“黄焖鱼翅，，，谭家焖翅吕宋黄，老鸡肥鸭佐时长。金腿干贝增其美，软糯滑爽齿留香。王彖青荔凤彭长海，子巷恩居北店堂。中华一绝世传颂，回味悠长隽永良！”
“清汤官燕，，，暹罗古之产雨燕，献于宫廷谓贡燕。洁白如雪名雪燕，官家爱之称官燕。谭家名菜清汤燕，隔水加汤蒸炖燕。丝条晶玉上乘燕，鲜美清香鸡汁燕。养颜美容养生燕，食界皆夸谭家燕！”
“蚝油鲍鱼，，，蚝油鲍，薄如纸。碧菜衬，淡红汁。味鲜倩，只一匙。实为憾，必再食，，，”
“罗汉大虾，，，形美似罗汉，焦嫩味香鲜。虾头红灿灿，尾部黑白间。佛名冠一菜，哲理明双关。如问此何故？谭家展新篇。”
“银耳素烩，，，银黄五彩质清莹，耳笋萝蘑样样精。素蔬肴馔位列一，烩乃其名实扒烹，，，”
一道道精致、鲜香、诱人的谭家菜端上餐桌，包厢里瞬间香气弥漫，众人看着美味官府菜谭家菜，不由得竖起大拇指夸赞，这些食材真的是太高级了，一分价钱一分货！
“这是最后一道热菜—红煨熊掌，那个就不做介绍了。”服务员放下瓦罐里的两只红煨熊掌，国外有什么动物保护法，低调好。
“熊掌？”丁炽昌震惊说道。
“好东西，国外真吃不到这玩意，以后可以吹牛说吃过熊掌。”叶华荣笑着说道。
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