浪费的,每天晚上收工之后,我们会把它做成面糊来享用,这一碗面的精华全都在面汤里面,说起来我能活这么大岁数,还是靠着这一锅养人的面汤才得以实现呢!”

“您其实可以弄点儿面疙瘩掺和进去煮,那样吃的就是疙瘩汤,而不是现在的浆糊糊了。”

“哈哈哈,没关系的,我这个岁数了,牙口早就不行了。对了,你也别担心面条太黏的问题,煮好之后会过一遍温水的。”

啧啧啧,过温水好像还凑合。不过这个天气做冷面应该更有前途吧!

“怎么样?问了些什么。”

“没什么,就是看了看老太太怎么削面条,结果是人家的宅男儿子在屋子里面对着面盆削。”

“哦~~这个仙人有外力支撑啊!”

“不说这个了,吃完饭咱们就联系奈奈子,下午大采购。想好吃什么了吗?趁现在没吃饱,赶紧列一个单子出来,要是吃饱了再想这个问题,你会发现你没有食欲了。”

“我的选择始终如一,香肠管够就行了。”

“没出息,一个男人喜欢吃什么香肠?”

“男的怎么不能吃香肠了?猥琐。”

“面好了~~来端面啊!”

没有服务员提供服务的店铺,林里是真的不喜欢啊!凡事亲力亲为,何苦来这里吃面消费呢!

“这里是辣椒、醋、盐、味精之类的调味料,你们喜欢加什么随便加。”

怪不得桌子上面没有调味料呢!都在这里放着呢!一个被海洋包围的小国家,你倒是弄点儿海带做成腌菜也好啊!这里竟然什么都没有。至于什么酸豆角之类的咸菜就更没有了,夹别人的炒粉那就更别想了,根本没有炒粉卖。

“要不要臭虾酱?这个味道闻着很足啊!”

“不了不了,我还是多来点儿辣椒好了。”

林里勉强弄了些配料进去,端着碗就跑了。虾酱炒豆腐虽然很嫩,但是味道也确实有点儿臭。

林里提筷子把卤子和面调和均匀,才发现面碗的形状不是贴近圆柱体的样式,而是更加贴近圆锥体,以表面面条的面积来计算,面的份量瞬间能少三分之一,奶奶的,原来后世那些面馆儿的碗和这里还有渊源啊!

“哇!一大碗面,哈哈哈。我要开动喽。”

看着小傻智那个中二的样子,林里下意识的想离这个傻子远点儿,吃面的时候竟然能把面条吸的甩到腮帮子上,也是没谁了。

“今晚要不煮火锅吧!天气好像变了。”

死胡同周围都是低矮的房子,一阵风吹过来,各种杂音都有。还好这个地方不是黄土高原那种地方,要不然两人的面条现在都不能吃了。

“怕啥呀!地震都震不塌这里,一个起风能有什么大问题。”

小傻智刚说完话,一大口面还没有吸进去,一个黄不拉几颜色的塑料袋就啪一下罩到了他的脸上,伤害不大,侮辱性极强。

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