周日早上，铃木拓也早早的起了床，洗漱吃饭后换了一身正装直奔seaside，进门的时候岚山步鸟已经早早在吧台坐好等着了。
“店长早上好啊。”
“早上好。”
打了招呼后岚山步鸟看了下他的打扮，西装革履的还不错，比平常穿工作服精神了不少。
“走吧，我带你去比赛现场，离这里也不是很远。”岚山步鸟伸了个懒腰，从吧台起身走了出来。
锁好门后，岚山步鸟开着车带他去了三条街外的会展中心，TCC大赛就是在那里租的场地，下车后只看见会展中心门口排着几十人的队伍，看样子这个比赛确实很有人气。
“别看那边了，我们属于参赛方，有VIP通道的。”一边说着一边拉着他去了角落的小门，对着看门的保安亮出了标识身份的牌子，二人很轻松的进了会场。
会展中心里面已经临时搭好了一个台子，选手就是在台上比赛，评委在台下坐成一排点评。
不过没有观众的座位，或许是地方确实不够大，没有那么多位置摆座位，只能委屈观众在下面站着看了。
看了下时间大概还有半个多小时，也没有时间再去会场逛了，而是在后台做了下比赛准备。
到后面甚至连评委都谷歌搜了一遍，看了下之前几届的比赛点评，大概摸了一下评委喜好。
没过一会，岚山步鸟来到了后台给了他比赛的号码，1号，好手气，几十个人你居然能抽到一号。
好在他个人是比较有自信的，第几个上场都是无所谓的，不然岂不是被坑死，和她聊了一会天，比赛开始的时间到了。
会场的大屏幕先是暗了下来，然后播起了本次TCC大赛的宣传片，铃木拓也盯着看了一会，发现这东西说是宣传片，其实就是给赞助商打广告的，短短三四分钟他已经看到了七八个广告了，卖咖啡机、咖啡豆的，甚至后面还有卖研磨机、煎焙机的，真就是一条龙服务。
很快宣传片放完了，一个穿着正式，戴着个黑框眼镜的中年男子走上了台，手里拿着话筒和手卡，应该就是比赛的主持人了。
“欢迎各位来到本次东京TCC咖啡师大赛预选赛的现场，我是主持人桐原润二。首先我代表主办方对各位表示热烈的欢迎。”
“TCC咖啡师比赛是东京唯一一项具有专业水准，系统化规则，并且国际知名的咖啡师比赛，大赛的宗旨是引导咖啡潮流，传播咖啡文化，为所有咖啡师提供一个表演、竞技、交流的舞台。”
“本次比赛由西卡咖啡独家赞助，西卡咖啡，浪漫与激情的双重体验当咖啡遇到白色，如浪漫遇到激情，创意无限伸展，快乐如影随行，给您不一样的极致享受。”
主持人读赞助的语速有一手的，短短几秒钟就连环读了一大串，而且怪不得宣传片都是一条龙服务，合着都是一家公司的产品。
“那么下面比赛正式开始，有请一号选手登场。”主持人退到台后，铃木拓也从后台缓缓走上前来，虽然说是对比赛内容自信满满，但头一次在这么多人的注视下表演，多多少少还是有点紧张的。
“评委们好，我是一号参赛者铃木拓也，接下来让我们进入咖啡的世界。”铃木拓也上台鞠了个躬，然后拿起设备开始了咖啡的调制。
“这次手冲咖啡使用的咖啡豆品种sidra，由红波旁和铁比卡杂交而成，来自哥伦比亚felipe和sebastian的LaPalmayElTucan庄园，海拔1800米，坐落在安第斯山脉的高峰和托利马低地之间，安第斯的寒风和托利马的暖流，给咖啡庄园带来了巨大的温差，这给种植工作带来了很多压力，但结果是好的，增加了咖啡果实中的碳水化合物含量，并增加了65%的果胶含量，让咖啡合起来的甜感更高。制作参数是22g咖啡粉，萃取出45克咖啡液体，水温91摄氏度，萃取率20%。”
在这边介绍咖啡豆的同时，铃木拓也手里的咖啡已经调的差不多了，由于评委不止一个，同时调制四杯让难度提升了不少，不过这些对他来说都问题不大。
将咖啡端到几位评委面前，其实本来之前准备的稿子是不止这些的，但刚才想了想毕竟是预选赛，还是稍微低调一点，随便混一混通过预选就可以了，这次写的内容可以下次再用。
几位评委在手中的笔记上已经大概记下了这个年轻人的特点，不管是什么方面，第一位总是让人印象深刻的，在品尝了下咖啡后，将打分记在本子上，铃木拓也最后鞠了一躬，走下了台，这时主持人上台准备欢迎二号选手上场。
之后比赛的内容铃木拓也就不知道了，他人才刚回到后台，就被岚山步鸟拉上车回了seaside。
“怎么了？”
“店里出了点问题，周末兼职的学生刚才被送到医院了，我这边要去看一下，你先去顶个班。”
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