“有什么不可以的？”
李蒙诚恳道，“只要大娘念着我们姐妹二人的好，日后能在困难时伸一把援手就成。”
最主要不落井下石。
人与人之间信任值的期望不能太高。
太高就容易崩塌。
李蒙一用度假经营权套牢对方，二用肉夹馍来堵住她的嘴，甜住她的心。
也算是双重保障。
润哥年轻没话说，可是王氏一位寡妇含辛茹苦的养大了润哥，没有点真本事在这古代还真不行。
要知道女人在古代的地位，就知道王氏是如何得不容易。
所以今天王大娘可以当她们是亲人，明天有利益冲突了，很有可能就变味了。
李蒙不想去赌，索性就一了白了。
把王氏的后路堵死。
大家都是一条船上的人。
你好我好，大家都好。
“那是自然，瞧你说的。”
王氏的笑意逐渐扩大，“老婆子给李姑娘说句掏心窝子的话，这些年我从没想过做生意，只因我这乡下妇人懂什么做食，做的些都是糊弄肚子的，当初听润哥儿总提姑娘的包子好吃，原本还不信，包子不都是那个味吗？那天吃了姑娘做的饭后就心服口服了，这做的恐怕不比酒楼里面的差。”
王氏与李蒙她们姐妹二人熟悉了，见两位姑娘性子温柔又好说话，又不嫌弃她是粗鄙的乡下妇人，就让她就愿意亲近起来，这下话也多了起来。
李蒙笑了笑，话到嘴边就咽下去了。
王氏可不像去过酒楼的人。
这番是恭维，可是李蒙还承受的住。
依照她现代人的口味，是经过无数次加工改良后的味道，如果没有古人做的好吃，她这个吃货的名声倒是白担了。
“大娘，这肉夹馍其实很简单，揉面您会吧？”
李蒙想看看王氏厨艺程度。
“会，会，我平时爱做点面疙瘩汤。揉面都是常事。”
王氏忙应道。
“这个面要好吃，记得放一个鸡蛋在里面，再用温水和，撒点糖，这样揉出来的面绵软又劲道。”
两人已经洗了手在厨房里和面。
润哥早就到了，这不被王氏指派到院中，让他和李宛整理整理院子。
她们二人则专心做肉夹馍。
“啊，和面怎么这么多讲究？”
王氏皱了皱眉头，“鸡蛋我都舍不得吃呢？都攒着的……”
“这卖食物必须要以口感为先，否则你以为这肉夹馍为何六文一个，那肯定是值当的。”
李蒙一面教一面揉起面来。
“你如果记不住，就用纸笔记下。”
“啊……我只认得几个字，这怎么写啊……”王氏为难起来。
“对，我倒是忘了，你来揉着，我去给你……画。”
这相当考验李蒙的技术了。
写字王氏又不认得，只能简单画一画了。
“还是李姑娘想的周到。”王氏忙接过手揉了起来，不就是揉面吗？
小事一桩。
李蒙这会子才得空回了屋，幸亏从沈府中拿了纸墨出来，否则让她花钱去买，那是不可能的。
她出读后才知道古代的纸张分多种，最便宜的两文钱一张她也舍不得买，现在用的沈府带来的纸至少也是七八文钱一张的货。
她为什么不做这个暴利的生意？
想了想还是作罢。
眼下她手中没有本钱，想再多都是纸上谈兵，没有丝毫用处。
李蒙心疼这纸张贵如油，省着只用了一张就拿着出了屋子。
庭院焕然一新，乱七八糟的杂物也被归置得整整齐齐。
李宛暂时没有发现李蒙，正与润哥商量将院子的不要杂物用驴车运出去倒了。
省的碍眼。
李蒙很满意，这下她一直悬在心头的难事算解决了。
又悄悄到了厨房，眼看时辰也不早了，摆摊是有点晚了，可是毕竟是刚起头的生意，也不能说断就断了。
“接下来就是卤肉，肉不能太瘦或者太肥，比例在四六就成了。”
李蒙往炉子里添了碳火。
卤水当然是老卤水最为入味。
只是这古代没有冰箱，又没有冰窖，那老卤水日日煮，吃了对身体也不好。
看来也只能重新配了。
“哦哦……”
王氏擦了擦手，凑了脑袋来。
她是见过有卤牛肉卖，不过那个乖乖，价格贵的咂舌，她怎么舍得买来尝一尝，所以她学到了卤肉，那么以后还可以卤肉卖。
她心中想到了这层，面上还是没有出声。
她又不傻，李姑娘也不傻。
她既然不卖，自己卖也没有什么吧？
所以她学习李蒙配料时就尤其的认真，李蒙又将她画好的配方一一解释给她听了，她又在心中记了很多遍，才小心翼翼收下了方子。
等肉炖的差不多时。
肉香早已经在厨房中关不住了。
这卤水的是最浓的，其实还有一个秘方，就是必须要放猪油。
她的卤料是自己将所有香料碾成粉，再用猪油熬出来的，最后放入水中慢慢熬煮，香味才能浓郁。
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