大名府辽国街。
曹晟逛这辽国街，主要是想了解了解目前大宋和辽国的经济互通的深度和广度，以便更加有效地为将来准备，历史上的辽天祚帝跟历史上的徽宗，倒是难兄难弟的一个德性。金国灭辽并没有彻底，辽国开国皇帝耶律阿保机的八世孙耶律大石，在后世华夏的新疆和中亚地区建立的政权。历3世3帝2后，享国94年。史称西辽。
耶律大石原本效力于辽天祚帝，在辽朝即将灭亡之际出奔。1124年，耶律大石称王，到达可敦城（今蒙古国布尔干省青托罗盖古回鹘城）建立根据地。1132年，耶律大石在叶密立城登基称帝，号“菊儿汗”，群臣又尊汉号为“天佑皇帝”，建元延庆，西辽正式建立。随后耶律大石向西域、漠北、中亚等地区扩张，建都于虎思斡鲁朵（今吉尔吉斯斯坦托克玛克东南布拉纳）。在1141年卡特万之战击败塞尔柱帝国联军后称霸中亚，威名远播至欧洲。高昌回鹘、西喀喇汗国、东喀喇汗国及花剌子模先后臣服于强盛期的西辽。耶律大石死后，历经萧塔不烟、耶律夷列、耶律普速完三代君主。到耶律直鲁古时期，西辽走向衰落，最终被屈出律篡国。1218年被大蒙古国所灭。
耶律大石这辽国最后的统帅，很厉害，在辽国风雨飘摇之际，大败童贯，也正因为这，金国发现其实大宋比辽国还不如，就放弃合作，直接南下了。
曹晟在想，这穿越者最大的优势在于知晓今后的走势，和历史人物的生平和能力，所以必须在北面留下一支狙击枪，特定时候一击即中，再不行也能出其不意。
几人看着这辽国街街道倒也宽敞，可以六车并行，两边各种商铺整齐排列，周边小贩大声叫卖着糕点、炊饼、馒头、糖葫芦、臭豆腐、茶水等吃食，各样南北样式应有尽有，这个辽国街现在是大名府计税重地，占商税四成之多，路上衙役巡逻很是勤快。
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这牛肉干是纯正牛肉，正宗牛肉，一个单衣围着兽皮的大胡子辽人在兜售牛肉，这北方快要入冬，这汉子还是油汗直冒，不知是焦急还四百天生如此。眼看过去几个都未曾卖出，顿时灰心丧气。
汉子，这牛肉干怎么卖法？小童上前细看，看纹路味道倒真是牛肉。
客官这是真牛肉，一斤200文，如果量大，还可以再交谈。这汉子连忙生硬地讲解道。
真牛肉？你知不知道，在大宋售卖真牛肉没有官府论证是要坐牢的。曹晟盯着这个汉子，好整以暇地询问道。
在古代社会，牛耕一直是主流的农业耕作方式，牛一直是农民的主要帮手。古代中国重农主义盛行不衰，历代帝王为了证明他们对耕牛的保护和推崇，不仅禁止农民宰牛，而且禁止屠户和饭馆出售牛肉。
以宋朝为例，从北宋初年到南宋灭亡，三百年间出了十几个皇帝，光是禁止屠牛的圣旨就颁布了二百多道，几乎称得上一年一道圣旨。再看法律，从北宋前期根据唐朝法律制定的法典《宋刑统》，到南宋中叶修编的法典《庆元条法事类》，再到现存《宋会要辑稿》刑法部分，都载有非常严厉的禁令。宰杀耕牛、私宰病牛、误伤官府之牛、偷盗邻家之牛，种种罪行均有判例。杀牛之人的惩罚条目相当清晰，轻则罚金，重则徒刑，最重者死刑。
所以这很严重，像水浒里的动不动就来十斤牛肉，那是不可能的。那种小店哪有这种东西，若真有，那也待有人罩着，否则官府可是要忙了。
客户，我这是牦牛肉，不在禁止之内。这耗牛力大，不好顺服，用处不大，我们只能杀了做成肉干来大宋卖了，买点粮食茶叶回草原，这是我蒙古文书。汉子早有准备拿出文书给小童观看，这辽文小童是看不懂，不过下面到有汉字注解和公章大名县县批。
这是蒙古人？曹晟若有所思，成吉思汗？这或许是一次机会了。
你们一年产量多少？现在有多少？曹晟顿时和蔼可亲地问道。
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我们那这种牦牛就是杀了吃肉的，我们部落有五千多斤，这次我带来500斤左右？客官你是都要吗？可以180文的。汉子也感觉这是个大客，很没技巧地回答着。
看这样子，这汉子来自于蒙古部落了，现在属于大辽，与后世苏联搭界，当然现在的西伯利亚是杳无人烟的。
蒙古？这个13世纪开挂民族，现在还很原始，淳朴。直到一代天骄勃儿只斤.铁木真的出现，他和他的子孙们，在短时间内统一蒙古草原，创立曼古歹骑兵战术，最终灭北辽、吞金、侵宋……统治亚欧，虽然铁木真本人在征西夏时很不光彩的死在西夏王妃的嘴下，可能这是个传说，但死在西夏王妃的床榻上是真实的。qqxsnew
这样吧，这些我全要了，徐庆找个肉脯作坊按我的配方去购买调料，进行烘制，然后先送去三元楼。曹晟借来纸笔把五香调料写了一份给徐庆，招呼几个蒙古人一起抬去附近进行加工。
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