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第一百五十三章 五仁月饼

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“是啊,这糖醋煎蛋怎么会有这么高的签数啊,该不会是造假了吧。”

群众们议论纷纷,就连五位大人都坐不住了。

吕端非常想知道这道糖醋煎蛋的味道如何,隔了有些距离闻得不真切,感觉肯定特别好吃,“这不合理,咱们几个坐在这里吃喝是有,但看着别人品尝菜肴总归有些失礼,你们觉得呢?”

陈大人心中又翻个白眼,这位糊涂大人,不就想知道这些比赛的菜都是什么味道吗?这有何难,“后面的菜叫他们都匀一份过来如何,咱们虽然不负责投签,但是品尝过后,我们也会知道这些评审们有没有徇私舞弊,对吧。”

几位大人纷纷点头,他们没有任何意见,因为这里吕端的官职最高,其次就是陈大人,除了听从两位大人的话,就别指望他们能有什么自己的主见了。

吕端闻言一拍桌子,“说道太对了!就这样办!”

许大人冷不丁被吓得一哆嗦,心中惴惴,这样一来二皇子的吩咐就更加难办了。

“你怎么回事,怎么连樊楼都放过去了?不是跟你说了厨娘就闪镜光的吗?”巷子一角,许大人的软轿被堵住,劈头就是一顿责骂。

许大人也很委屈,“我哪知道啊,吕端那厮一定要看,他比我职位高这么多,我能拒绝的了他吗?”

那人闻言气的话也讲不出,最后恶狠狠丢下一句话,“你就等着吃二皇子的瓜落儿吧!”就转身走了。

许大人是福建人,没听懂这句话是什么意思,“吃二皇子的瓜?我哪有脸去吃啊,我心情好差,吃什么都没有胃口。”然后便唉声叹气的回家了。

元侃却一直在刘娥身边转来转去,“那个,你就回来了啊,二十签,都是真的吗?”这些掌柜的们不都合起伙来要把樊楼排除在外的吗?怎么会这么好心,全给樊楼投了签呢?

不止元侃好奇,樊楼里的伙计也都竖起耳朵,准备听一下到底怎么回事。

刘娥突然一个转身,差点撞在元侃身上,忙不迭的后退一步,却踩在了裙摆上,身子猛的向后仰倒。这裙子是湘姑为了今日她抛头露面,给她专门定制的纱裙,又大又笨重,刘娥一时没有把握好裙摆的幅度,这下要摔倒了。

青石地上打扫的干干净净,如果后脑勺这样摔下去,不是脑震荡也得起个大包。刘娥身体失重,惊慌失措,吓的惊呼都没有呼出来,就直直的向后倒去。

整个三楼雅间门口的所有侍女都来不及反应,就看到她们东家直挺挺的后仰,“啊。”不知是谁着急喊了一声。

只见这时,一只手臂从刘娥的后背穿过,稳稳的将她捞在怀里。一股男子青草般的气息抚在耳边,“不是我踩的。”他说。

两人的鼻尖对着鼻尖,元侃的眼珠又黑又亮,刘娥甚至清楚的在里面看到了自己的脸。

她的脸瞬间就红了,赶紧推开元侃的胳膊,自己站好,耳朵热的就快要烧起来了,窘迫的说道,“知道不是你,是我自己不小心,我去做点吃的,你别跟来了。”说完逃也似的跑下楼去。

“哎,你还没告诉我呢。”元侃伸手想拉住她,却没拉到,刘娥跑的几乎比兔子还快。

核桃仁、杏仁、花生碎、瓜子仁、黑芝麻、还有用红曲米和糖浆浸泡好的橘皮切成细丝。加上水和油糖放在盆中搅拌,再加上炒熟的面粉,捏成圆球形。几个厨娘帮忙一起搅拌,大盆中还醒发着用水和油和糖活好的面团。

“东家,这些仁料有六七种呢,为何叫做五仁月饼呀?”明四年纪比刘娥小两岁,看起来就像个小弟弟,疑惑的问东问西。

明三听见明四的问话,赶紧过来踹了明四一脚,“就你话多,快点干活!”

刘娥的思绪突然被打断,她抬起头来,从刚才的窘态中缓过神来,看见明三正踢明四,不由得板起脸来,“你不要再打你弟弟,再打就回家去!”

明三吓的赶紧低头不敢作声,明四小声为明三求情道,“东家饶了他吧,我一点都不疼。”

刘娥看见明三缩着脖子紧张的样子,心中不由得有些后悔,自己心情不稳定,也不能拿这些半大的孩子们出气呀,真是越活越回去了。

她把明四手里的五仁馅料掰开看了看,“这五仁月饼啊,原先就是五种馅料,核桃仁,杏仁、花生仁、瓜子仁还有芝麻仁,只是我嫌只用五仁太过于单调,才加了葡萄干和桔红丝。”

明四眼睛里全是崇拜的光芒,“东家好厉害啊,还能自己改食谱呢!不过为啥要才有五仁呢?”

刘娥刚好知道这个,“这五仁刚好对着仁、义、礼、智、信五个儒家五常,所以五仁月饼以前都是学子们与恩师谢礼的最好礼物。”

“哇,原来是这样啊。”明四拍着手,对刘娥的样式之情溢于言表。

水油皮把五仁馅料包起来,用花色各样的模具印成一个个美丽的小花朵,用土烤箱烤上一刻钟,取出刷上蛋黄液,再放入烤箱中烤制。

“对了,下个月中秋节的月饼咱们也要早点准备起来了,这两天就开始烤上。”离中秋节还有一个月的时间,刘娥打算早早的请京都的百姓早点认可樊楼。

“您这些五仁月饼不是留到中秋节吃的呀。”明四笑道,刚说完这话,明三忍不住又想踢弟弟一脚,明四赶紧躲到远远的地方。

刘娥笑着用模具压出一朵桃花花样,“现在就要开始准备了,不然到时候手忙脚乱的可就不好了。”

明三一看刘娥的手法,就立刻学的差不多了,他小心的拿了一只五仁字样的的模具,把手里的面团压在模具里面,像刘娥一样啪的一声扣在面案上,就是一只小巧玲珑的五仁月饼胚了。

李厨娘从外面捧着一竹编月饼进来,“这一锅全都很齐整,等会再出一锅就可以分下去了。”这些五仁月饼是东家决定送给路过的,还有台下围观的百姓的。

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