待到七个人打开门口挂着的军绿色的棉布帘子的时候，一股子刚烧起来的热气呼的一下就朝着沈度的面门这扑了过来。
这气息当中带着点柴火的烟熏火燎，更多的却是肉馅与面粉融合到一起的十分独特的香气。
这种香气对于吃惯了北京肉馅类面点的人们来说，实在是太过于熟悉了。
热油，香肉，外带着大葱被操持熟了的葱香，怎么闻都是那么的上头，就觉得脑仁后面的筋儿嗖的一下，还没将东西吃进最里边呢，那口水先跟着分泌出了唾液了。
而这种感觉也只不过人体反应里边最温和的一种，在这种香气的刺激之下，你的胃部会一阵阵的微颤，跟着就抽抽的提出抗议，由着这阵抽抽，就发出了生理性的咕噜噜的响声。
你的肚皮如同重锤击鼓一般的嗷嗷作响，连带着这股子饥饿的劲儿，让你的手下意识的就按住了干瘪又可怜的腹部。
“老板……”
‘咕噜’
这是沈度可怜巴巴的咽唾沫的声音，接着，就是一串迫不及待的报菜名的环节。
“褡裢火烧上起啊。”
“牛肉二两，猪肉二两，羊肉二两，另给我来一大碗的紫菜蛋花汤，对的，就你们家下的大个纯肉的馄饨里边的原汤，你说还不如要馄饨划算？”
“可拉到吧，若不是为了解腻，我连这一碗汤都不带要的。”
说真的，来这里就是为了他们家的褡裢火烧的，喝汤涨肚子啊，实在是太占地了。
见着沈度这疯狂的模样，一旁从未曾在这里吃过的舍友们就傻眼了。
这可是早点啊，一开口就要了六两，你当你这是吃午餐啊。
可就算是午餐，说实在的，现如今的生活水平真的是有所提高了，对于某些胃口并不怎么大的人来说，六两已经是很大的一个饭量了。
可是沈度却压根没把这点两数给当回事儿，他朝着宿舍里的哥们一挑嘴角：“相信我，趁着这会还没上人，多点点儿吧。”
几个人对沈度说的话不明所以，可沈度却是个狡黠的人，趁着店小二将最先出锅的猪肉馅的褡裢火烧给上来的时候，拿着筷子就夹了一个，也不招呼他人，自顾自的就吃了起来。
实在是二两褡裢火烧真是没有几个。
就算是再往小里边包，一两也只有三个罢了。
它跟水煎包，蒸饺的形状都不同，就像是古代的时候人们搭在肩膀上用来装东西的褡裢一样，长条形，两面对折，故而就起了形似的名字，褡裢火烧。
这形状虽然随了这褡裢的模样，可是这外形可是比灰扑扑的褡裢强上了不知道多少倍了。
指头长短的褡裢，在平底锅内被油煎的两面金黄，焦香四溢，随着店小二将白色的平盘往桌子上一搁，那轻微的碰撞之中就能听到咔嚓咔嚓作响的声音。
就这点颤，就能听到爆脆的音儿，可见这褡裢火烧是多么的酥脆了。
待到沈度用筷子这么一夹，受了力的褡裢就从中间缓缓的凹了进去，连带着两对折中间夹着的肉馅，滋的一下，就滋出来一股子肉汤来。
沈度也不含糊，就手的拿着眼前调了醋，辣子的调料碗儿就给这包汤汁给接了下来。
这下子略显寡淡的蘸料里边，连最后一道油……也跟着被添了进去。
‘咔嚓！’
这是牙齿咬碎的火烧的声音。
因着这褡裢火烧前后两头都是不封口的，故而吃的时候一定要小心衣衫。
因裹在褡裢火烧面皮里边的猪肉馅儿，可是用猪肉，大葱，姜末，木耳以及花椒粉等诸多调料搅打上劲，待到肉馅儿韧到了在手中拉黏儿不掉的时候，再静置半个小时了之后，就可以开包的，故而在将其做熟的过程之中，馅料之中的汤汁一直呈现着被锁住的状态。
但是现在，它们进了沈度的嘴中，外层带有弹性的肉膜儿被牙齿咬开了，这些被包裹的马上就要涨出来的汤汁儿可算是找到了出口，一股脑的就喷涌了出来。
也多亏沈度是个吃惯了的老饕，在第一口的烫劲儿过去了之后，沈度是一边吃一边吞，那是一口汁儿都没浪费的，连带着焦脆的面皮儿一起，都进了自己的肚里。
到了这个时候，宿舍里的人才明白顾峥刚才的那句提醒是个什么意思。
他们这群人只是坐在一边瞧着呢，就已经馋的口水自动的挂在嘴角了。
再瞧着随着日头越来越高，门口的那个棉布帘子就像是风扇片一般的掀起来再落下，掀起来再落下，把好好的大冬日里积攒的热气，全都给扇乎没了。
不过是一转头的工夫，拥有着八九张大桌，十几条散凳的饭馆里边，竟已经坐的是满满当当了。
做褡裢火烧那是要趁热吃的，像是别的早点铺子，包子饺子的都已经上了蒸锅，你到了就能吃现成的，亦或是像是炒肝儿豆汁儿这样的，早早的熬上一大锅，放那咕咕咕底下加热就行，方便。
褡裢火烧那是人要多少才做多少的，都是现做。
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