重返1973农村日常

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第857章 掰馍

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“你俩磨磨蹭蹭的干啥呢?这都几点了,要是再晚点儿饭店都得关门。”

“啊对对对,这就走。刚才有点儿事儿耽误了。那谁,王小翠啊!你~~”

碰到了同名同姓同性的王小翠,这位王小翠不爆粗口就不错了,怎么还能给林里好脸色,白了他一眼跺了跺脚扭头就走。

“你说说你,明知道人家的名字是假名,还要这么上赶着找骂,你就是皮松了。”

“怎么会呢!我就是想现在让她气饱一点,等一会儿吃饭的时候能少吃点儿不是。饭就那么多,她吃的少了,我们自然就多了呀!”

走在前头的王小翠听到了林里的理由,嘴角微微抽动。饭店的位置就在招待所不远处,三人连一分钟都没用就到了。

进去后还没用林里和猪哥开口,王小翠坐在那里嘴巴嘚吧嘚点了五六个菜,关键是有泡馍和油泼面。这吃的了吗?服务员如此问。

“同志,我们刚坐车来,一路上舟车劳顿就没咋吃饭,吃的了,肯定吃的了。”

“哦~~这样啊!那就没事儿了。你们先坐着啊!我去拿泡馍去。”

服务员刚走就立马就端着三个大碗走了回来,每人两个馍,也不知道王小翠的胃口为什么会这么好。

“哎?这么大的碗,这么小的两个馍,是不是不协调啊!”

“这位客人,你把那馍拿起来瞅瞅,别看小,可份量大啊!”

猪哥将信将疑的拿起来一掂量,压手。

“啧啧,厉害啊!这不得有二两?”

“嘿嘿,比二两稍稍多那么一点儿。对了,你们第一次来应该不会吃吧!我来教你。这掰馍啊,也是有顺序的。掰——将一个完成的饼分成四大块;撕——将大块的馍撕成小块;掐——将小块的馍掐成黄豆粒大小;搓——已经掐成黄豆粒小的馍粒,还需在搓一下;抖——检查碗中有无大块馍粒。这么着弄好了,就能送到厨房加工了。”

“哦~~这吃馍还有这种工序啊!可这样桌子不就被占了吗?一顿饭的时间能招待几桌人啊?”

“嗨!这是咱们西北特有的吃法,你没有这一口,人家还不来呢!那啥,我还有客人要招待,你们弄好了喊我啊!”

服务员吩咐完,一溜烟儿跑了。林里可是看过地下党硬核吃馍短视频的,一顿饭三碗九个,吃一闻二看三,林里也想试试那干拔、口汤、水围城的滋味,不过肚子太小,分三次倒是个不错的选择。

“哎!你别说,这种顾客参与制作的过程还挺好,等上来的时候即便味道做的不好吃,可有一份自己的辛苦在里头,就差不到哪里去。”

“出来的时候洗手了吗?你就这么掰,这么揉,一点儿卫生都不讲,还下馆子呢!没素质”

猪哥诧异的看着林里。

“洗手?事儿妈吧你。不干不净吃了没病不知道吗?再说了,我这手是干净的,你看,搓出来的馍还是白生生的呢!”

猪哥展示了一番他手指捏着的黄豆粒大小的馍,把林里看的一阵皱眉。这要是能搓黑了,那得脏成什么样子啊!

“我告诉你啊!想我小时候那会儿,还搓干鼻涕耍呢!那时候啊!只觉得两个鼻孔太少了,干鼻涕不够耍,就想着人要是能多几个鼻孔就好了,可鼻孔这种器官,每人最多就两个,要是出点儿意外,一个也是有可能的。结果有一天上厕所的时候我就突发奇想,如果~~。”

“咳咳~~”

“干啥呀?挤眉弄眼的,长针眼了?”

“咳咳~吃饭呢!别瞎逼逼那些有的没的!”

“谁瞎逼逼了。后来啊!我上完厕所出来就找了个空地去扬土了,那黄土扬起来遮天蔽日,我就捂着眼睛往里头冲,呼哧呼哧的吸气。你猜怎么着?那天我的鼻子都是干的,鼻涕特别的多,手指头一插就有收获,就是土的含量有点高,不怎么沾,还黑乎乎的,揉搓起来沙碜的厉害,不如自身自然产出的那种好耍。”

“啧啧啧~~”

“别觉得恶心啊!这手嘛!就是干活儿用的,你们来吃饭之前,不是还去上厕所来着嘛!别告诉我你没用手~~”

“停停停,这饭店吃饭呢!叨叨叨,说这些干啥?赶紧掰啊!都快八点了,明天还有事儿呢!”

猪哥不说了,但揉捏搓馍更加用心,还不时朝两人坏笑。林里倒是没啥, 一个男的,但人家用假名的王小翠可是个女的,虽然没经历见识过那些事儿,但这么大的姑娘了,该懂事儿了。

“哎呀!嘶~~王小翠你咋踢我啊!你倒是找个肉多的地方,哎哟,我这个小腿啊!疼死了。”

“猪哥,你多厚的肉啊!她一个女的踢你能用多大劲儿,有那么疼吗?我看你是没事儿找事儿,装腔作势想让人家给你道歉呢!利用人家内疚的心理得到某些不可告人的目~~哎哟~~你怎么也踢我啊!”

“嘿嘿,你反应比我还大,差点儿把人家的桌子给掀了,疼吧!疼就对了,谁让你嘴贱来着。”

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