客人进门，直接给加些红糖水或者果脯之类的就好。
之前店里生意好的时候，她一个人应付起来也不在话下，现在就更没问题了。
“不急，等忙完一起吃。”林晓月笑着应了一句。
随后，真等到店内客人少了，林晓月才去隔壁秦氏饭馆叫了饭菜。
到了未时，三人才吃上饭。
临吃饭了，王婶子还将收集的，用过的碗勺送去了后院，之后换了个新的装碗勺的木桶来。
林晓月见状，心里有些暖心王婶子的勤快和用心。
“下午店里没啥生意，吃了饭，我再去洗碗。”王婶子一边走，一边道。
林晓月心头一动。
店里大部分时间就一个人看着，店员除了得在前头收银卖凉糕外，还得洗碗和收拾后院的东西。其实并不方便。
现在店里只卖凉糕还好，可接下来要加麻辣串子了。
到时候不用热水，可很难将碗筷洗干净。
林晓月想了想，开口道：“从明天开始，店里的脏碗就不用洗了。”
“接下来，直接用筐子装上。等家里人过来送货的时候，把它们捎回去。”
“洗碗的事，以后交给工房那边。”林晓月望向了赵姗姗。
到时候安排个人专门往镇上送货，大不了一天跑上三趟，也不算什么事。
21世纪末世前，一些酒楼洗碗的活儿就是承包出去的。
有专门的洗碗公司，开着车每天去，大大小小的饭馆酒楼里取脏碗，然后洗干净塑封好，再送回酒楼。
饭馆省了请洗碗工的钱，洗碗公司用机器洗碗，批量操作下来也能挣钱。
她准备的碗筷盘子数量足够多，把脏碗拉回去洗，可以节约店里的人力，同时也给工房那边多安排些事。
“是。”赵姗姗赶紧记下。
“这多麻烦呀，洗个碗又不费啥事。店里也就高峰期的时候热闹些，忙得过来的！”王婶子赶紧道。
林晓月笑着望向了王婶子。
“现在是不费啥事，接下来可没这么简单了。”
接着林晓月便将，自己准备明天上新品的事，跟王婶子说了。
“麻辣串子的汤里有油，就咱们店里这条件，就算你们有时间洗，也洗不干净。到时候，碗筷只能拉回去工房洗。”
工房里烧上热水，再用草木灰去油，洗起来要高效得多。
王婶子听到碗筷会沾油，当下明白了情况，这才同意。
吃过饭，林晓月才安排，王婶子和赵姗姗去后院杂物房，将之前她给店里特别准备的，锅子之类的取了出来。清洗之后放到了操作台上。
“下午您和娟子姑交班的时候，跟她说一声，让她明儿上午也来。”
“店里明儿个要上新品，到时候做活动，怕会比较忙。”
“好。月丫头你放心。”王婶子立即道。
“嗯。另外，之前让您跟娟子姑说那事——”林晓月刚想问问，话说一半，又打消了问的想法。
“算了，明儿个我也会过来。到时候我亲自问她吧。”
码头新店要开业，她计划调李娟子过去当店长。这样可以节约培训新人的时间。
李娟子的表现，她通过王婶子是了解的。
她的能力，严格说起来，其实比王婶子还强。
把码头的店交给李娟子，她很放心。
只是李娟子有一家子人要照顾，当初来她这小吃店上工，也不光只是为了工钱，主要还是小吃店的上工时间比较适合她。
可要调她去码头的店当店长，到时候她的上工时间可就得变了。而且，当店长，费心的事也会比较多。
“那事啊！我看娟子有那个心，只是她婆婆那边好像还没松口。”王婶子道。
“不过，我看问题不大！她要真去码头那个店当店长，月银加上奖金的，加起来怕是没比她家那口子挣得少！”
“娟子那人，就是性子好，顺着她婆婆。别的媳妇要她这情况，早把家里一大堆事全丢出去了！”
哼，她说娟子当了店长，没比她家那口子挣得少，还是客气了的。
就她现在每个月挣的，比她男人都多！
那可是店长呢，又不是一般伙计。
她现在啊，在家可老有地位了。
就连她娘家那边，哥嫂见了她，都恭维得很。
林晓月笑了。
“明天我问问娟子姑再说吧。”
又跟王婶子交待了一番，林晓月才带着赵姗姗离开。
然后去干货店，买了些干蘑菇，干木耳，干海带之类的。
之后又去肉摊，买了些猪肉，猪内脏以及羊内脏等等。
最后才去药铺买了些桂皮，八角，香叶之类的。
这些自然都是买来做麻辣串子和麻辣汤的。
买完东西，林晓月才让赵姗姗返程。
回到家，林晓月将买的东西送去了工房，指导众人做肉串。
安排了赵姗姗去瞧木炭那边的情况。
等到工房的人能做肉串了，林晓月才去了厨房，教陈氏做麻辣汤。
辣白菜酱做起来并不复杂，陈氏上午就把今天一天要用的量全部做出来了。
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