李田和张秀才寒暄了片刻，便开始吃了起来。由于平时的习惯，他们一开始都没有去碰那碟肥肠。而是吃起了猪头肉。
第一次吃这猪头肉，张秀才也不以为意。他也只是看那么多人排队有些好奇才来尝尝的，若说是有多想吃这菜倒不至于。他家虽不是什么大富人家，生活却也滋润。鸡鸭羊也是吃过一些的。可是直到他将这猪头肉放进嘴里的那一刻，他才知道这猪肉竟那么好吃？
李田则是先品尝起了那不曾见过的蛤蜊。刚吃进嘴里，浓郁的鲜味弥漫了整个口腔，这样的滋味，他确实是从没有吃过的。
“李兄，难怪这小小的摊子竟有如此多人排队。却不曾想这平时上不得台面的东西竟是如此美味。”
“确实确实，这蛤蜊也是鲜美得很。这鲜味和鸡鸭羊的截然不同，另有一番滋味。”
闻言，张秀才立马夹起一个蛤蜊，按照方才魏雨燃说的方法一尝。果然是鲜美非常，他吃过的东西里，竟没有一样是能与这蛤蜊的鲜相提并论的。
两人你来我往的频频夹菜，时不时喝上一口酒，这原本装满的碗碟就这么空了下来，只剩下了那一碗肥肠。
这时二人喝到兴起，倒也顾不上什么繁文缛节了。张秀才当即就夹了一块肥肠放入口中品尝了起来。
这不尝还好，一尝过后，张秀才是后悔不已。这肥肠竟然比刚才那猪头肉还要好吃。只是他二人迟迟不动筷，这肥肠已经有些冷了，若是热的，或许更好吃。
这样想着，抬起头却见李田正不停的夹着肥肠，吃的不亦乐乎。再一看那原本满满的一碗肥肠，霎时就只剩下了半碗。
张秀才倒也不抢，坐直了身子朗声道：“小二，再来一份猪大肠。”
这时，忙完了的魏雨欣走了过来道：“客官，这肥肠都卖完了。要不您明日请早？”
一听没有了，张秀才不禁有些失落，于是又道：“那便来一份猪头肉吧。”
“客官，小店今天刚开张，没想到生意那么好。不瞒您说，这吃的东西已经是全都卖光了。”魏雨欣抱歉的回答道，顾客就是皇帝，虽然这些人消费的不是很高，但是汇聚起来也是个不小的数字。
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