“那你可以在手机上找一找，小日子的街头卖小吃的视频看看。虽然小日子很可恶，但食品行业做得很不错，值得去学习一下。但也不是照样全抄，要结合实际情况去做。”
李青阳被校长的话给逗乐了，强忍着笑意点点头：“谢谢校长，我晚上有时间就去看看。”
“好好干，有事可以来找我，看好你小子。”校长笑着拍了拍李青阳的肩膀。
目送着校长离开，李青阳继续埋头铲着石子填补着空地的地面，忙碌了差不多半小时，见时间也差不多了，李青阳便带着工具快步返回大爷家中，开始炒菜。
由于是晚上，虽然基本上所有学生都在住校，可下午放学时候学生们通常都会吃饭，所以李青阳预测下晚自习后，买菜夹馍吃的人最多只有下午的一半。
所以，李青阳做的炒菜也仅有四样，且每一样也都仅有下午的三分之一。当然根据下午的销售情况，最受欢迎的麻辣土豆丝肯定是少不了，炒青椒也有，剩下的就是胡萝卜和海带丝。
最为本钱较高的豆皮，李青阳晚上则是直接取消，只在白天卖。毕竟要是豆皮大量放的话，每一样夹馍的成本就要再增加0.1元。
本来几毛钱的利润，再多0.1元的成本，对于现在的李青阳来说实在是太肉疼了。虽然说小摊贩都是薄利多销，但利润也不能太薄啊……
要不是为了能留住人，李青阳才不会用豆皮在这拌凉菜，尽管如此为了降低成本，李青阳还是决定只在白天做这道菜，并且豆皮还得再切得短一点。太长容易被人提前挑完，剩下黄瓜就没人要了……
总之要随时调整经营策略，凡是不利于生意长期稳定发展的，一定要及时扼杀在摇篮之中。
尽管李青阳第一回做餐饮行业，不过做生意也基本都是相通的，在保本的情况下尽可能地留住顾客，就是成功。
谋事在人成事在天，本钱小就要在该抠门的时候一定要抠门。
至于少了豆皮的菜夹馍，会不会购买的人少，李青阳丝毫不是很担心，毕竟沈柔教给自己的招牌菜可不止这一道，麻辣土豆丝和青椒炒蛋，也都是首选的菜。
虽然李青阳这抠门的老板，给青椒里加的鸡蛋少得可怜，只见青椒不见鸡蛋，可至少有鸡蛋的味道啊。
依旧和下午一样，李青阳熟练地在学校对面摆好了摊，由于是晚上李青阳特别地将自己宿舍里的两个台灯带了过来，一个用绳子固定在三轮车上，一个固定在小推车上。
等到放学的电铃声一响起，李青阳才将两个台灯打开，再加上学校门口的路灯光芒，小摊在黑夜中显得格外耀眼。
没有出乎任何预料，沈柔依旧是第一个走出学校的人，顺着明亮的灯光步伐轻快地奔向了李青阳。
“怎么又走得这么快啊？”李青阳看着她有些无奈道。
沈柔低下头，像是一个犯了错的小孩，静静的站在李青阳对面也不敢说话，因为她真的没有好好地听李青阳的话……
李青阳其实也只是心疼女孩，看到女孩吓得不敢说话，哪里还会忍心责怪她啊，只能轻叹了口气说道。
“下次要乖一点，晚上天黑容易看不清路面，所以一定要先保护好自己，然后再来给我帮忙。知道吗？”
“知道了。”沈柔开心地点点头。
“好了，那赶快把围裙穿好，别把衣服弄脏了。咱们买到十点半就收摊，然后我送你回家。”
“好。”
女孩很开心的就答应了，不管几点收摊女孩都会陪着李青阳的，憨憨的女孩才不舍得让李青阳一个人这么辛苦地干活呢。
夜晚的小摊前总会更有人间烟火的味道，在这不大的小摊前，一群下了晚自习的学生惊喜地发现这么晚了还有一样便宜又可以填饱肚子的菜夹馍，一个个就纷纷的为自己大的肚子买单了。
尤其是以吴杰为首的通宵小王子们，更是人人都来消费了一波，毕竟和5元一桶的泡面比起来，2元一个的鸡蛋夹馍更加实惠有营养。
不过晚上的夜宵购买的人还是很有限的，正如李青阳预测的那样，这种快节奏的生活需要一个适应的过程。一百多个馒头，卖到最后还剩下六七个。
尽管没有挣到多少钱，李青阳和沈柔心里都非常的知足，毕竟这是开业的第一天啊，能卖出去将近五百份菜夹馍，已经是一个非常大的奇迹了。还有什么不知足的……
晚上十点十分，和沈柔一起收好了摊，李青阳抬头看了看空荡荡的街道，转头看着沈柔说道：“沈柔同学，累坏了吧。”
“才不累呢……”沈柔摇了摇头，目光开心的看着李青阳，尤其是在这昏暗的路灯遮掩下，李青阳不会看清自己再看他呢。
所以，憨憨的女孩才不会放弃这么好的机会，偷偷地看李青阳呢。
其实李青阳早就知道女孩喜欢在黑夜中偷看自己，不过他却不想拆穿女孩的这点小心思。于是微微笑了笑，抬起手轻轻盖在女孩的头顶，俯身看着她说道。
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