打开家门的一瞬间，郑毅和林渊被吓了一跳，只见含笑的郑爸，挺拔的站立在距离门口很近的位置，好似酒店大堂的门迎，这隆重的仪式感搞的林渊十分紧张，略停顿后礼貌地打招呼“叔…叔好！”
“哈哈！你好你好！快快请进！”郑爸连忙热情的予以回应，“饭早妥了，你俩赶紧洗了手过来啊！”
其实那会门刚推开条缝隙，火锅煮汤特有的浓郁味道早顺势钻入林渊和郑毅的鼻腔。因体检被耽搁了一顿早餐，二人抵御美食的能力早已跌入谷底，是嘴巴和肚子支配大脑的节奏。郑毅被勾的猛然拉开门，速度和力气不由大了几成，只是未曾想郑爸就候在门口注视着他们，二人着实吓得不轻。
“老郑，你站这多久了？”郑毅定神好奇道。
立了有些时候的老郑哈哈笑着掩饰。
郑毅家虽面积不大，但却十分规整有序，家具物什精敛，无丝毫多余繁冗；林渊觉得，就如同郑毅一般干净清爽，想到这里嘴角微微上扬。从卫生间洗完手出来后，林渊走了没两步就到了摆放餐桌的位置。
餐桌中间有一个年代感十足，但造型和做工精巧的炭烧铜火锅，环圈肚膛正咕噜咕噜翻腾着缭绕的白色水雾；铜锅四周围满了各色涮锅食材，十分丰盛。目前的气候还不算太暖和，吃顿热气腾腾的火锅是再合适不过了。
郑毅帮林渊把椅子摆在合适位置，热情招呼“林渊，来，坐这里，这把椅子最舒服。”
“林同学，坐坐坐！”郑爸笑着附合。
坐定之后，林渊看了看面前的餐具发呆，一旁正忙着往锅里放涮菜的郑毅没注意到，但坐对面的郑爸发现了林渊的异常“林同学，需要啥就给叔叔讲，别客气啊！”
听到老郑询问的郑毅连忙看向林渊，这才发现对方两只手局促的放置在餐具两边，一副不知如何是好的表情。
“是蘸料不合适吗？”郑毅关切的问，“你喜欢啥口味的？我帮你重新调。”
“是啊！别客气。”郑爸也道。
林渊有些不好意思“请问有餐叉吗？勺子也可以。”
“啥？！”郑爸和郑毅同时惊讶，头回遇见吃火锅要用叉和勺的？
“哈哈哈！”老郑见多识广，揣测以为是林渊家庭条件好，打小吃西餐惯了，刀叉用着更称手吧！“我去找找。”郑爸起身往厨房走，算走算说“郑毅小时候使筷子不灵光时，记得给他买过一把儿童版不锈钢小叉子。”
啥？儿童版……小叉子？！！！林渊和郑毅听到后的感觉都相当尴尬。
等待老郑寻找的空档，郑毅将锅里已涮好的东西，用自己还未使过的筷子给林渊的碗里捞了满满一大碗，林渊看的直乐。
“给，林同学。”郑爸将一把小号餐叉递给林渊，“我刚刚用热开水洗了好几遍。”顺手又给郑毅一副筷子，语气十分随意道“你负责把林渊照顾好啊！”郑毅会意，不得不佩服郑爸的细致周到，惯用餐叉没啥好奇怪的，但用其捞取火锅汤里的东西难度系数高了些，郑爸考虑全面，面面俱到。
“谢谢叔叔！”终于有了合适餐具的林渊感激不尽。
端详了一番郑毅曾用过的小叉子，又瞅了一眼身旁认真涮菜的郑毅，仿佛看到了十几年前的小小毅，有种时空交错感，哈，有趣的很。
又一茬菜涮好了，郑毅用备筷给林渊碗里添，却见对方摆弄着叉子笑眯眯的，催促道“林渊，快吃，免得凉了。”
“好！”林渊应声开动，哇！入口的味道实在是太赞了！
郑毅见他一脸陶醉满足的模样，很是开心“可以啊！还担心你吃不了辣，特意让老郑少放了辣椒。”
对面的老郑也很意外，细皮嫩肉文静内敛的林渊，原来还挺能咥辣的嘛！不由好奇的问“比现在再辣些的能接受吗？”
“可以的。”林渊自信的回答。
“厉害啊！原来你的耐辣力这么强！”郑毅夸赞道。
“好赖是老S人，北方汉子嘛。”林渊露出粲然一笑。
郑爸和郑毅一听，哎呀！对呀，老S人嗜辣是不可否认的，他们竟然忘了这茬。
当然，由于S省地理纬度跨度极大，各区域吃辣程度略有差异。可有着丰厚历史文化积淀的S省关中地区，沿袭历史民俗，形成的颇为有趣的“八大怪”之一便是“油泼辣子一道菜”，好辣之风可见一斑。
老S吃的辣椒外形细长，称为秦椒、线椒。每年秋季辣椒泛红，农户们会把摘好的辣椒一串串挂好晾晒，晒干的辣椒加少许食用油用火焙干，再拿石碾子磨成细面，放置在专用的耐高温陶瓷罐中，加适量的盐拌匀，将菜籽油烧热后淋在陶罐里的辣椒面上，油稍稍没过些，俗称泼香泼红；用菜油泼过的辣椒面被当地人称作油泼辣子。有趣的是，虽然做法简单，家家出来的味道却各不相同，即使都使用同一种辣子面，出来的口味依然是千差万别。
油泼辣子夹馍、拌面、调凉皮和凉菜味道那是相当的忒！装油辣子的罐几乎是家家必备之物。
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