星际第一女神:御厨驾到

阑珊留醉

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第113章 五姐叫的顺溜

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夏空青小心脏兴奋的扑通扑通直跳,感觉比控制机甲来个三百六十度侧空翻都令人震撼了,尤其这还是他一向看不起的娇娇弱弱的夏蝉衣干的——

他暗暗搓了搓手,预估着自己的手速,感觉自己虽然速度能跟的上,但是控制的那么精准估计不太行。

而夏蝉衣此时无疑也是兴奋雀跃的,在吃了洗髓丹之后,她的身体素质拔高到了S级,比地球上的时候无论是力气还是速度、身体协调度和支配肢体的能力都更上了一层楼。经过这么些天下来,她一直在适应这个新身体的速度和力量。

而今天的刀削面就连她自己也没想到这个速度能达到那么快,以前在地球之时她每分钟最多也只能削二百二十片,但是现在速度提高到了三百片了,她觉得若是再练练,速度还能接着往上提升。

满怀着兴奋喜悦的心情,直到整团面片完了,她仍有些意犹未尽。

“五姐,这个要多久才好啊?”夏空青兴奋伸长脖子,探着脑袋去看那冒着气泡白烟儿的大锅。

夏蝉衣被他这一声熟练兴奋又显得几分亲昵的“五姐”一喊,微微一怔,这可是她第一次听到这个小弟不含别扭,不被逼迫喊她一声五姐啊。

微微抬眸,对上他那放着亮光,恍若星光璀璨闪烁,又带着兴奋激动的眸子时,夏蝉衣眸中也染上了几分柔色,这才是一个未成年的样儿嘛!

“大概三到五分钟,等它们浮起来,面的边缘两侧开始出现透明状就可以了,你帮我看着,我去做浇头。”

“啊,好好好,我保证看好,不超过时间。”夏空青像是接到了什么军令似的,立马抬头挺胸,严肃领命。

不过严肃了一秒之后,他的疑问又来了,“什么叫浇头啊?”

夏蝉衣唇边噙着笑意,很喜欢会提问的好孩子。

“浇头啊,是指在菜肴上用来调味和点缀的汁,这刀削面的调味就是浇头,也可以叫调和,浇头的品种繁多,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋卤等,配上黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、青蒜末等应时鲜菜,撒入煮黄豆、辣椒面,再滴入陈醋,刀削面就完成了,它的口感绵软筋道,外滑内韧,软而不粘,越嚼越香,绝对是味道一级棒的美味。”

“嗯嗯,你说的对,你说的都对。”

厨房内的三人齐齐双眼放亮的连连点头,看向那沸腾的锅眼神又热切了几分。

滋溜——他们光听着口水都要流出来了。

夏蝉衣对他们的表情,会心一笑,“这次只有变异猪肉,那今天就做炸肉酱吧。”

“好。”夏空青点点头,看了一眼已经开始沸腾开始往上浮了的刀削面,心下暗暗判断,还没到边缘透明,再等等。

随后一个箭步,赶忙又蹿回了水池边上将青菜、蘑菇沥干,还有刚才的那一大块猪肉洗干净讨好似的递给了夏蝉衣。

夏蝉衣唇边含笑的道了一声谢谢,随后将东西接了过来。

将整块肉放到案板上,挑选了肥瘦相间的位置切割,然后用中式厨刀,砰砰砰.......

在夏空青惊叹的眼神下很快的将其整个儿的剁成了肉沫,随后又添加了一块瘦肉也同样剁成肉末,将其和之前的肉末搅拌在一起。

瞥了一眼旁边想问又不敢问怕打扰到她的夏空青,夏蝉衣好心情的又开口了,“要做炸肉酱光是瘦肉就显干燥不够滋润,吃起来虽然满满的都是肉味,但缺少了那少许的油,就显得单调发乏味。若是再加上点适量的肥肉就不一样了,肥肉的油脂能调和肉酱的整体味道,让整个酱味道提升三倍不止。你若是不好估计的话,可以选择瘦肉、肥肉三比一的比例来剁。”

“哦哦哦......知道知道知道。”夏空青乖的像小狗狗似的,睁着一双眼睛乌亮乌亮的连连点头。

还生怕自己记不住,赶紧的调出光脑记录下来。

随后夏蝉衣开始了肉酱的制作,同样也是边说边做,还允许夏空青可以录视频保留。

夏空青乐的像是偷吃了灯油的小老鼠,暗中嘿嘿偷笑。

随后厨房三人怀着兴奋的心情捂着嘴巴看着夏蝉衣的操作。

整个空间内,只听的夏蝉衣那如清泉般干净透亮的声音回荡,伴随的还有那热水翻腾,油锅嗞啦的声响。

她动作利落的往锅里倒入一点色拉油,将刚才剁好的肉沫放入其中,先将肥肉的油炼出来一点,等到稍干再捞出来备用。

然后将香叶、花椒、大料、白蔻、香果等小火往油里眨一下,炸出香味来。这香料不需要留,等炸出了香味来之后就可捞出,然后将瘦肉再放入其中,加入葱末、蒜末、酱油、料酒、老抽和少量的醋。

喷香的味道立马四散。

“好香啊......”

肉沫喷香的滋味传到外边,勾引的门口接二连三的探进几个脑袋来,一个个半眯着眼,翘着鼻子,一副迷醉其中的模样。

尤其是上将爸爸和不知道什么时候起来了的大明星二哥夏将离,在家里的他们简直放飞自我了,脸上那垂涎暴露无遗,连装都不乐意装一下了。

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