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第七十四章 新官无火

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“妈,您还是我亲妈呗?怎么感觉你最近移情别恋了,关心小白胜过关心我。”当秦妈妈的随意渐渐变成一种刻意,慕白也对她的行为不满起来。

“我这样还不都是为了你好,我看见你就着急,就你这只敢跟个猫混在一起的怂样儿,等人小白的孩子会打酱油了,你都不敢去表白,我总算知道了,那猫也是小白的,你怎么想的,我能不知道?”秦妈妈一语道破了慕白的心思。

“妈,你别管,我有自己的打算。”慕白不想家里人插手他的感情。

“说的好听,我不管,你能长这么大吗!你还是先打算一下,咱们该请人吃什么吧,你不帮我,我就天天去找她,总能了解小白的喜好。”秦妈妈有的是办法治他。

“饺子面条小白都不稀罕,她最喜欢吃村里地道的小吃,就做抿尖儿吧,兴许她会愿意来尝尝。”慕白在妈妈的威逼利诱下败下阵来。

果然,白苏一听说是一种从来没有尝过的小吃——抿尖儿,兴奋不已,欣然同意,还坚持要亲自体验一下制作的过程,她觉得要知其然,也要知其所以然,这样才是对美食最大的尊重。

抿尖儿是当地的一种特色小吃,秦妈妈说,以前人们生活条件不好,吃不上白面,多是用绿豆、豇豆等豆类制作的豆面做抿尖儿。那时候,土壤贫瘠,土地低产,老百姓常在坡坡岭岭上面捎着种一些豆类,虽然产量低,但是平时和玉米面、小麦面粉掺和着吃,也能凑合着过光景。

豆面本身口感偏涩,跟玉米面等掺在一起,吃起来才会滑润爽口,其卤汁可荤可素,再搭配上香葱、香菜、芝麻等不同色泽和营养的配菜,使其更具有一种独特的风味,让人唇齿留香,回味无穷。

秦妈妈事先准备好了拌抿尖儿的卤汁,然后把玉米面用开水泼一下,加上一些豆面、白面,再把面和好,面要软一点,稍微醒二十分钟左右,在敞口的沸水锅两边放上两个小凳子,架上抿面床。一切准备就绪,就开始拽上一块儿面,放在抿面床上,用手掌从里往外轻轻推压,使面钻过抿面床的孔眼,像一个个瘦小的小蝌蚪跃入池塘,一边抿面,一边用筷子来回搅动,煮熟后,用笊篱捞至碗中,浇上香卤,即可食用。

白苏细细品尝,享受着这人间美味,秦妈妈看着他们两个人自然随和的模样,不禁眼笑眉舒,一个劲儿督促慕白给白苏夹菜,白苏也来者不拒,把碗里的饭吃得干干净净,一边对秦妈妈的厨艺赞不绝口,一边表示诚挚的感谢。

秦爸爸也极为少有地附和着说:“她做的饭口味确实不错,想吃什么就跟你阿姨说,有时间了多来家里尝尝。”

慕白的家人为了他的婚事费尽心思,硬是把平日里要么默不作声,要么争吵不断的饭桌,吃成了父慈子孝、其乐融融的样子。

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