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第五十章 回头客

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“有什么不可以的?”

李蒙诚恳道,“只要大娘念着我们姐妹二人的好,日后能在困难时伸一把援手就成。”

最主要不落井下石。

人与人之间信任值的期望不能太高。

太高就容易崩塌。

李蒙一用度假经营权套牢对方,二用肉夹馍来堵住她的嘴,甜住她的心。

也算是双重保障。

润哥年轻没话说,可是王氏一位寡妇含辛茹苦的养大了润哥,没有点真本事在这古代还真不行。

要知道女人在古代的地位,就知道王氏是如何得不容易。

所以今天王大娘可以当她们是亲人,明天有利益冲突了,很有可能就变味了。

李蒙不想去赌,索性就一了白了。

把王氏的后路堵死。

大家都是一条船上的人。

你好我好,大家都好。

“那是自然,瞧你说的。”

王氏的笑意逐渐扩大,“老婆子给李姑娘说句掏心窝子的话,这些年我从没想过做生意,只因我这乡下妇人懂什么做食,做的些都是糊弄肚子的,当初听润哥儿总提姑娘的包子好吃,原本还不信,包子不都是那个味吗?那天吃了姑娘做的饭后就心服口服了,这做的恐怕不比酒楼里面的差。”

王氏与李蒙她们姐妹二人熟悉了,见两位姑娘性子温柔又好说话,又不嫌弃她是粗鄙的乡下妇人,就让她就愿意亲近起来,这下话也多了起来。

李蒙笑了笑,话到嘴边就咽下去了。

王氏可不像去过酒楼的人。

这番是恭维,可是李蒙还承受的住。

依照她现代人的口味,是经过无数次加工改良后的味道,如果没有古人做的好吃,她这个吃货的名声倒是白担了。

“大娘,这肉夹馍其实很简单,揉面您会吧?”

李蒙想看看王氏厨艺程度。

“会,会,我平时爱做点面疙瘩汤。揉面都是常事。”

王氏忙应道。

“这个面要好吃,记得放一个鸡蛋在里面,再用温水和,撒点糖,这样揉出来的面绵软又劲道。”

两人已经洗了手在厨房里和面。

润哥早就到了,这不被王氏指派到院中,让他和李宛整理整理院子。

她们二人则专心做肉夹馍。

“啊,和面怎么这么多讲究?”

王氏皱了皱眉头,“鸡蛋我都舍不得吃呢?都攒着的……”

“这卖食物必须要以口感为先,否则你以为这肉夹馍为何六文一个,那肯定是值当的。”

李蒙一面教一面揉起面来。

“你如果记不住,就用纸笔记下。”

“啊……我只认得几个字,这怎么写啊……”王氏为难起来。

“对,我倒是忘了,你来揉着,我去给你……画。”

这相当考验李蒙的技术了。

写字王氏又不认得,只能简单画一画了。

“还是李姑娘想的周到。”王氏忙接过手揉了起来,不就是揉面吗?

小事一桩。

李蒙这会子才得空回了屋,幸亏从沈府中拿了纸墨出来,否则让她花钱去买,那是不可能的。

她出读后才知道古代的纸张分多种,最便宜的两文钱一张她也舍不得买,现在用的沈府带来的纸至少也是七八文钱一张的货。

她为什么不做这个暴利的生意?

想了想还是作罢。

眼下她手中没有本钱,想再多都是纸上谈兵,没有丝毫用处。

李蒙心疼这纸张贵如油,省着只用了一张就拿着出了屋子。

庭院焕然一新,乱七八糟的杂物也被归置得整整齐齐。

李宛暂时没有发现李蒙,正与润哥商量将院子的不要杂物用驴车运出去倒了。

省的碍眼。

李蒙很满意,这下她一直悬在心头的难事算解决了。

又悄悄到了厨房,眼看时辰也不早了,摆摊是有点晚了,可是毕竟是刚起头的生意,也不能说断就断了。

“接下来就是卤肉,肉不能太瘦或者太肥,比例在四六就成了。”

李蒙往炉子里添了碳火。

卤水当然是老卤水最为入味。

只是这古代没有冰箱,又没有冰窖,那老卤水日日煮,吃了对身体也不好。

看来也只能重新配了。

“哦哦……”

王氏擦了擦手,凑了脑袋来。

她是见过有卤牛肉卖,不过那个乖乖,价格贵的咂舌,她怎么舍得买来尝一尝,所以她学到了卤肉,那么以后还可以卤肉卖。

她心中想到了这层,面上还是没有出声。

她又不傻,李姑娘也不傻。

她既然不卖,自己卖也没有什么吧?

所以她学习李蒙配料时就尤其的认真,李蒙又将她画好的配方一一解释给她听了,她又在心中记了很多遍,才小心翼翼收下了方子。

等肉炖的差不多时。

肉香早已经在厨房中关不住了。

这卤水的是最浓的,其实还有一个秘方,就是必须要放猪油。

她的卤料是自己将所有香料碾成粉,再用猪油熬出来的,最后放入水中慢慢熬煮,香味才能浓郁。

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