又要临近春节，“龙头酒肆店”的生意空前的好，每天吃饭排起的队伍总是商场里一道独特的风景线。
而邓一鸣也开始了他的“硬手段”，在管理上严抓。他说话铿锵有力，从来都是就事论事，不给任何人面子。
开始的时候我们多半人都接受不了，感觉他有时说话太过难听，做起事来也毫不给人留情面。
有一次，邓一鸣让所有人把自己的碗筷都要按统一的标准进行摆放。他是早上开例会说的，然后到了下午，他差人拿了一个垃圾桶，将放置员工碗筷的不锈钢架上的所有没按标准摆放的碗筷扔进了垃圾桶。
我和老大田锋逃过了这场“劫数”，其他我们凉菜房的三人的碗筷全部进了垃圾桶，包括副厨卢师。
每个人的碗筷下面都标有自己的名字，也就是说邓一鸣知道那是副厨卢师的，但没有按要求摆放依然扔进了垃圾桶。
卢师当时也非常气愤，他说:“打狗也得看主人，好歹那也是我吃饭的家当，哪能随随便便说扔就扔！”
我当时也很生气，因为卢师的年纪已经很大了，我想再怎么也得给他个面子不是吧？再者我是跟卢师一起过来的，算是他的兵，这领导受了气，我也跟着难受。
刚好在接下来的一天，邓一鸣拿着我们在热菜档口过油的一条小黄鱼走进凉菜房，大声问我们:“看看你们谁炸的小黄鱼，颜色一点也不好，形状还是烂的。”
卢师和田锋等都没人说话，我看一眼邓一鸣手中已经从鱼背上裂开口的小黄鱼，突然来了气。
我想在此刻为我们的卢师出一口气，可我却不怕后果，或者说这样造成的后果我也能预算出它的趋势。
我突然大声开口，比邓一鸣平时的声都要大，我记得我原来在凉菜房开玩笑形容邓一鸣，说他人大、声大、个子大、头大，惹得大家笑翻了天。
我大声斥道：“你们热菜为了省油，每次我们过去都拿你们炸过东西的黑油炸鱼，这颜色能好吗？还有，邓厨你真会拿鱼！”
我一大喊大叫，邓一鸣却稍微平静了下来，他没反应过来我最后说的那句话，反问道：“我真会拿鱼？什么意思？”
“你挑的呗！每次杀小黄鱼肯定有一些形状不好的在里面，但是不油炸看不出来，你们热菜回了油，我们这边上的时候自然会挑出来不上，何劳你亲自挑一个不好的拿过来！”
我根本不管三七二十一，不管邓一鸣是不是厨师长，之前我在老大王祥的麾下已经锻炼成了一个“硬人”，脾气来的时候我不想买谁的账就是不买。
毕竟是厨师长，我这样一发作，邓一鸣不可能跟我一起来嚷嚷，他妥协一句说：“好，从明天开始，我会通知热菜相关人员，让你们炸鱼用净油，还有像类似的这一系列情况，你们要及时沟通。”
邓一鸣说完就转身出了凉菜房，卢师和田锋等人面面相觑，景宏林一拍我的肩膀说：“洛明你不要冲动嘛……”
“我一点也不冲动，球大个事！”
我不觉爆一句粗口出来，我知道景宏林想表达的是什么意思，就算邓一鸣真的有什么想法，他的上面还有行政总厨李鹏。
自从那次我去楼上面的办公室填调离申请，李鹏对我说了很长的一段话，他说很赏识我，以后将会重点培养我，让我跟着他好好干。那之后我自然而然就成了李鹏的人，别人若想要动我，还不得问问总厨的意思？！
其实并不是因为我有李鹏这个后台就有恃无恐，而是我确实是想给卢师出一口气的，至于会有什么样的结果，那按最坏的打算也在我的意料之中。
而邓一鸣还真是有君子风范的人物，他并没有记这些小仇，也许是经过了简单的反思，总是常来我们凉菜房及时沟通和处理一些问题。
俗话说，“路遥知马力，日久见人心”，等在一起共事的时间久了，才发现，邓一鸣这种强硬的管理手段还是很奏效的，执行力总是几个分店最快和最强的。再者他一视同仁，不管是谁犯了错都严惩不贷，在纪律这方面可以说是上了一个新台阶。
后来我慢慢地也欣赏和佩服他，人的感应总是相互的，加上我后来在工作中的出色表现，之前曾发生的那点不愉快也早已冰消瓦解。
临除夕前，总公司安排了一场相当盛大的年会。
公司斥巨资包了一家五星级酒店，并让旗下所有的分店只营业半天时间，从下午六点开始就集体参加年会。
年会的场地很大，能容纳好几百人的样子。当然除了各大领导致辞和总结，还有各分店准备的文艺节目。
那天我也有节目的，就是唱歌，唱两年前我在“聚福苑”年会上没有唱出的那首歌。
我唱歌是卢师推荐的，然后邓一鸣在后厨海选时给我留了票。
可是那晚我却没有多少的感觉，台下四个分店的人全都在，加上全公司的所有人少说也有七八百，我却毫无怯场之意，侃侃而唱，没有一点紧张的感觉。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！