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第747章 真的啥也不会

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“你!你这家伙,说出的话怎么能这么的冰冷无情呢!真让我生气!”米娜娅好不容易袒露心声,这家伙居然不领情?

我尴尬的笑了笑说:“是那个店铺的事情。我想让你和邱小薇换一下,你去管炸鸡店,她来管熟食卤菜店。”

“为什么,我不同意!你这是在惯着她!”米娜娅很生气,自己守着卤菜店好好的,为什么要换?凭什么?

我解释道:“这卤菜就跟做菜一样,需要不断的推陈出新,不能一直都是这几种吧。我那里的素食菜,不也是一样吗?我也在不断的买新的素食菜过来,就是为了让客人,能有更多的选择!你说是不是这个道理?”

米娜娅说:“对,这个我知道。”

“那我来跟你分析一下,为什么要邱小薇来管理卤菜店。首先,这些能做卤菜的药材,就有至少36种以上!你愿意花时间,来钻研它们的药性吗?”

米娜娅哑然,她根本就什么都不懂。

“其次,这些卤菜每一种的价格,你能自己定出合适的价格来吗?要知道,卖贵了客人不愿意买。卖便宜了,自己又赚不了多少钱。做生意并不是玩过家家,你明白不?”

米娜娅:“。。。”

“再一个,客人想要吃新的卤菜品种,你能做出来,并达到他要的味道吗?”

米娜娅老老实实的说:“不能。”

“然后,去哪里采购的食材最好,价格又最优惠,要如何处理这些食材,要做出既好吃又好看的卤菜,你会吗?”我继续问道。

米娜娅只能摇头,这个自己真的做不了,完全是一窍不通。

“所以我说,让邱小薇来做这些,确实是比较合理。并不是我要偏袒她,而是专业的事情,得交给专业的人来做!这个你能理解吧?”我继续说道。

米娜娅只能哑然,完全说不出来反对的话。她发现,自己真的啥也不会!

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