嫡女风华腹黑将军

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第二十二章 凉皮

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虽然这卖了一百五十两子,紫华还是觉得不该便宜了王姨娘,和自家小声抱怨的说:“小姐,您为什么要把方子卖给王姨娘,她以前的时候是怎么对小姐您的。要不是求到您的头上,她才不会这般好说话呢!!”

“哈哈,这王姨娘虽然不是什么好人,不过就当买个面子给她,也省的她以后因为这件事盯上我。更何况这蛋糕的方子我本来就打算卖出去,上门的买卖为什么不做!”

说完柳清清往紫华鼓鼓的嘴里塞了一个新鲜的西红柿。

刚摘下来的新鲜西红柿,经过冰凉的井水冰镇了一下,在这炎热的天气吃着舒服极了。

紫华自然是知道自家小姐是心里有数的,不过她就是有些气不过。

说起这天气逐渐炎热,柳清清最近因为太热食欲都不好了。

刚才吃西红柿的时候,柳清清突然想起了一个简单易做,而且非常适合夏天一个食物——凉皮。

要说这凉皮这可是老少皆宜,而且在这炎热的天气里吃着爽口不腻。在她那个地方,哪个人在夏天不会来一碗凉皮?

而且这凉皮有一个简便的方法不用洗面就可以做,柳清清原来的时候自己就在家里做过。

一想到酸酸辣辣、清爽可口的凉皮,柳清清就忍不住要流口水了。

然后柳清清放下手中的西红柿,兴奋的对紫华说:“我想到一个好吃的,你今天中午有口福了!”

说完就跑进了小厨房,开始找原料准备制作凉皮。

这凉皮的简易做法啊,就是用水和面粉调成一定程度的面糊,然后涂成一层一层薄薄的面饼,放进锅里蒸。

正常的做法是要先进行洗面的,不过因为自己吃的嘛,简易版的味道也很好就是不如洗面出来的更劲道,其他的都差不多。

自从柳清清收拾出来这个小厨房,每次出门柳清清都要往厨房里添点东西,现在她的小厨房已经非常完善了,和刚开始一无所有的时候,完全不一样了。

柳清清先调好面糊,然后把紫华那个小丫头叫进来烧火。把面糊往蒸笼里倒上薄薄的一层,开始蒸熟。

面皮很薄,蒸一会儿就熟了。没多长时间,柳清清就蒸出好多面皮。为了防止这些面皮粘在一起,柳清清在每一层面皮上都刷了油。

柳清清没有弄太多面皮,毕竟想吃的还可以再做。弄到差不多有两碗的量,柳清清就让紫华停止烧火了。

接下来,就是调料了。这调料才凉皮的灵魂。

其中柳清清最爱的就是麻酱的。幸好啊,这个地方有麻酱,不然柳清清估计就要想办法自己做芝麻酱了。

从街上买回来的芝麻酱味道香醇浓厚,绝对是纯芝麻做出来的芝麻酱。

一勺芝麻酱,一勺醋,蒜泥再加上她刚从地里摘下来的黄瓜,一碗好吃的凉皮就制作完成了。

可惜柳清清没找到有卖辣椒的,不然这凉皮的味道会更好。

不过这麻酱味儿的凉皮也是非常香的。满满两大碗,柳清清和紫华都一口没剩。

吃完紫华还和柳清清感慨:“小姐,您的手艺是越来越好了,这个叫‘凉皮’的东西简直太好吃了,而且夏天吃着还非常凉爽。”

柳清清摸着鼓起来的肚子,今天吃的好饱啊。然后得意的说“那是。我的手艺当然好啦。”

“不过小姐,你怎么想到面糊还能这么做的,这做法简直太好吃了,比普通的面条还要好吃。”

由于柳清清经常在小厨房里鼓捣,有些会成功,有的时候都不知道弄出来的是什么。所以紫华以为自家小姐这几次做的肉松啊,蛋糕啊,还有这次的凉皮都是自己研究出来的。

虽然紫华可能是高估了她家小姐,不过这些东西柳清清确实没办法解释是怎么来的,只好让紫华这个小丫头误会这都是她创造出来的。

这可真是一个美妙的误会。

为了给自己发明这个凉皮,柳清清找了个理由:“紫华,这凉皮其实在西北地区就有,可能与我的有所不同,不过我是按着他们的方法研究出来的这个凉皮。”

这样说的话,也就间接的不算她发明的了吧!

其实紫华也就是随口一问,只要有的吃就好了。反正现在的小姐变得很厉害,做什么都很正常在紫华看来。

吃完之后,紫华去收拾碗,柳清清开始思考一件事情。

听紫华的意思,京城似乎并没有凉皮这种小吃。要真是这样的话,那岂不是又多了一条挣钱的路。

不过凉皮这种东西,卖给酒楼怕是有不了太好的价钱。做为小吃才是最合适的。

但是她和紫华都没办法出去摆摊啊!!她是相府大小姐,就算她自己愿意去,柳相怕是会把她抓回来打死的吧。

紫华就更不行了,就紫华那个小胆儿,怕是一份都卖不出去。

到最后,柳清清想了想,还是先算了。凉皮的事情以后再找机会,现在主要是先把她的胭脂水粉铺开起来。

原来的时候她只想到了店铺和产品,经过刚才思考凉皮的事时,柳清清突然发现她还有一件事情忘了考虑,人手的问题。

这铺子若是开张的话,势必要找个人看店。她和紫华都是没办法一直看着铺子的,主要是柳清清不想要相府的人知道。

正好紫华收拾完出来了,柳清清问紫华:“紫华,你在这京城附近可还有亲戚家人?”

“小姐,你可能忘了,我是被爹爹卖进来相府的。从那个时候起我就没有家人了。”

没想到戳到紫华的痛处了,眼见紫华的心情变的不好了,柳清清赶紧道歉:“对不起紫华,我提起你的伤心事了。”

紫华:“没关系小姐,我最幸运的就是我遇到了您。从前的事情都过去了,您现在就是我唯一的家人。”这话虽然是笑着说的,可紫华眼眶的泪水出卖了她。

柳清清站起身来,走到紫华的身边,紧紧的抱住她。“没事的,以后我就是你唯一的亲人,我永远都不会抛下你的。”

在柳清清抱住自己的那一刻,紫华的泪水终于绷不住了。

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