抵达牧场的第一顿饭，庄海洋自然也没开伙，而是跟牧场聘请的员工一起吃。考虑到庄海洋一行身份不一样，威尔也特意交待聘请的厨师，给他们煎了相对贵的牛排。
只是看着这些煎出来的牛排，洪伟等人还是觉得不太习惯。在国人眼中，牛肉用来炖土豆最好吃。这种煎出来的牛排，吃起来总觉得没灵魂一般。
似乎看出众人的无奈，庄海洋也笑着道：“晚上咱们自己开伙，到时辛苦一下嫂子。需要什么东西，到时让威尔去采购就行。这伙食，我也吃不怎么习惯。”
“行啊！先前我看了一下，这屋里厨房工具什么的还是蛮齐全，准备些菜蔬跟肉食就行。”
对于担任厨娘的职务，林欣也没什么意见。既然决定来牧场这边过春节，那么她自然也要找点事情做。别的不会，做饭这种活还是没问题的。
安排好这些事，庄海洋也照例让众人午休。车马劳顿，午休补个觉也没重要。那怕在飞机上睡了，可时差这种东西，还是需要适应调整一下的。
起来之后，庄海洋换了身相对清爽的衣服，看着同样起来的女友道：“子妃，等下你待在家，还是陪我去牧场那边转转？”
“去外面转转吧！做饭的话，估计也用不着这么早。”
“嗯！也行，顺便去看看，咱们这个新家的规划，你有什么好的建议。”
叫上其它陆续起来的人，庄海洋一行也没开车跟骑马，直接步行来到养殖肉牛的牧场。看着那些正在草场漫步的肉牛，众人也觉得牧场跟前次相比，多了不少生气。
同行的杰努克也适时道：“BOSS，根据你的指示，这次我们采购了两百头种牛，目前有一百二十八头受孕。其余三百六十头小牛，状态也很不错。”
“嗯！等第一批小牛出生，咱们牧场的肉牛数量也会增加。以你的经验，我们牧场能够养殖多少头肉牛？我的意思是，在不伤害草场的情况下。”
“以我们牧场跟草场的面积，完全可以供应上千头肉牛。只不过，数量应该控制在两千头以内。如果放弃养殖肉羊的话，那问题还是不大的。”
听着杰努克说出的话，庄海洋也点头道：“以咱们牧场种植出的优质牧草，相信养殖出的肉牛品质应该也会非常不错。为确保草场不受破坏，我们最好走精品路线。
据我所知，目前全世界各大牧场养殖的安格斯牛不少。而这种肉牛，根据肉质不同，价格差别也很大。等首批肉牛出栏，也可以请人做鉴定，争取卖出高价。”
“是的，BOSS，我对此很有信心。事实上，岛上其它几个养殖肉牛的牧场，得知我们牧场培育出高品质的牧草，也希望引进。只不过，我建议还是内部消化为好。”
对牧场主而言，好的牧草往往意味着高附加值的收益。正常情况下，谁也不会傻到出售优质牧草来赚钱。杰努克会有这种想法，其实也很正常。
而庄海洋也认可道：“这是自然！牧场后期，会兴建牧草加工厂。除了目前养殖的这些畜牲之外，还会增加一些其它品种。数量不用多，但养殖的种类可以多一些。”
这么大一块牧场，很多山谷跟土地其实都是闲置的。在庄海洋看来，将其规划好的话，完全可以养殖更多的畜牲。而牧场的牧草，他相信也能供应的了。
专门负责培育种植跟收割牧草的威尔，近期已然有所发现。加装了滴灌系统的牧草种植区，牧草生长速度明显加快。这意味着，可供收割的牧草也会增加。
除了用于专门种植牧草的土地，牧场其余放养的牧草区，牧草生长速度似乎也有所提升。只要不大量增加养殖的畜牲，牧场种植的牧草足够自给自足。
看着正在牧场放牧的牛仔，庄海洋也适时道：“牧场目前购买了多少匹马？这些马性情是否温顺？你觉得，牧场能否培育一些优质的马匹？”
“BOSS，你想养赛马吗？”
听到庄海洋的询问，杰努克第一反应，便是这位老板想养殖可供比赛的优质马。可做为一名牛仔，他很清楚将牧场改成马场，所需花费的成本比养牛更贵。
好在令他长松一口气的是，庄海洋却摇头道：“虽然我不知道如何养马，可我知道想培育好马，所需花费的成本很高。对此，我没什么兴趣，只是希望牧场有几匹好马。
这样的话，将来我待在牧场，也能偶尔骑马出去逛逛。据我所知，你们纽西莱的纯血马，在国际市场还是很受欢迎的。这两年，出口我国的纯血马，只怕也不少吧？”
“是的，BOSS！只是纯血马，大多都是知名养马场培育出来的。从小开始，就需要专人进行培训。我购买的那些马，骑乘还是没问题的。用来比赛，肯定还是差一些。”
对生活在南岛的本地居民而言，他们大多都会骑马。只是随着车辆的普及，很多人外出都习惯开车而非骑马。但在牧场工作，他们还是更愿意骑马而行。
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