病秧子,竟成了大明帝师

力大如牛

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第25章 算了,算了

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制盐的过程很漫长,也很枯燥。

等的苏策昏昏欲睡,坐在小板凳上,两只手拄着脑袋。

两只眼皮似乎慢慢的变沉,即将要合上了。

他要等到这一锅水完全都烧干,才有可能析出干净的盐。

并且一切的基础上都是取决于盐石是否纯净。

要是掺杂了太多杂质,只怕最后连锅都得扔了。

一个时辰静悄悄的过去。

苏策闲的无聊,切了块瓜给自己吃。

太子买瓜,肯定是挑着好的买。

当今时代也没有什么化肥,全是纯天然。

黑皮红瓤的瓜,他大口吃着很带劲儿。

正吃着,忽然听到锅里传来细微的碎裂声。

咔咔的声音好像如同天籁。

苏策一下子站起来,紧紧的盯着锅里。

不过猛地一起身。

他顿时有些头晕目眩,赶紧放下瓜,扶着树,弯下腰,缓了一会。

片刻过后,他看向锅里。

巨大的铁锅中。

有些发黑的粗制盐晶静静的覆盖在锅底,还冒着阵阵热气。

他拿起铲子,铲下来一块,放到砧板上,用力碾碎。

之所以现在没人能用盐石制盐,关键就是少了最后的一步。

卤水提纯。

有了这一步,才能真正制出合格的细盐。

过了许久,水烧干了,大片大片洁白的盐晶从中析出,底部则是沉淀着许多的黑色杂质。

苏策用手指粘了一点表层的细盐,放在眼前,细细观察。

“嘶!”

“成了!”

他高兴的差点大声笑出来。

自己制的盐无论是颜色,还是气味。

似乎都要比现在市面上卖的海盐要强上不少。

市井之中流通售卖的海盐往往没有经过精细的处理。

有些甚至还带有淡淡的腥味。

而自己制的则完全没有异味,并且颜色洁白如雪,一看就高档了不少。

高兴之余,苏策仔细的把这些盐都装进陶罐里,仔细的封存好。

然后抓紧时间再烧上水,准备炼第二锅盐。

“有了盐,就能换银子,后面的一系列动作就都可以展开了。”

苏策心情大好。

当即准备给自己做顿好吃的,犒劳犒劳自己。

他拿起之前吃剩的瓜皮,把残留红壤都啃干净。

然后细细的清洗一遍,用刀小心的把外面的硬皮都挂掉,再切成细长条,晾在一边。

“今儿个,就吃点肉吧。”

苏策哼着小曲,拿出来自己准备明天款待朱厚照的肉。

“反正以后就有钱了,先吃你点,给你记账上。”

他笑眯眯的,把肉切碎。

起锅,下肉,炼油。

刺啦一声。

锅里的猪膘冒出一阵诱人的肉香。

“嗯~”

“香!”

人逢喜事精神爽,苏策感觉自己现在干什么都特别有劲。

好像虚痨病都好了。

不一会,炼完了油,苏策把刚切好的西瓜皮倒了进去。

又是刺啦一声。

浓郁的清香混杂着些荤味儿,整个小院都弥漫着香气。

拿着锅铲,简单翻炒几下。

一道简单的炒瓜皮就出过了。

刚才碾了半天盐石。

苏策早就饥肠辘辘了。

此刻端着菜,更是食指大动。

“我这手艺,就算当厨子肯定也是名满京城的好厨子!”

刚说完,鼻子一阵痒。

苏策连着打了三个大喷嚏,一连串的又咳嗽了起来。

一阵下来,险些盘子都掉地上。

他苦笑着,自言自语道:

“还是算了,算了。”

“得了虚痨,是老天不让我当厨子啊。”

一点小事,丝毫不影响苏策的食欲。

他大口的吃着瓜皮和肉沫,咸香在口中迸发出浓郁的幸福感。

不一会便把菜吃了个精光。

有道是酸甜苦辣咸。

这里面没了哪一样都能算是菜,可唯独咸,是绝对不能没有的。

做菜的灵魂就是咸味。

再加上京城地处北方,百姓口味多以咸为主。

这制出来的盐,价值可想而知。

放下筷子,苏策砸吧砸吧嘴。

自从到了穿越来以后,还从来没有吃过这么香的饭菜。

果然,自己动手丰衣足食啊。

他靠在躺椅上,美滋滋的喝了口茶水。

盘算自己的计划。

京城缺盐,缺的不是粗盐,而是细制的精盐。

要把那些带着海腥味的糙盐做成菜,端到王公贵族的桌上是肯定不现实的。

他们吃的精制盐都是炼了一遍又一遍。

最后十成粗盐能练出来两三成精盐就不错了。

所以奇货可居,精盐在这边向来是有价无市。

想到这。

苏策看看自己装着精盐的陶罐,喃喃道:

“发财了。”

“以后再也不用黄照给我买瓜了啊......”

......

昨天晚上炼了半宿的盐。

导致苏策第二天去国子监的时候精神不太好。

有点没睡够的感觉。

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