“那么贵，少拿一点。”叶卡捷琳娜哭笑不得。
“姑姑，你还是有些没有放开啊，这点红酒算什么。”林毅一句话，让叶卡捷琳娜不再说了。
“姑姑，你对红酒知道很多吗？”
叶卡捷琳娜摆了摆手：“其实知道也不多，略知一二。”
趁着索菲亚在清煎大马哈鱼，她跟林毅聊起红酒来。
“林，红酒的年份背后其实就是气候。”叶卡捷琳娜拿眼前的拉菲举例。
拉菲庄园在法兰西的波尔多，波尔多不同的年份，有不同的气候，其光照强度、降雨量及天气温度等因素都不相同。
这些因素对葡萄的生长和成熟有直接的影响。
葡萄的萌芽、开花结果和成熟，这些因素，都会影响最后生产出来，葡萄酒的风味和品质。
就拿82年和92年份来比较。
82年的波尔多，年份好，生产出来的拉菲，口感香气浓郁、口感顺滑、酒体饱满及层次多变。
而92年是波尔多的较差年份，92年拉菲葡萄酒香气寡淡、口感粗糙不平衡、酸涩突出及层次无复杂性。
当然，这是相对于82年的拉菲而言的。
对其它品牌的红酒，还是要强不少的。
林毅点了点头。
因为品质相差，所以价格悬殊，也就可以理解了。
“姑姑，你这已经懂的很多了。”林毅开口道。
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