这首歌曲以爵士乐的曲风和节奏打造，描写了两个深爱但又陷入矛盾的人的爱情故事。歌词中表现出了一种紧张和焦虑的情绪，同时也反映了当时社会性和文化方面的变革和不安。
在音乐史上，《最后一次》被认为是滚石乐队向往的“原声”之一，展示了乐队成员独特的风格和音乐实力。
该曲还曾经多次被其他艺术家进行翻唱和改编。
如大卫·鲍伊、波尔·麦卡特尼等。
乔尼拿起笔在其中一张空白稿纸上刷刷的写起来，很快就将整首歌曲的曲谱和歌词都抄写下来，并且叫停了正在表演的滚石乐队：
“你们都过来把这首歌记住，等会花半个小时来练习，争取早日把唱片专辑推出上市。”
说着，他将金牌制作人马丁叫到会议室。
然后针对滚石乐队的风格来进行编曲，等到米克等人记下曲谱和歌词后，他们也已经完成了一首歌的编曲工作。
于是滚石乐队真的在半个小时内掌握了这首歌，剩下的就是熟练度的问题了。
面对如此“神速”的创作流程，惊得他们都快要掉下下巴了。
“原来这就是传奇经纪人的实力，果真是名不虚传啊！”米克对此连连赞不绝口。
基思和伊安也都纷纷点头称是。
其他人对创作并不太了解，更是对乔尼感到敬畏不已。
最为了解创作难度的是米克和基思。
他们两个为了写歌抓破了脑袋，每天只要醒着就坐在唱机前，揣摩这些旋律到底是怎么奏出来的，直到累倒在地手里也抱着吉他。
不仅创作歌曲，学乐器也是一样的永无止境，他们感觉还有很多需要探索。
想弹好吉他就得弄出漂亮音色。
米克和基思都喜欢芝加哥布鲁斯的音色，尽可能地添置所需要的乐器——两把吉他、贝斯、鼓和钢琴；每天坐在那儿拼命听切斯公司出的每一张唱片。
芝加哥布鲁斯则是让人眼前一亮。
他们从小都是别人听什么跟着听什么，多是摇滚乐之类的，现在一门心思研究上这种音乐了。
有时候甚至会以为自己是黑人，完全沉浸其中。
但他们的肤色无法改变，因为太过于劳累的缘故，有时候反倒更苍白了。
不过他们先经历了约翰和保罗的创作示范，然后又近距离的观看了乔尼的随兴创作后，他们就好像忽然激活了创作才能一样。
某种魔力开始在体内生效了，一切从这里开始。
米克和基思都发现自己可以和另一个人合奏、创作，两人的配合简直登峰造极，然后引导其他人慢慢加进来。
一群人一起做音乐真是融洽美好，鼓舞斗志。
它开辟了一块无懈可击的美妙小天地。
那是真正的团队合作，大家齐心协力，完全沉浸下去就会有那么一段时间，一切都完美无缺。
没有人发号施令，一切由自己决定。
这是真正迷人的音乐，他们仿佛发现了世界运行的最大的秘密。
“摇滚乐不是别的，就是后拍更重的爵士乐而已。”
从约翰、保罗和乔尼的示范中，他们学会了通过增加和减少来创作歌曲，就像刚学会了加减法的小学生一样，兴致勃勃地做着练习题。
而其中用得最多的是“减法”，因为极简主义确实很有魅力！
以前的老听众或许会觉得它有点单调，可等它的时代结束了，年轻的听众却又感到意犹未尽。
单一并不是坏事，所有人都得与它共存。
总而言之，他们似乎一下子就开窍了。
尤其是米克和基思两人的创作灵感有如喷泉一样涌出，就算拿盖子都堵不上的那种，每天躺在床上脑海里闪过的全都是新歌曲。
“我们必将不凡！”
带着这样的信念，他们完成了首张专辑的录制。
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