时间一分一秒的过去,整个梦想厨房里,飘着各种各样的鱼香味。
有的鲜美,有的麻辣,有的清淡,有的浓郁。
庆修站在主持台上,看着灶台前忙碌的厨师们,心里充满了期待。
“时间到!”
随着庆修一声令下,所有厨师都停了手里的动作。
整个梦想厨房里,飘着各种各样的鱼香味,让人食指大动。
评委们开始逐一品尝。
首先被端上评委席的,是王鼎的“芙蓉鱼片”。
白玉盘里,鱼片薄如蝉翼,色泽洁白如芙蓉,点缀着几颗红枸杞,汤汁清澈见底,散发着淡淡的鲜香味。
李大监小心的用银勺舀起一片鱼片,送进嘴里。
“嗯……”他闭上眼睛,细细品味。
鱼片滑嫩无比,入口即化,没任何腥味。
汤汁醇厚鲜美,带着淡淡的鸡汤跟燕窝的清香,让人回味无穷。
“好!好一个芙蓉鱼片!”李大监一个劲的夸,“这是宫廷御膳的精品!把鱼的鲜味发挥到了极致,又不失清雅之风!”
孔颖达也点了点头:“此菜,形色味俱佳,是厨艺的大成!可见王鼎师傅功力深厚,不愧是世家大族培养出来的厨师!”
柳如云也尝了一口,她虽然觉得味道不错,但总觉得少了点什么。
她的眼神里,闪过一丝不易察觉的失望。
其他商会会长也纷纷赞叹,阿卜杜拉老船长也点了点头,表示这道菜很合他家乡的口味。
随后,是王小二的鱼。
当那道菜被端上评委席时,所有人都愣住了。
那是一盘红彤彤的鱼,上头撒满了翠绿的葱花跟黄色的姜丝,汤汁浓稠,冒着热气,散发着一股浓烈的麻辣鲜香。
“这……这又是什么怪味?!”李大监皱了皱眉,脸上写满了不悦,“这么重油重料,岂不是盖了鱼本身的鲜味?!”
孔颖达也冷哼一声:“粗鄙之物,难登大雅之堂!”
然而,柳如云眼睛一亮,心说这才是王小二的路子,想都没想就动了筷子,夹起一块鱼肉送进嘴里。
“嘶——”她猛吸一口凉气,整张脸一下子就红了。
一股前所未有的,麻辣鲜香的复合味道,在她的舌尖轰然炸开!
鱼肉鲜嫩滑爽,汤汁浓郁醇厚。
先是花椒带来的酥麻感,紧接着是辣椒带来的火爆热烈,然后是鱼肉本身的鲜美,以及各种香料的复合香气。
“好吃!太好吃了!!”柳如云再也顾不上什么淑女形象,一筷子接一筷子,吃的脑门冒汗,脸蛋通红。
她身后那几个商会会长,看到她这副模样,也按捺不住好奇心,纷纷下筷。
结果,一尝,就再也停不下来了。
“卧槽!这……这是什么神仙味道!太带劲了!”
“麻!辣!鲜!香!烫!嫩!滑!绝了!简直绝了!!”
“米饭!快!给老子上三碗米饭!这玩意儿也太下饭了!”
阿卜杜拉老船长也尝了一口,他眼睛一亮,用不太流利的大唐话说:“这……这味道,很像我们家乡的摩洛哥鱼塔吉锅!但又比那个,更浓郁,更有层次感!”
他明白,王小二这是把西域的香料跟烹饪手法,与大唐的鱼肉完美的融在了一起。
评委席上,再次分裂成了两个截然不同的世界。
一边,是李大监跟孔颖达的吹胡子瞪眼,满脸鄙夷。
另一边,是柳如云阿卜杜拉和商会会长们的狼吞虎咽,如痴如醉。
庆修站在主持台上,看着这一切,心里乐开了花。
他明白,王小二这次做的鱼,虽然在形式上有点离经叛道,但在味道上,却彻底征服了那些敢于尝试的人。
最后,是刘三勺的鱼。
当那道菜被端上评委席时,所有人都愣住了。
那是一碗清汤寡水的鱼汤,里头只有几片鱼肉,几根葱花,没任何多余的调料。
“这……这就是刘三勺的鱼?”李大监皱了皱眉,脸上写满了不屑,“这么清淡,岂不是比那王鼎的芙蓉鱼片,还要寡淡?”
孔颖达也摇了摇头:“这是返璞归真,但却太简单了,难免有些没味道。”
然而,魏征却死死盯着那碗鱼汤,鼻子不听使唤的抽了抽。
他拿起勺子,小心的舀了一勺汤,送进嘴里。
时间,在这一刻好像停了。
全场观众评委选手,都屏息凝神的看着魏征。
只见他咀嚼的动作,慢慢停下。
那张万年不变的,跟雕塑一样严肃的脸上,肌肉开始不听使唤的抽动。
他的眼睛,猛然瞪大。浑浊的眼眶,在短短几息之间,迅速变红。
下一秒。
一滴滚烫的,巨大的泪珠,从他那布满皱纹的眼角,决堤而出,顺着刚硬的面部线条,慢慢滑下来。
哭了?魏征……又哭了?!
那个在朝堂之上,敢指着皇帝鼻子骂,骂到李二都好几次想拔刀砍了他的铁头老喷子……竟然,被一碗清汤寡水的鱼汤,给弄哭了??
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