本来对于薇绮夫人而言。
修道院里的厨房乃是她的私人乐园。
毕竟在这鬼地方每天都没什么事可干。
自从发现烹饪的乐趣后。
每天想着做些什么菜,弄些什么材料。
再跟女仆们一起处理食材,亲手烹饪啥的。
就能够消耗掉薇绮夫人一大半的时间。
这一来二去,日子也就不那么难熬了。
并且在这过程当中,薇绮夫人也掌握了一手精湛的厨艺。
鉴于这个世界普遍不太重视厨师,烹饪水平还处于半原始状态。
薇绮夫人这一手厨艺,已经可以算得上是傲视群雄的水准。
这也让她非常看不上那个名为姜烬的年轻人。
哼,十几岁的小娃娃。
吃饭的时间都没老身做饭长。
能有什么拿得出手的本事吗?
不可能,绝对不可能。
抱着这样的想法,薇绮夫人来到了熟悉的厨房门口。
谁知她刚一站在门前,便听到里头传来阵阵热闹的“哒哒”声。
哒哒、哒哒哒、哒哒哒哒。
一连串富有节奏的声音就像是在演奏一段简单的乐器。
配合着厨房里飘来的阵阵面粉香味,让人感觉身心一下子愉悦了起来。
只不过这样的动静却是让薇绮夫人感到有些奇怪。
毕竟在她眼里,早餐属于相对简单的烹饪。
平时都是吃些烟熏黑线鳕鱼、鸡肉排、橘子或者葡萄果酱、牛奶、茶水再加上前一天晚上烘焙好的面包卷啥的。
这些东西有一大半是半成品,尤其是面包更加不用现烤,压根就来不及。
干嘛非得早上在这儿噼里啪啦的闹出这般动静呢?
想到这里,薇绮夫人好奇地从门缝朝里头看去。
结果看到的场面却让她感到吃了一惊。
从门缝里可以看到。
姜烬此时正举着两把厚重的菜刀。
站在一个硕大的圆形案板前噼里啪啦的剁着肉馅。
那两把大菜刀,挥舞起来就像两把兵刃。
直接便将案板上放着的那些不知道什么肉剁成了碎末。
这……这是在干嘛?
哪有这样做菜的?
还有那两把刀是怎么回事?
看到这一切时,薇琦夫人可以说人都傻了。
当然,她无法理解也是很正常的事。
毕竟西方的厨刀跟东方的厨刀有着显而易见的差别。
她们这边用到的厨刀虽然是上好的大马士革钢打造。
但却都是相对比较细小的三角西式厨刀。
这种厨刀利于切削,刀身重量轻巧。
可基本上没办法用来斩骨以及处理大型食材。
更说像这样两只手拿来拼命往砧板上剁,压根就剁不动。
而姜烬手上拿着的这把中餐厨刀,是他让人专门打造的。
此刀由无冬镇里最好也是唯一的铁匠大师(自称)耗费三日三夜打造而成。
好一对宝刀,那真是明晃晃夺人耳目,冷森森叫人胆寒。
刀以精铁所铸,上有防粘纹路,分筋锉骨,浴火萃霜,阴狠无情,恐怖至极。
这么一对厚重的厨具,一刀下去别说是生肉蔬菜,哪怕骨头也能给你剁个粉碎。
更何况姜烬此时还不是在剁骨而是剁肉,那就更轻松了。
最夸张地是,即便手持着这厚重厨具,姜烬剁肉的动作依然十分漂亮。
那两把大菜刀手起刀落,上下翻飞。
一片片整齐的肉馅被剁得先是散开。
紧接着迅速又被归拢在一起继续下刀。
一左一右,一来一回,一上一下。
只见本来大颗的肉粒在这过程之中迅速变小,翻腾变幻。
这过程着实让人看着都忍不住沉迷其中。
薇琦夫人哪见过这样的阵仗。
只能站在门外头用惊讶的目光看着正搁这剁肉的少年。
当姜烬终于把两块巨大的五花肉剁成了红白相间的肉馅后。
一旁负责当他助手的寇蒂不禁拍手道:
“真厉害,单靠两把刀居然能把馅子剁得这么细腻,不愧是姜大厨。”
对于姜烬的厉害,这几天寇蒂已经见识得多了。
不过像今天这样亲自处理肉馅到还是头一回儿。
姜烬剁出来的肉馅看起来细腻可口。
白色的肥肉与粉色的嫩肉全部混合在了一起。
为接下来的烹饪打好了非常坚实的基础。
而姜烬则是笑道:
“别急,这才刚刚开始呢,把酱料懈开拿过来。”
“是,姜大厨。”
紧接着,寇蒂也将冷库里的自制番茄罗勒酱取出。
放在一个大盆里,加入温水将其慢慢邂开备用。
这是……红彤彤的,看上去像是番茄?
薇琦夫人倒也有些眼力劲,能够大概看得出那是什么玩意儿。
只不过这种似乎用番茄做成的酱料,应该不是修道院里自有的。
当然,这一大碗番茄罗勒酱本就是姜烬自己调制。
他将番茄大量煮干浓缩,再调配各种各样的香料制成调味酱。
这种调味酱一开盖就能闻到浓郁的番茄酸香和香料味儿。
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